⑴ 茄子疙瘩汤的做法步骤图，茄子疙瘩汤怎么做好吃
东北疙瘩汤的做法步骤
1. 锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，版再放入香菇丝煸炒至权出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)，然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。
2. 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
3. 水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入葱花，少许盐调味，即可食用。
⑵ 几种疙瘩汤的面做法，这才真的吃得爽
什锦面疙瘩汤
材料：3~4人份材料：番茄：3个鸡蛋：1个 香菜：2根蒜头：2瓣 青瓜：半根 面粉：大半饭碗水：5碗 调味料：油：2汤匙 香油：1/3汤匙 盐：适量。
做法
1.番茄洗净，切成4瓣;
2.香菜洗净;蒜头去衣;
3.青瓜洗净，削皮，切成薄片;
4.鸡蛋磕破盛到碗里，搅拌均匀;
5.面粉盛在小盆里，水龙头调成最小的水流(方便掌控水的多少)，将小盆放在水龙头下，同时用筷子快速搅拌碗里的面粉，尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩，不能太干(有多余面粉，下汤里结不成团，成浆糊)，也不能太湿(下汤里变成一坨);
6. 热锅倒油，放蒜，倒入番茄，炒到稍出汁，倒入清水，烧开;放入青瓜片，煮开后加入面疙瘩，轻轻搅拌防止粘锅;等水开淋入鸡蛋液，搅拌均匀，稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用。
⑶ 茄子土豆疙瘩汤的做法有哪些
前言
这两来天总是阴天下雨自，感觉有点冷，就想吃点热乎的饭菜。忽然想吃疙瘩汤了，热热乎乎的，连饭菜都有了，于是马上行动。
材料
主料：茄子2个、土豆1个、面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、花椒粉适量、味精适量、香菜适量
茄子土豆疙瘩汤
1
茄子洗净切条，土豆去皮洗净切条，葱切末
2
热油锅，放入葱末爆香
3
放入土豆条翻炒
4
再放入茄条翻炒
5
放入适量花椒粉炒匀
6
再倒入酱油炒匀
7
倒入适量清水
8
盖盖，将土豆和茄子煮熟
9
面粉用清水调成小疙瘩
10
待土豆和茄子熟后倒入面疙瘩
11
再放入适量盐，煮开
12
关火，放味精调味，撒上香菜即可
小贴士
调面疙瘩时可将水龙头开细小流搅面粉，这样搅出的面疙瘩比较均匀
⑷ 茄子疙瘩汤怎么做
原料：茄子.
西红柿.面粉.
配料：葱
蒜
姜
汁
香菜末
.
做法：
1）
将茄子切成细等的片，和面粉活在一起
，加点温开水。活成黏糊糊糊样放好。
2）
将炒锅发油10克，烧热加葱姜磨，
炒以后闻到葱姜香味，放茄子片和面粉活成的黏糊，一起炒一会
，放入姜
汁
。
之后加适量的水
煮。
3）
需要著20分钟把，就放入西红柿块.
盐
.味精.鸡精.酱油.陈醋.
香菜末.香油.
4）
闭火
出锅
。喜欢吃辣的，可以放些辣椒油。
⑸ 面疙瘩做法
可以用西红柿来制作面疙瘩汤，以下是面疙瘩汤制作的具体步骤：
所需工具：西红柿内，香菜，小容葱，鸡蛋，面粉，漏勺。
1、首先，先把西红柿切成小粒。
⑹ 茄子疙瘩汤怎么做
茄子疙瘩汤的做法步骤
主料
茄子
面粉
鸡蛋
辅料
葱
花生油
酱油
水
盐
1.
将茄子、葱切版好，备用权。
2.
向面粉中倒入鸡蛋，充分搅拌成一个个小疙瘩，备用。
3.
往锅里加油，待油热后，加入葱花，爆锅。
4.
倒入适量的酱油，加入茄子，翻炒至半成熟。
5.
加入大量的水，盖上锅盖，待水烧开。
6.
缓慢的倒入面粉，边倒边搅拌，盖上锅盖，等待五六分钟即可。
7.
加入适量的盐，搅拌，完毕。
⑺ 番茄洋葱面疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃
番茄洋葱面疙瘩汤
小贴士
出锅后可以加一滴香油。