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白菜家常疙瘩汤

发布时间: 2021-03-06 14:45:04

A. 白菜苗疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视

小白菜苗疙瘩汤的做法
1.适量面粉

2.把一个鸡蛋打成蛋液

3.把蛋液少许倒入面粉里

4.用手回慢慢的晃动面盆,待面粉成小小答球后,再次倒入,再次晃动面盆

5.蚬子煮熟

6.把蚬子肉取出待用

7.切少许的猪肉

8.锅放入适量的色拉油,放入葱花爆锅,添水,水开后放入晃好的疙瘩,搅均后放入小白菜苗,开锅后放入蚬子肉,用适量的精盐调味即可

9.出锅

B. 疙瘩白菜的做法大全

昨天去市场,看到圆白菜可真是够便宜的,2块钱买那么大一个,家里最爱吃包子了,赶紧买回来

。其实这圆白菜馅包子在老家非常受欢迎,家家都爱吃,在老家圆白菜叫疙瘩白,做法也没那么繁

琐,不放肉,就放点油渣,那个味道才叫香!记得前几年带一些朋友回阿尔山那边旅游,旅馆的早

餐就是这包子,没想到这些朋友真不含糊,呼噜噜吃了好几盘子,我这不好意思,人家服务员都偷

偷笑,我跟老公说,咱大北京的哥们也太爱这包子了,还真是不含糊呢,说得大家哈哈笑,没办法

,这包子实在太好吃了!

食材:圆白菜1大颗,油渣1小碗,面粉700克,酵母7克,白糖2汤匙,葱姜末适量,植物油适量,

酱油2汤匙,料酒2汤匙,料酒2汤匙,盐适量,十三香少许

厨具:面包机,料理棒,蒸锅

做法:

1 备好食材,油渣是肥猪肉炼的出来的,在东北也叫它油梭子。

2 酵母撒在30度左右的温水里活化,别搅动,这样发酵速度快,10分钟左右酵母会成片散开,这时

候就可以用来和面了,掌握不好的话用半小碗水活化酵母,和面不够再加清水

3 面粉放入面包机,放点白糖拌匀,加水和成比饺子面软些的面团,再开启发酵功能发酵到2-2.5

倍大。(没机器的手工和面,封上保鲜膜温暖处发酵)

4 圆白菜切成块,清水里加点盐泡一会

5 捞出圆白菜用料理棒打碎

6 油渣加入料酒和少许清水用料理棒打碎。(冷冻储存的油渣搅碎之前加少许水入微波炉町40秒,

这样搅的碎还不硬)

7 搅碎的圆白菜稍微攥一下水,和油渣共入一盆,放入葱姜末、十三香、酱油、盐、植物油搅匀

8 面团发好后取出放到面案上揉光滑(备蒸锅,加入水,屉上抹油防粘)

9 搓成长条,切剂压扁后擀成中间厚的厚面皮

10 包成拳头大小的包子,随包随留空隙码在屉上,包好后盖上盖子饧10分钟

11 大火烧开后蒸18分钟关火,不要立即开盖,3分钟后再打开可以有效防止回缩

宝妈小贴士:

1 圆白菜别攥太干,口感才滋润

2 油渣别放太多,多了油腻不好吃

3 要点是面团一定要发到2-2.5倍大,发不起来蒸了也不好吃,10分钟的饧发是必须的,包子才够

暄软

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C. 白菜煮面疙瘩汤的做法,白菜煮面疙瘩汤怎么做

食材复

  • 主料

  • 白菜

    218g

  • 小麦面制粉

    150g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好食材。

  • 2.将白菜洗干净后切成丝。

  • 3.面中缓慢的加入清水。

  • 4.和成絮状的面疙瘩。

  • 5.锅中放入底油,大火烧开,下入葱花炝锅。

  • 6.再加入适量的花椒面。

  • 7.把白菜丝下入锅中,翻炒。

  • 8.再加入适量的酱油,翻炒均匀。

  • 9.倒入适量的清水,大火烧开。

  • 10.水烧开后,下入面疙瘩。

  • 11.加入适量的盐。

  • 12.煮几分钟至面疙瘩中间没有硬芯就熟了。

  • 13.盛入碗中,再加点牛肉辣酱,味道超棒。

  • 小贴士

  • 1、面疙瘩下入锅中后,马上搅拌,以免面疙瘩粘在一起。
    2、白菜也可换成西红柿或者其它自己喜欢的青菜

D. 白菜豆腐疙瘩汤的做法

步骤

1.白菜切好备用

2.小葱切好备用

3.热油

4.面打成小穗

5.油热后,爆炒白菜和小葱

6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟

7.加入开水
8.下入面穗即可.

E. 白菜鸡蛋疙瘩汤的做法,白菜鸡蛋疙瘩汤怎么做

食材
主料
白菜
100g
小葱
30g
面粉
100g

辅料

适量

适量
步骤

1.白菜切好备用

2.小葱切好备用

3.热油

4.面打专成小穗

5.油热属后,爆炒白菜和小葱

6.加入老抽和食盐继续翻炒半分钟

7.加入开水

8.水开后加入面穗
小贴士
打面穗是技术活,一定要打好才好喝

F. 独特的土豆白菜面疙瘩汤怎么做好吃又简单

用料

主料

马铃薯丁(脱水)1个

鸡蛋2个

娃娃菜100g

调料

食盐

适量专

酱油

适量



适量

香菜

适量

土豆面疙属瘩汤的做法

1.将面粉制做成面疙瘩备用

2.娃娃菜洗净切丁

3.土豆去皮切丁

4.切葱花

5.香菜切末

6.锅里坐水

7.先煮好鸡蛋,捞出备用

8.下入土豆和娃娃菜炖煮

9.土豆变色后,倒入面疙瘩

10.依据个人口味添加食盐和酱油

11.出锅前撒上香菜末和葱末

G. 小白菜旮瘩汤的做法 家常

小白菜嘎啦汤的做法的家常来说的话,小白菜嘎啦汤你要做的话就是把它放在汤里面呀。

H. 汤怎么做好吃,小白菜疙瘩汤的家常做法

食材

  • 主料

  • 小白菜

    适量版

  • 胡萝卜

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 面粉

    适量

  • 辅料

  • 适量

  • 步骤

  • 6.成品,做给我家宝宝吃的有点粘稠,水量大家可以根据爱好自定。(封面图片非自己的,自己照的上传不通过,谅解。)

I. 汤怎么做好吃,白菜虾仁疙瘩汤的家常做法

将白菜洗干净切成丝儿
将虾仁剥出来,剔除虾线,横剖虾仁,使其成为两瓣。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香,然后放入虾仁炒至虾仁变成红色。
放入白菜丝,继续炒。
炒到白菜塌陷,出水,往锅里倒水,煮开后,小火慢炖10分钟,使汤色变白,即可。