A. 咖啡过敏的症状是什么样的
咖啡因是兴奋中枢神经系统最常用的一种黄嘌呤制剂，用以对抗疲劳和瞌睡。此外，它兴奋呼吸中枢、骨骼肌、胃分泌，并轻度作用于肾脏而利尿。它的大多数不良反 应是由于药理作用的增强，特别是有病理倾向的人。长期应用可能发生精神方面的习惯性。一般说来，每天摄人500～600mg(约7～9杯茶或4～7杯咖啡)，对健康是有影响 的。连续应用或应用大剂量可引起中毒，表现为行为及精神生理方面的症状，如不安、焦虑、易激动、兴奋、肌震颤、睡眠紊乱、头痛、感觉障碍、心脏及胃肠症状，很大剂量甚至可产生癫痫样抽搐。咖啡厂的工人由于接触及粉尘可发生过敏反应，如皮炎、鼻炎及支气管哮喘。在消化道，咖啡因能催化N一硝基胺的形成，怀疑它可能是危重病的诱发者。它可能与乳腺纤维囊性病变有关系。
【心血管系统】有报告妇女每天喝6杯或更多的咖啡，发生心肌梗死的危险性高2．5倍；在芬兰耗用咖啡较多的地区，死亡率也较高。但大量前瞻性研究，并不能证明咖啡是冠心病死亡的独立的原因。虽有一些人服用250mg咖啡因后1小时血压略有升高，但大量的研究并未发现咖啡耗用量与血压有何关系。咖啡因可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及早搏。曾有1例服用咖啡后发生阵发性房性心动过速。
【神经系统】咖啡因可引起不安、失眠、神经过敏及震颤；大剂量也可产生类似焦虑性神经官能症状，如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等。在许多止痛合剂中都含有咖啡因，长期服用可致成瘾。1例7周岁健康婴儿喂予浓茶，发生强直姿势及中枢神经易受激惹现象。有报告l例“咖啡因”性精神病。
【消化系统】大剂量咖啡因可引起恶心及呕吐。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，可使十二指肠溃疡加重。有报告去咖啡因的咖啡与普通咖啡刺激胃酸分泌的强度相同。
【泌尿系统】大剂量咖啡因有利尿作用。志愿者每天服枸橼酸咖啡因，可使肾曲管细胞及红细胞在尿中的平均排出率增加。
【内分泌、代谢】咖啡或等量的咖啡因肌注，使血中游离脂肪酸增多、血糖升高及儿茶酚胺升高。有报告47例患有纤维囊性病妇女，以前每天耗用咖啡因量平均为190mg，少数患者每天耗用1380mg。其中20例戒除甲基黄嘌呤(包括饮食在内)，出现了停药后症状，有的立即出现头痛并持续1～7天。此20例中，13例在饮食中消除甲基黄嘌呤后1～6个月，所有可触及的乳腺结节及其他症状均消失。仅1例27岁妇女继续用甲基黄嘌呤，纤维囊性病恢复。结论是对纤维囊性病易感的妇女，食用含有咖啡因、茶碱及可可豆碱的咖啡、茶、柯拉子(Colas)及巧克力等，都是致病的因素。其机制可能是甲基黄嘌呤抑制c．AMP和cGMP磷酸二酯酶的活性，则纤维囊性乳腺中的环核苷酸浓度比正常乳腺为高。
【皮肤】有报告发生荨麻疹者。
【对下一代的影响】有报告人工授精时，应用咖啡因以改善人的精子活动是很危险的，因为可加强染色体损害并可损伤孕卵。另有报道，妇女每天服用大量咖啡因易引起不孕症。有两组研究咖啡因与胚胎中毒问题，一组父或母亲每天服咖啡因600mg以上，则自发流产、死胎及早产的发生率高；另一组每天喝咖啡8杯以上的妇女，胎儿先天性畸形的发生率大。有报告3例缺指(趾)畸形者，他们的母亲都摄人大量的咖啡因。虽然难以证实它们的因果关系，但缺指(趾)畸形是罕见的，应当考虑它们之间的联系。有报告3例母亲在妊娠期服用过量的咖啡因，胎儿发生心律失常。近来有的学者通过大量的资料进行科学地分析，认为咖啡因与妊娠的不良反应无关。母亲一次服咖啡因150或300mg后60分钟，血清及乳汁中的浓度达高峰。咖啡因在血清及乳汁中的蛋白结合率是低的，分别为25%及3．2%。母亲喝一杯咖啡(150mg咖啡因)后1小时内所收集的乳汁，1L内含1．5mg咖啡因，婴儿所得到的咖啡因量是少的。母亲反复喝咖啡，咖啡因在婴儿体内的蓄积量决定于母体的血清内及母乳内咖啡因的平均浓度、吃奶量，特别是婴儿清除咖啡因的速度。
【危险情况】心肌易受激惹的患者，咖啡因可致心律失常，应限制应用。婴儿应用咖啡因治疗时，易发生胃食管反流。过量咖啡因的口服致死量为3～50g，因服量过大而死亡者罕见，可能由于此药有催吐作用，多死于心血管性休克。1例几乎全身都外敷软膏，其中含咖啡因30g，敷后6小时，血清咖啡因浓度为0．16mg／ml(一般口服300mg后血清浓度为O．005mg／m1)，表明吸收很快。外敷3小时后，发现患者严重躁动伴过度换气、心动过速及血压升高。2例静注咖啡因分别为400及3200mg，发生抽搐及死亡。1例服3．75g后发生横纹肌溶解症伴急性肾衰。
