『壹』 炸串的酱有哪些配料，怎么调的
主料
面粉
200克抄
糖袭
160克
辅料
食盐20克
老抽50克
水700毫升
植物油60毫升
步骤
1
打入4勺面粉到碗里
待用
步骤
2
面粉加入水
调成稠状
（水与面粉比例是1：3
）用手搅拌均匀
把面疙瘩尽量捏散
步骤
3
加入4勺老抽调匀
步骤
4
加入5勺白糖
（可根据自己口味调入）
步骤
5
锅里倒入一点点熟植物油
（留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊
可以提前把油烧熟
然后冷却至温热
不然面糊下锅会炸油
步骤
6
开中火
迅速贴着锅底搅拌
步骤
7
如果面糊下锅结块的话
适量加入凉水搅拌
如果觉得颜色不够可以再加点老抽
到你满意的颜色为止
步骤
8
先尝一下酱的咸甜
不够可以继续加糖加盐
步骤
9
期间一定要不停贴着锅底搅拌
直至面糊变成略稠的酱
再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合
然后关火
放置冷却装瓶放入冰箱
『贰』 您好 我就是在路边摆摊卖炸串比如有炸火腿 炸蘑菇等等 炸出锅以后要刷
主料
面粉一勺 水适量
老抽酱油适量 细砂糖适量
辅料
色拉油1，2滴
【10分钟美味】自制甜面酱的做法步骤
1. 冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。
2. 开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这是放入细砂糖，我放了6小勺，根据个人口味，边放变尝尝味道。
3. 等酱变浓稠，滴1到2滴色拉油，再搅拌一下就可以了。
TIPS：我试了两种做法，第一种是先将面粉放入锅中炒热，再放水酱油糖，这个做法操作起来比较难把握，一不小心面粉没有完全溶解，就有了好多疙瘩。第二种就是前面提到的，做得很成功，而且操作起来不会手忙脚乱。
一勺面粉可以做一小碗，水的量是一碗，不用担心水多，小火慢慢可以收汁的。
原链接：http://www.douguo.com/cookbook/784484.html
『叁』 晚上10点多吃了些炸串和几小块哈密瓜，结果晚上4点多突然浑身瘙痒，起来一看满身的小疙瘩，奇痒无比，
去医院啊 不要耽误了
『肆』 吃油炸食品长痘的原理是什么 为什么一吃就长呢
油炸,蓬化食品,吃后不易消化,肝脏代谢也会很慢,这样就影响到内分泌,如果内分泌紊乱,那么就会在肌肤产生过多的油性分泌物,堵塞毛孔,体内的代谢产物不能正常分泌到体外,久之在毛孔内便产生炎症,所谓的痘痘也就产生了。
面部各部位长痘的原因及调理：
1、额头长痘
原因：压力大，脾气差，造成心火和血液循环有问题。
改善：早睡早起，多喝水。
2．双眉间长痘：
原因：胸闷，心律不整，心悸。
改善：不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。
3．鼻头长痘：
原因：胃火过盛，消化系统异常。
改善：少吃冰冷食物。
4．鼻翼长痘：
原因：与卵巢机能或生殖系统有关。
改善：不要过度纵欲或禁欲，多到户外呼吸新鲜空气。
5．右边脸颊长痘：
原因：肺功能失常。
改善：注意保养呼吸道，尽量避免芒果、芋头、海鲜等易过敏的食物。
6．左边脸颊长痘：
原因：肝功能不顺畅，有热毒。
改善：作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要让身体处在闷热的环境中。
7．唇周边长痘：
原因：便秘导致体内毒素累积，或是使用含氟过量的牙膏。
改善：多吃高纤维的蔬菜水果，调整饮食习惯。
8．下巴长痘：
原因：内分泌失调。
改善：少吃冰冷的东西。
9．太阳穴：
原因：太阳穴附近出现小粉刺，显示你的饮食中包含了过多的加工食品，造成胆囊阻塞，需要赶紧行体内大扫除
10、胸部:与长在人中位置的青春痘一样.
