㈠ 面包里含有哪些东东
是问原材料还是成分?
一般以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调回制成面团,经过发酵答、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品.
营养价值（最好是家庭自制的）
有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,
谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,
全麦面包拥有丰富的膳食纤维,
但是“一个面包落肚同时也吃进了几十种添加剂”,尤其是松软、强筋的好口感很可能就是用了面包改良剂的效果,而更令人担心的是其中的添加剂成分超标,甚至是使用了违禁添加物.
㈡ 做面包年好多小疙瘩怎么办
一样的，我个人做面包也是有好多小疙瘩的。
㈢ 吃面包会长痘痘吗
吃面包会长痘来痘。面包中源热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。提示：尽量少吃这样的面包，最好一周不超过一个。
㈣ 吃太多的面包会长痘痘和脂肪粒吗
问题分析复：吃面包会长痘痘和制脂肪粒
意见建议：面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
提示：尽量少吃这样的面包，最好一周不超过一个。防止长痘痘和脂肪粒尽量多吃蔬菜。
㈤ 吃面包吃到一点点小硬块是怎么回事
可能是面团没发起，没搅拌均匀，留下的面疙瘩。也有可能是某种面包添加剂版的残留物。我见过权做面包的配料过程，面包里要添加很多种化学添加剂呢！建议你，为了身体的健康，最好少买，少吃面包。吃上一半次也无妨，反正，我是坚决不买的。
㈥ 为什么我用面包机做出来的面包口感像面疙瘩，而且里面不熟，是不是面包机的问题还是我做的不对怎么做
面是你自己活的吧？。你用热水和面。多放点酵母粉。用力的揉搓，揉搓久一点，揉揉就在面的表面。少撒些油。然后。再揉揉。再撒点油。。连撒三次。多揉一会，做出的面包。就会很松软！
㈦ 为什么我们吃的面包里面有那种颗粒状的小白粒呢很想知道。。呵呵
可能是配料，也可能是做面包的时候没有搅拌均匀！谢谢采纳
㈧ 吃面包会长痘痘吗。。。。。
只要含经过高温处理的糖就会容易引起粉刺及痘痘~不只是面包像蛋糕也是喔~ 长久以来食物和痘痘一直被认为有著密不可分的关系。许多恶名昭彰的食物，像是巧克力、花生、海鲜、和一些油炸食物像是汉堡、薯条，都被痘痘族或是家长们视为万恶不赦的恶魔。但是事实上，尽管这些食物因为通常含有大量的糖分和胆固醇，大量食用的确是不利健康；但是它们却跟痘痘的生长或市恶化并没有直接的关系。所以痘痘族实在是不需要过份的将心力用将斤斤计较自己是否是因为吃了以上的食物才长痘痘。 事实上正确的痘痘族饮食观应该是要吃营养均衡的餐饮来拥有美丽的皮肤和健康的身体。如果说有一些真的不能多吃的食物，目前公认的是含有高碘含量的食物是常常被皮肤科医师提及的，因为如果这些食物吃的很多往往会刺激毛囊。含有高碘含量的食物常见的包括带壳的海鲜、海草类食物、乌贼、芦笋和一些含有很多碘盐的咸食。如果吃了很多的上述食物很可能会造成痘痘的恶化，但是偶尔吃一些其实是无伤大雅！ 所以痘痘并不是由食物引起的。传统上恶名昭彰的食物，像是巧克力、花生、油炸食物，经过反覆测试，都无法证实他们会造成痘痘。 但是有些人真的很灵，只耍一吃巧克力，隔天就长得一塌糊涂；像这样的人才须要忌口。所以只耍均衡的饮食和多吃蔬菜水果，避开你自己觉得很灵或食物就可以了！ 此外目前常常可以看到一些网路上面的资料建议大家要补充「锌」，这些建议主要的著眼点是认为适当的补充锌可以将低痘痘的红肿和发炎。但是关於这一点其实只是辅助的角色，过度的补充并不会有更多的帮助。
㈨ 为什么面包烤好里面有生面疙瘩
生面疙瘩是因为没有搅拌均匀，这个定型了也会在成品里出现瑕疵
㈩ 面包的面发酵完怎么有疙瘩呢
面粉使用前最好筛一下，不要使用受潮的原料（糖，盐，奶粉等），面团搅拌成形后尽量不要再加干粉。