【停药反应】习惯性应用咖啡因者，突然停用，可发生烦躁不安、激动及头痛等症状。
【药物相互作用】咖啡因可改变精神抑制药的血中浓度。
B. 喝咖啡过敏咋回事
过敏以后就不要喝了，可以口服氯雷他定来缓解过敏症状，可能与咖啡因有关！
咖啡因
Caffeine (咖啡碱) 咖啡因是兴奋中枢神经系统最常用的一种黄嘌呤制剂，用以对抗疲劳和瞌睡。此外，它兴奋呼吸中枢、骨骼肌、胃分泌，并轻度作用于肾脏而利尿。它的大多数不良反 应是由于药理作用的增强，特别是有病理倾向的人。长期应用可能发生精神方面的习惯性。一般说来，每天摄人500～600mg(约7～9杯茶或4～7杯咖啡)，对健康是有影响 的。连续应用或应用大剂量可引起中毒，表现为行为及精神生理方面的症状，如不安、焦虑、易激动、兴奋、肌震颤、睡眠紊乱、头痛、感觉障碍、心脏及胃肠症状，很大剂量甚至可产生癫痫样抽搐。咖啡厂的工人由于接触及粉尘可发生过敏反应，如皮炎、鼻炎及支气管哮喘。在消化道，咖啡因能催化N一硝基胺的形成，怀疑它可能是危重病的诱发者。它可能与乳腺纤维囊性病变有关系。
【心血管系统】有报告妇女每天喝6杯或更多的咖啡，发生心肌梗死的危险性高2．5倍；在芬兰耗用咖啡较多的地区，死亡率也较高。但大量前瞻性研究，并不能证明咖啡是冠心病死亡的独立的原因。虽有一些人服用250mg咖啡因后1小时血压略有升高，但大量的研究并未发现咖啡耗用量与血压有何关系。咖啡因可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及早搏。曾有1例服用咖啡后发生阵发性房性心动过速。
【神经系统】咖啡因可引起不安、失眠、神经过敏及震颤；大剂量也可产生类似焦虑性神经官能症状，如易激动、失眠、心悸、潮红及头痛等。在许多止痛合剂中都含有咖啡因，长期服用可致成瘾。1例7周岁健康婴儿喂予浓茶，发生强直姿势及中枢神经易受激惹现象。有报告l例“咖啡因”性精神病。
【消化系统】大剂量咖啡因可引起恶心及呕吐。咖啡因是胃酸分泌的强刺激剂，可使十二指肠溃疡加重。有报告去咖啡因的咖啡与普通咖啡刺激胃酸分泌的强度相同。
【泌尿系统】大剂量咖啡因有利尿作用。志愿者每天服枸橼酸咖啡因，可使肾曲管细胞及红细胞在尿中的平均排出率增加。
【内分泌、代谢】咖啡或等量的咖啡因肌注，使血中游离脂肪酸增多、血糖升高及儿茶酚胺升高。有报告47例患有纤维囊性病妇女，以前每天耗用咖啡因量平均为190mg，少数患者每天耗用1380mg。其中20例戒除甲基黄嘌呤(包括饮食在内)，出现了停药后症状，有的立即出现头痛并持续1～7天。此20例中，13例在饮食中消除甲基黄嘌呤后1～6个月，所有可触及的乳腺结节及其他症状均消失。仅1例27岁妇女继续用甲基黄嘌呤，纤维囊性病恢复。结论是对纤维囊性病易感的妇女，食用含有咖啡因、茶碱及可可豆碱的咖啡、茶、柯拉子(Colas)及巧克力等，都是致病的因素。其机制可能是甲基黄嘌呤抑制c．AMP和cGMP磷酸二酯酶的活性，则纤维囊性乳腺中的环核苷酸浓度比正常乳腺为高。
【皮肤】有报告发生荨麻疹者。
【对下一代的影响】有报告人工授精时，应用咖啡因以改善人的精子活动是很危险的，因为可加强染色体损害并可损伤孕卵。另有报道，妇女每天服用大量咖啡因易引起不孕症。有两组研究咖啡因与胚胎中毒问题，一组父或母亲每天服咖啡因600mg以上，则自发流产、死胎及早产的发生率高；另一组每天喝咖啡8杯以上的妇女，胎儿先天性畸形的发生率大。有报告3例缺指(趾)畸形者，他们的母亲都摄人大量的咖啡因。虽然难以证实它们的因果关系，但缺指(趾)畸形是罕见的，应当考虑它们之间的联系。有报告3例母亲在妊娠期服用过量的咖啡因，胎儿发生心律失常。近来有的学者通过大量的资料进行科学地分析，认为咖啡因与妊娠的不良反应无关。母亲一次服咖啡因150或300mg后60分钟，血清及乳汁中的浓度达高峰。咖啡因在血清及乳汁中的蛋白结合率是低的，分别为25%及3．2%。母亲喝一杯咖啡(150mg咖啡因)后1小时内所收集的乳汁，1L内含1．5mg咖啡因，婴儿所得到的咖啡因量是少的。母亲反复喝咖啡，咖啡因在婴儿体内的蓄积量决定于母体的血清内及母乳内咖啡因的平均浓度、吃奶量，特别是婴儿清除咖啡因的速度。
【危险情况】心肌易受激惹的患者，咖啡因可致心律失常，应限制应用。婴儿应用咖啡因治疗时，易发生胃食管反流。过量咖啡因的口服致死量为3～50g，因服量过大而死亡者罕见，可能由于此药有催吐作用，多死于心血管性休克。1例几乎全身都外敷软膏，其中含咖啡因30g，敷后6小时，血清咖啡因浓度为0．16mg／ml(一般口服300mg后血清浓度为O．005mg／m1)，表明吸收很快。外敷3小时后，发现患者严重躁动伴过度换气、心动过速及血压升高。2例静注咖啡因分别为400及3200mg，发生抽搐及死亡。1例服3．75g后发生横纹肌溶解症伴急性肾衰。
