1. 面筋疙瘩汤怎样做，跪地求谢
先是把小麦面粉和点水在碗中用筷子不停的向同一个方向搅动，直到搅成的面团紧紧的专粘缩在一起，像胶一属样的黏糊。
下一步就把这面团放在盛有清水的碗中，然后稍等几分钟用手的五指在碗中抓揉面团，直到清水变成了纯白的淀粉汁液，而先前的面团也浓缩成柔软且富有弹性的面筋疙瘩了。
然后再用来烧汤就行了，根据自己口味。
2. 低筋粉能不能做疙瘩汤啊
可以的，疙瘩汤具体做法如下：
准备材料：低筋面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。
1、首先盆中专放属入准备好的低筋面粉和水，用筷子搅拌均匀。
3. 疙瘩汤的3种不同做法，浑汤不浑汤，你说了算
老北京疙瘩汤
原材料：
2个西红柿，1个小面粉，1个鸡蛋，2勺酱油，2克盐，2大碗煮沸的水，适量的葱花，适量的欧芹，和一点芝麻油。
1。番茄洗净去皮。剥一个小把戏，把筷子插在番茄的底部，放在火上，把它转几次烘烤，这样你就可以很容易地把番茄皮剥下来。
2。用刀把西红柿切成小块。切勿切割，因为切割很容易浪费番茄汁。
3。在锅里放少量的食用油。将油加到葱花上，炒出香味。
4。将西红柿炒熟，加入2克盐，翻炒，用铲子切西柿片，直至汁液释放。
5。喝一勺生酱油，两碗热水都煮沸了。
6。准备一小碗面粉，打开自来水到最低限度，滴下一滴，把面粉碗放在下面，用筷子搅拌一个方向，搅拌疙瘩边，然后搅拌其他干粉。
7。打开水后，加入一个很好的块。如果有一块大的，你可以用手抓住它。
8。取一个鸡蛋，撒上少量温水，使煮鸡蛋变得更细、更软。
9。打开锅后，拍打鸡蛋液，熄火，加入少许芝麻油，加入适量芫荽，搅拌均匀。
10。去做吧！
西红柿鸡蛋蛋羹
原材料：
100克标准面粉，适量的水，1-2个西红柿，1个鸡蛋，适量的紫菜，两个芫荽根，适量的姜，适量的盐，适量的生酱油，适量的鸡精，适量的糖和适量的碎片。蚂蚁油。
1.100克标准面粉，加入适量盐，加水少许，同时加水，用筷子搅拌面条。应该补充一点水。
2。碗的侧面很干净。没有干粉，筷子可以直接夹持面团。面团会很慢地掉下来。（这是不混合汤的诀窍，通常的方法是使面朝直的疙瘩，但如果这样，你就不能保证面团的表面不干面粉，只要有干面粉，锅，汤很容易煮沸成锅的水果）。混合面团醒10分钟。
3。在醒面团的过程中，我们准备其他成分。我买的西红柿比较小，所以他们用了两片筷子、姜和芫荽，还有1个鸡蛋来撒。
4。将平底锅油加入姜中炒匀。
5。把西红柿炒一下。
6。西红柿应该炒一段时间，同时用抹刀炒，使番茄部分的泥，使几乎。
7。加入适量的水煮沸，加盐，鸡精，酱油和糖调味料。
8。这时，面团几乎醒了。汤打开后，它将直接向下到整个面团。
9。面团过锅后，还是要保持火，马上用抹刀把面团快速掰开，你不必太担心，其实面团不应该太碎，我觉得有点大疙瘩，吃起来多咀嚼，多上瘾（传统做法，一般面相比较）。碎了，汤比较浑浊，而且汤浑浊，这汤比较浑浊，这汤比较浑浊，这汤浑浊，这汤比较浑浊，这种用法是混浊的，这种使用湿面团的方法完全避免了干洗的缺点。R和汤，你可以长大或打破你自己的疙瘩。
10。把面团掰成散落的蛋。
11。当鸡蛋在里面时，他们可以立刻关掉火，撕掉一些海藻。
12后。紫菜下，你可以搅拌锅。
13。从锅里出来，洒上香油。最简单的美味疙瘩汤。太香了。肿块有嚼头，汤不粘。
舒适厨房燕麦肉糜汤
原材料：
即食燕麦片50克，高筋粉100克，菠菜1，洋葱1，味精适量，油，猪肉80克，番茄1，蘑菇5瓣，盐，白胡椒粉适量。
1。准备食物。
2。把西红柿切成小块，切成葱花，切成片。
3。蘑菇被撕成小条，菠菜切成片。
4、将两种面粉混合到MyLyn PARAS速溶麦片粥中。
5。用筷子搅动水边。并成为一个又一个小疙瘩。
6。锅热入油，加入洋葱炒香。
7。把西红柿炒到西红柿里。
8。加水煮沸，放入平菇煮沸。
9。慢慢地将左手放入丘疹，用勺子搅拌右手。
10。煮沸大约30秒。加入菠菜，加入盐、味精和胡椒粉搅拌。
4. 疙瘩汤的做法有哪些
前言
今天给家人做的早餐是热乎乎的疙瘩汤，喝在胃里热乎乎的很舒服。
材料
主料：内中筋面粉100g、鸡蛋容1个；
辅料：盐适量、香菜适量、西红柿少许、葱少许、芝麻油少许、紫菜少许
疙瘩汤
1
面粉用温水搅拌成疙瘩
2
把香菜、西红柿，葱切成小块
3
准备一个鸡蛋
4
5锅里烧水，放葱花放西红柿块，煮开
5
将拌好的疙瘩加入锅内
6
加入打散的鸡蛋烧开
7
关火后加入香菜，紫菜，芝麻油，盐
8
美味的疙瘩汤就做好了
小贴士
拌疙瘩时要水流细点，再搅拌的快速点，面粉就会出现小疙瘩而不是成团。
5. 高筋面粉可以做疙瘩汤用吗
高筋面粉可以做面疙瘩
瘩汤
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合版物权、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。