⑴ 黄豆姬菇面疙瘩怎么做好吃
主料
面粉 ：150熟黄豆 ：50姬菇 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量胡椒粉 ：适量醋 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.锅内加适量清水，我放了几个昨天没吃晚的胡萝卜，补充维生素，
第二步
第二步
2.面粉加适量清水，调成糊糊
第三步
第三步
3.锅内再倒入熟黄豆，一起上灶煮沸
第四步
第四步
4.然后一块块的夹入面糊。
第五步
第五步
5.再次煮沸后，加入姬菇。
第六步
第六步
6.最后调入香油，盐，胡椒粉，醋。搅拌均匀
⑵ 蚕豆面疙瘩怎么做好吃
1、将来250克面粉放在碗里源，加入150ML水搅拌。（慢慢加，适当调节水量。）；
2、搅拌成面糊。放个5分钟；
3、准备汤头蚕豆酸菜面疙瘩汤图解的食材和调料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；
4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下；
5、加水煮上，大概5分钟左右，小火就可；
6、在汤里下入面疙瘩。如图3的下法；
7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可。放盐调味出锅。
⑶ 土豆面疙瘩怎么做好吃
夏季炎热乏力，面食是人们在夏季时的偏爱，这一款加了奶酪的土豆面疙瘩软绵如云，煮好之后的土豆面疙瘩还可以炒、烤、煮汤。
如何制作一款土豆面疙瘩，一是要选粉粉的土豆，二是在土豆压成泥时千万不要过度搅拌，当天做好的面疙瘩如果不当天煮的话，可以平铺包好，冷冻保存，最多可以保存一周的时间。
这时候，用纯土豆粉面做的粉疙瘩就大功告成了。我们可以把粉疙瘩和土豆块等食材放在一起做个营养可口的大烩菜。下图就是我妈妈把粉疙瘩和土豆块放在一起做的土豆烩粉疙瘩饭，很好吃的。
⑷ 怎样做黄豆姬菇面疙瘩
前言
女人多吃黄豆，能保持雌激素水平。男士就少吃了，哈哈哈。
材料内
主料：熟黄豆容50g、面粉150g、姬菇50g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、醋适量
黄豆姬菇面疙瘩
1
锅内加适量清水，我放了几个昨天没吃晚的胡萝卜，补充维生素，
2
面粉加适量清水，调成糊糊
3
锅内再倒入熟黄豆，一起上灶煮沸
4
然后一块块的夹入面糊。
5
再次煮沸后，加入姬菇。
6
最后调入香油，盐，胡椒粉，醋。搅拌均匀。
小贴士
起锅开吃。
⑸ 豆角面疙瘩的做法
豆角面疙瘩的做法
1.
面粉加盐，将洗好的豆角切段，拌面，放锅里加油煎至金黄专，盛出备属用。
2.
将五花肉切粒煸出油，放入胡萝卜丁翻炒。
⑹ 面疙瘩怎么做呢
瘩汤
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，
原料：
主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。
根据饭量，把面粉倒入盆内。然后加水。
加水的学问就大了，想吃稠的呢，可以把水调成连续滴的小细流，滴入盆中的时候，用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。要想吃清亮些的，就可以一次多加些水，搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末，这样的成品有咬头，汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系，直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。
疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。
再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！
蔬菜疙瘩汤
材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米几粒，鸡蛋一只，盐少许
做法：
1.锅烧热后，加少许色拉油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒至变色，
2.再放入香菇末煸炒至出香味，加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，加蛋，随后加碎青菜和海米粒，再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
小秘诀：做面疙瘩时，水要一点点的徐徐的到入碗内，并且做到边倒水边不停得搅拌，这样面疙瘩才会做得又小有细，入锅即熟，小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长，煮成了面糊买相就不好看了，吃起来也会觉得怪怪得了。
特点：各种蔬菜营养丰富，面疙瘩细腻爽滑，就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。
疙瘩汤的做法。
西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉（大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油，油五成热时放入葱花，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽主要是上颜色，放多少自己掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。碗中打一个鸡蛋，用筷子打散备用。
下面该准备疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。
锅中水开以后，捞净浮沫，放盐，糖，味精，鸡精，调味道，盐应该比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中，同时拿勺子向一个方向快速的搅，只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中，开锅后煮三分钟即可，临出锅时点上香油，放上香菜即可。
注意事项：
1）把面粉做成疙瘩时，水龙头的水一定要很小，水大疙瘩拌不细。
2）水不要太多，太稀了不好吃．
⑺ 菜豆面疙瘩汤的做法
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水专龙头下，右手用筷子属快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
⑻ 毛豆面疙瘩 怎么做的
主料毛豆250克 面粉200克
辅料盐适量
步骤1.将面粉兑水搅拌均匀
2.剥好的毛豆粒放入水锅中，再将面疙瘩倒入锅中
3.打开锅盖煮四分钟
4.加入适量的盐
5.煮两分钟，用汤勺捣一捣即可
⑼ 黄豆姬菇面疙瘩的做法，黄豆姬菇面疙瘩怎么做
主料
面粉 ：150熟黄豆 ：50姬菇 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量胡椒粉 ：适量醋 ：适量
具体步骤专
第一步
第一步
1.锅内属加适量清水，我放了几个昨天没吃晚的胡萝卜，补充维生素，
第二步
第二步
2.面粉加适量清水，调成糊糊
第三步
第三步
3.锅内再倒入熟黄豆，一起上灶煮沸
第四步
第四步
4.然后一块块的夹入面糊。
第五步
第五步
5.再次煮沸后，加入姬菇。
第六步
第六步
6.最后调入香油，盐，胡椒粉，醋。搅拌均匀
⑽ 面疙瘩做法
可以用西红柿来制作面疙瘩汤，以下是面疙瘩汤制作的具体步骤：
所需工具：西红柿内，香菜，小容葱，鸡蛋，面粉，漏勺。
1、首先，先把西红柿切成小粒。