1. 在老家吃的油炸，油疙瘩怎么发面啊
超市有卖干酵母的，上面有说明。实在不行农村每家都有蒸馒头取出来的一小块发酵面，用水溶解后加入面粉，发5-6小时就可以了。
2. 吃油炸食品长痘的原理是什么 为什么一吃就长呢
油炸,蓬化食品,吃后不易消化,肝脏代谢也会很慢,这样就影响到内分泌,如果内分泌紊乱,那么就会在肌肤产生过多的油性分泌物,堵塞毛孔,体内的代谢产物不能正常分泌到体外,久之在毛孔内便产生炎症,所谓的痘痘也就产生了。
面部各部位长痘的原因及调理：
1、额头长痘
原因：压力大，脾气差，造成心火和血液循环有问题。
改善：早睡早起，多喝水。
2．双眉间长痘：
原因：胸闷，心律不整，心悸。
改善：不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。
3．鼻头长痘：
原因：胃火过盛，消化系统异常。
改善：少吃冰冷食物。
4．鼻翼长痘：
原因：与卵巢机能或生殖系统有关。
改善：不要过度纵欲或禁欲，多到户外呼吸新鲜空气。
5．右边脸颊长痘：
原因：肺功能失常。
改善：注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、海鲜等易过敏的食物。
6．左边脸颊长痘：
原因：肝功能不顺畅，有热毒。
改善：作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要让身体处在闷热的环境中。
7．唇周边长痘：
原因：便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。
改善：多吃高纤维的蔬菜水果，调整饮食习惯。
8．下巴长痘：
原因：内分泌失调。
改善：少吃冰冷的东西。
9．太阳穴：
原因：太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加工食品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除
10、胸部:与长在人中位置的青春痘一样.
要注意泌尿与生殖系统问题，需就医治疗
11、前额： 前额出现痘斑，是肝脏里含有过多的毒素所致，必须减少食用含糖分过高的食物，更要避免用太多的酒精。
12、眼睛周围： 眼睛周围干涩，或是出现干燥地表的裂纹，显示你有必要加强维他命B2及B6的摄取。
13、嘴角： 嘴角出现细微的皱纹了，表示你要多多补充铁质了。
14、下颚：每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗小痘，这区域的皮肤变化与卵巢有直接关系，可以进行身体按摩或是淋巴引流改善。
15、眼睛下方： 眼睛下方与肾脏有直接的关系，当出现黑眼圈，眼袋及浮肿现象时，表示你喝了太多的咖啡和茶，这类饮料都是碱性的,有必要节制这类的饮料。
16、鼻子两侧： 鼻子两侧出现黑头粉刺，轻微干燥脱皮现象，表示血液循环不良，可以适度进行按摩，加强这部分皮肤的血液循环。或是适量补充锌，维他命B2及B6。
17、脸颊两侧： 这部分皮肤出现粉刺，表示饮食必须加以节制，不要暴饮暴食，多食用帮助身体去毒的食物 如苹果，竹笋,对身体肠胃的清洁有很大的功效。
另外,吸烟多的人脸颊容易出现浮肿，并出现清晰的微血管纹路，这是皮肤缺氧气的讯号，最好解决办法就是戒烟。
18.口颈部:若青春痘长在下巴周围像落腮胡甚至长到颈部，与胃功能有关，多半是胃部湿热型，要少吃辣与油炸食品。
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3. 为什么油炸会长痘痘
油腻东西不容易消化，不能从体内排出来的只能发在脸上长痘痘了
4. 油炸疙瘩麻糖怎么做
小麻糖是一种美味可口的汉族名点，属于冀菜系。
小麻糖的制作方法：
1.发面，找些酵子回（老面）答，把酵子与白面用温水和在一起，然后盖好盖儿，放在温暖的地方进行发酵，时间约一个晚上。
2.第二天，再向发面里放入白面、柿子或白糖，少许碱面，再打入几个鸡蛋，继续和面。
3.把和好的面放一边醒醒。醒好后把面团擀成一个大长条，擀时放油，然后拿刀把大长条剁成宽约3厘米，长约5厘米的好多小长条儿，同时还要在每个小长条的中间来一刀，剁出一个小长孔。
4.把两个带孔的小长条儿叠合在一起，捏住一头，从中间的小长孔里掏过来，稍微一抻，就编织成一麻花状的小麻糖了。
5.炸时要用大火，要掌握好时间，以防炸糊了，炸好后用笊篱捞出。
小麻糖的特点是香、脆、酥、甜。以前炸很多，能吃到二月二，现在好象炸不了那么多了。因为小麻糖时间长了会发皮，吃时或泡或烤或馏均可。
5. 为什么吃油炸食品会长痘
油炸,蓬化食品复,吃后不易消化,肝脏代制谢也会很慢,这样就影响到内分泌,如果内分泌紊乱,那么就会在肌肤产生过多的油性分泌物,堵塞毛孔,体内的代谢产物不能正常分泌到体外,久之在毛孔内便产生炎症,所谓的痘痘也就产生了。
6. 炸油疙瘩怎么做
面粉 适量(一碗面，三个鸡蛋)
鸡蛋 两个或三个
发酵粉 少许
做法
面粉用温热的水搅成回糊状，尽量搅答拌均匀，不要有生面。
发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。
7. 吃了油炸食品身上起疙瘩是怎么回事，过一两天里面可能还会有白色的脓
有些人的皮肤过敏，吃不了辛辣的食物。会导致皮肤受了刺激长痘痘。千万不要去用手挤痘痘，可能会导致痘印和痘坑，建议这类皮肤可以在家中备一些药，长痘痘的时候可以方便使用。
8. 为什么有的人吃一点点油炸食品就会长痘痘
吃一点油炸食品就会长痘痘，这是和个人体质有关的，有的人容易燥，所以容易热气回，就会长痘答痘。
痘痘的发生主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。进入青春期后人体内雄激素特别是睾酮的水平迅速升高，促进皮脂腺发育并产生大量皮脂。同时毛囊皮脂腺导管的角化异常造成导管堵塞，皮脂排出障碍，形成角质栓即微粉刺。毛囊中多种微生物尤其是痤疮丙酸杆菌大量繁殖，痤疮丙酸杆菌产生的脂酶分解皮脂生成游离脂肪酸，同时趋化炎症细胞和介质，最终诱导并加重炎症反应。
9. 甜面酱油炸时结疙瘩为什么
n 到市场购买“十三香”调味料； n 购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看； n 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用； n 在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。 备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，您可以根据当地顾客的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由您自己发挥。 l 准备材料： 辣椒酱的做法 n 鲜红辣椒2斤 n 食用油1斤 n 牛肉或猪肉1斤（精瘦肉） n 食盐3两 n 白糖2两 n 生姜3两 n 花椒面1两 n 味精1两 n 白酒1两 n 甜面酱5两 n 花生米3两（炒后压碎） n 芝麻2两（炒后压碎） l 标准做法: n 油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟，最后放入面酱、味精搅拌即可。 n 辣酱的制作根据南北方人口味的不同，可以酌情添加各种调料。