㈠ 蛮劲疙瘩，请问学名叫什么
你说的这个蔬菜，通俗的名称叫蔓菁，或者叫蔓菁疙瘩，学名叫做球形橄榄，根据颜色的不同，可以有球形紫橄榄，球形青橄榄。
㈡ 饺子粉可以替代面粉吗向学做疙瘩汤，去
部分饺子粉中主要是面筋度,就是面粉中面筋的含量.他影响的主要就是面粉制品的口感是否筋道有些不同.
也有可能是里面加了稍许的淀粉,可以增加饺子的视觉感罢了.
别的没有什么区别.
㈢ 饺子粉可以替代面粉吗向学做疙瘩汤，去超市买面粉
饺子粉本身就是面粉，高筋，可以用来做面疙瘩汤的。
做法：用适量面粉，加内入少许水，尝试搅拌，根据容状况调整水的加入，将面粉搅动至粘稠状态，当面粉搅拌均匀、有弹性时为止，醒置几分钟，等水烧开，将搅拌的面粉再加入少量水搅拌，然后慢慢倾倒入国内，这时候需要不断用筷子搅拌国内的水，以让面团与水均衡交融，烧一分钟后，磕一个鸡蛋搅碎，同样方法入锅搅拌，烧开即可。
㈣ 面馆里做厨师学徒有前途吗就是做面疙瘩那些在哈尔滨学这个有前途吗
在面馆当学徒学的比较慢，虽然不用花钱学费单浪费时间完了工资也低，还不如去专业的厨师学校学了时间短。可以去新纪元厨师学校学。
㈤ 我想学习疙瘩汤 哪里可以学到
网上到处都是鸡汤
㈥ 科学越发达，做人越疙瘩 是什么意思
科技高速发展的同时,人与人之间反而变得疏离起来,每个人都是一座孤独的岛,沟通起来更加困难,非得借助于手机、电脑等工具
希望能帮到你，请采纳正确答案，谢谢 ^_^
㈦ 我学做油条放了泡打粉为什么会像死疙瘩一样
光放泡打粉不行，还要放酵母粉，饧发一段时间才行呢。
㈧ 到哪个厂学习疙瘩咸菜制作技术
种五香疙瘩咸菜,它是以芥菜疙瘩作为原料腌制而成的,它的具体腌制步骤如下:取大回茴香12份,花椒4份,小茴香、肉蔻、丁答香、白芷、桂皮各1份,加工成五香粉;秋季采收芥菜疙瘩100份,去皮,称重入缸,均匀加入食盐,缸口加盖进行盐渍;腌制到第二年二月份,加入酱色进行上色,至四月份加入五香粉入味;自二月份上色开始,露天敞盖,白天太阳晒,晚上露水露,每六至七天翻缸一次,雨天防止雨水进入,至六月份即成
㈨ 学做老汤面疙瘩培训班
当然有了，但是要找能做好吃的味道有特色的嘛，加油
㈩ 胸前起一些学疙瘩
应该是季节性皮炎，去买一盒外敷的药酒行，很便宜的，大概10元钱左右。