要注意泌尿与生殖系统问题，需就医治疗
11、前额： 前额出现痘斑，是肝脏里含有过多的毒素所致，必须减少食用含糖分过高的食物，更要避免用太多的酒精。
12、眼睛周围： 眼睛周围干涩，或是出现干燥地表的裂纹，显示你有必要加强维他命B2及B6的摄取。
13、嘴角： 嘴角出现细微的皱纹了，表示你要多多补充铁质了。
14、下颚：每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗小痘，这区域的皮肤变化与卵巢有直接关系，可以进行身体按摩或是淋巴引流改善。
15、眼睛下方： 眼睛下方与肾脏有直接的关系，当出现黑眼圈，眼袋及浮肿现象时，表示你喝了太多的咖啡和茶，这类饮料都是碱性的,有必要节制这类的饮料。
16、鼻子两侧： 鼻子两侧出现黑头粉刺，轻微干燥脱皮现象，表示血液循环不良，可以适度进行按摩，加强这部分皮肤的血液循环。或是适量补充锌，维他命B2及B6。
17、脸颊两侧： 这部分皮肤出现粉刺，表示饮食必须加以节制，不要暴饮暴食，多食用帮助身体去毒的食物 如苹果，竹笋,对身体肠胃的清洁有很大的功效。
另外,吸烟多的人脸颊容易出现浮肿，并出现清晰的微血管纹路，这是皮肤缺氧气的讯号，最好解决办法就是戒烟。
18.口颈部:若青春痘长在下巴周围像落腮胡甚至长到颈部，与胃功能有关，多半是胃部湿热型，要少吃辣与油炸食品。
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『伍』 为什么吃油炸食品会长痘
油炸,蓬化食品复,吃后不易消化,肝脏代制谢也会很慢,这样就影响到内分泌,如果内分泌紊乱,那么就会在肌肤产生过多的油性分泌物,堵塞毛孔,体内的代谢产物不能正常分泌到体外,久之在毛孔内便产生炎症,所谓的痘痘也就产生了。
『陆』 我想出小吃摆摊，买炸串还是烤串，炸串现在吃的人好像不太多，烤串不太会弄，尤其是酱
1.白酱汁(vit grundsås)的基本做法
时间：约10分钟 1-2人份 4人份 10人份
黄油或margarin 1汤匙 2汤匙 50克
面粉 1汤匙 3汤匙 1勺（100ML）
牛奶 2.5勺 4.5-5勺 10勺
盐 0.5克 1克 1茶匙
白胡椒 0.5克 1克
1、融化黄油
2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉），这样用黄油炒一下面粉会更香
3、分次放入牛奶（至少要将牛奶分成4-5次放入），每一次都要彻底搅拌再放第二次牛奶，不能有面疙瘩
4、最后一次加入牛奶后转小火煮3-5分钟。调入盐和白胡椒就可以了.
2.褐色酱汁（brun grundsås）的基本做法
时间：约10分钟 1-2人份 4人份 10人份
黄油或margarin 1汤匙 2汤匙 50克
面粉 1汤匙 3汤匙 1勺
汤 2.5勺 4.5-5勺 10勺
（番茄沙司 ） 0.5-1茶匙 2茶匙 1汤匙
（奶油 ） 0.5汤匙 1 汤匙 1勺
盐、胡椒和深色酱油适量。
1、融化黄油
2、放入面粉快速搅拌（为了便于操作可以将锅移开火炉）
3、分次放入汤（至少要将汤分成4-5次放入），每一次加入汤都要快速搅拌均匀.
4、分别是加了第二、第三次汤并搅拌均匀、顺滑。
5、图3是加入所有剩余的汤。因为我用的是鸡料块加水做成的汤，颜色比较浅，牛肉块的颜色会更深一些。
6、是加入第一次酱油开始调色.
7、加入第二、三次酱油调好的颜色
8、放入番茄沙司和奶油（家里有儿暂不能吃奶制品所以没有放）。转小火煮3-5分钟。用盐和黑胡椒调味就可以了。
『柒』 不知道今晚吃炸串吃的还是吃香蕉吃的 身上起了老多疙瘩很痒 是过敏吗
你吃炸串后出现 浑身瘙痒，很可能是由于过敏导致的。首先是马上不要再吃了，然后到医院，或者门诊那抗过敏的药物治疗。比如氯雷他定，西替利嗪等，
『捌』 我吃了些炸串现在有痘痘了怎么办啊
多吃蔬菜和水果，保持睡眠充足一周之内就会消失的，我前段时间也是这样的。
『玖』 我想开一家疙瘩汤馆，主食是疙瘩汤，发面饼。配菜是拌菜，炸串。会有很多人来吃吗喜欢的人多吗
这个想法不错，建仪可以一试，但注意店面选址很重要，一定要考虑好，再就是租金税收之类，店面要干净整洁突出特色。你会成功！
『拾』 在青春期吃了几串菜炸串会不会起痘痘在晚上的睡前，是油炸的
没有那么严重。吃了几串炸串就起痘痘。七本来就分泌旺盛，起痘痘是很常见的事。当然最好吃些清淡的。对皮肤分泌好一些。但是偶尔吃点油炸的东西还是不太要紧。