【停药反应】习惯性应用咖啡因者，突然停用，可发生烦躁不安、激动及头痛等症状。
【药物相互作用】咖啡因可改变精神抑制药的血中浓度。
C. 喝咖啡减肥大约半个月后脸上过敏想问是咖啡过敏还是喊肥营养不良
病情分析：
你好，若是感觉出现皮肤问题最好是去皮肤科检查一下若是确定是由于喝咖啡引起最好是禁用。
意见建议：你好，出现过敏现象最好是及时确定病因在积极的治疗以免病情增重。
D. 咖啡喝多了，对皮肤有什么影响
没有什么影响的，喝咖啡的好处与坏处如下： 好处： 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 坏处： 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 另外，以下六种人不宜喝咖啡： 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
E. 经常喝咖啡会对皮肤不好吗
喝咖啡坏处： 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。
F. 喝咖啡对皮肤有什么影响吗
咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉内洗澡是一容种温热疗法，有减肥的作用。
(6)黑咖啡喝多了脸上皮肤过敏扩展阅读
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
G. 咖啡喝多了会不会过敏
喝咖啡不一定会过敏 意见建议： 相对于其他过敏原而言，到目前为止还没有证据显示咖啡是主要的过敏原，所以通常未将咖啡列入食物过敏原筛查。不过，食物过敏原常因人而异，如果患者对自己能否喝咖啡存有疑虑，建议仔细观察身体的症状，是否在喝咖啡前后有所不同。
H. 咖啡喝多了对皮肤不好吗
好处： 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 坏处： 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 另外，以下六种人不宜喝咖啡： 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
I. 咖啡喝多了会有什么不良反应吗
咖啡的弊
1、习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。
2、怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。
3、喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的咖啡因感到不安。
进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关咖啡因和健康方面的新知识。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因在3类致癌物清单中。
(9)黑咖啡喝多了脸上皮肤过敏扩展阅读：
医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。
饮用禁忌
切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；
茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中；
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育；
J. 喝咖啡过敏有些啥症状
瘙痒起红色小疙瘩，或是局部，或是全身瘙痒咖啡因是兴奋中枢神经系统最常用的一种黄嘌呤制剂，用以对抗疲劳和瞌睡。此外，它兴奋呼吸中枢、骨骼肌、胃分泌，并轻度作用于肾脏而利尿。它的大多数不良反 应是由于药理作用的增强，特别是有病理倾向的人。长期应用可能发生精神方面的习惯性。一般说来，每天摄人500～600mg(约7～9杯茶或4～7杯咖啡)，对健康是有影响 的。连续应用或应用大剂量可引起中毒，表现为行为及精神生理方面的症状，如不安、焦虑、易激动、兴奋、肌震颤、睡眠紊乱、头痛、感觉障碍、心脏及胃肠症状，很大剂量甚至可产生癫痫样抽搐。咖啡厂的工人由于接触及粉尘可发生过敏反应，如皮炎、鼻炎及支气管哮喘。在消化道，咖啡因能催化N一硝基胺的形成，怀疑它可能是危重病的诱发者。它可能与乳腺纤维囊性病变有关系。