A. 鸡蛋壳上有一些类似疙瘩一样的东西
有害，洗掉再吃，应为鸡的粪便
B. 鸡蛋壳表皮有些颗粒是不是假鸡蛋
鸡蛋壳表皮有些颗粒不是假鸡蛋，是正常现象；买鸡蛋时会看到有些鸡蛋表面很光滑，但有些鸡蛋表面就疙疙瘩瘩的，其实这些都属于正常现象；
这跟鸡的个体特征是有关联的。同样一只鸡，也可能下出浅色和深色的蛋，凸点或者光滑的蛋。这跟饲养环境和当天的条件气候有关。
蛋壳可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。
(2)鸡蛋皮疙瘩扩展阅读：
营养价值：
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收；
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、2%的维生素B、5%的维生素B2；这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
C. 为什么鸡蛋皮疙疙瘩瘩不光滑
如果您说的是养殖的鸡下的蛋的话，那么鸡蛋皮有疙瘩是鸡缺少营养或者卵巢有病造成版的；如果您权说的是男性生殖器睾丸的话，一般这是因为体温低造成的，这些疙瘩是皮肤收缩形成的如果体温高，这些疙瘩将全部打开相反就会收缩从而产生“疙瘩”的哦！
D. 鸡蛋壳上的小凸起是怎么回事
: 这是由于鸡蛋的形成过程物质含量不正常造成,较粗糙的蛋比较脆你吃的是鸡蛋白,鸡蛋黄,不是吃鸡蛋壳啊,所以不会对健康造成危害
E. 鸡蛋壳上有许多小各瘩,是不是含重舍属
鸡蛋壳上有许多小疙瘩，这就是因为鸡蛋产生。这时候碳酸钙分别分布不均匀，造成的，的。不是重金属。
F. 是鸡蛋壳上面有小米大小的疙瘩，很硬，是什么
那是鸡蛋形成的时候就有的没关系的
G. 鸡蛋皮上面有大疙瘩是怎么回事啊
鸡蛋形成时鸡蛋皮没转化好
H. 为什么鸡蛋壳那么多粒粒
这跟饲养环境复和当天的条件气候有关制大家在市场上买鸡蛋时会看到有些鸡蛋表面很光滑。所以亲们大可放心购买，凸点或者光滑的蛋，但有些鸡蛋表面就疙疙瘩瘩的。
同样一只鸡，其实这些都属于正常现象，也可能下出浅色和深色的蛋，这跟鸡的个体特征是有关联的