Ⅰ 谁知道凉拌水晶菜的做法
凉拌水来晶菜的做法具体如下自：
食材准备：水晶菜300g，姜，盐，香醋，辣椒酱，花椒油适量。
1、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。
Ⅱ 水晶素菜包怎么做好吃
主料
澄粉200克 玉米淀粉40克
辅料
青菜250克 香菇150克
色拉油20毫升专 盐8~10克
胡椒粉3克 五香属粉3克
姜适量 葱适量
橄榄油5毫升
水晶香菇青菜包的做法步骤
13.大火蒸制6分钟即可。
Ⅲ 广东水晶菜粿的做法
主料
白萝卜
3-4条
虾皮
适量
蒜苗
适量
鸡蛋
6个
猪肉
适量
面粉
250g
糯米粉
125g
食用油
适量
步骤版
1.萝卜去皮，刨丝，加适量盐粉权（粗盐）抓出水，挤干水备用。蒜苗洗净切细。
2.虾皮洗净沥干水，猪肉糜加些许盐粉，鸡粉酱油搅拌腌制。鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒。
3.把萝卜丝，蒜苗，鸡蛋，猪肉糜，虾皮加些许食用油搅拌均匀备用～～
4.煮壶热开水。准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀，水开后拿筷子，一边倒开水一边用筷子搅拌，水先不加太多，趁热揉面粉，揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了
5.包好后，蒸笼刷层油，把菜粿逐个摆好，上锅蒸10-15分钟即可。如果一次做的吃不完可以拿来煎，煎的很香哦！
Ⅳ 水晶面疙瘩怎么做
水晶面疙瘩的做法抄步骤
1.一碗半面粉，边加水边用筷子搅拌，和成面团状
2.青菜洗净，用手掰成两段备用
3.西红柿切块去皮，再切丁备用
4.热锅冷油将葱爆香，加水，大火烧开后转中火下面团，姜片
5.再次开锅后，先加西红柿，待煮沸后再放入青菜
6.开锅后放盐，鸡精香油调味。
7.装盘出锅，香喷喷的水晶面疙瘩就做好了。
<(￣ˇ￣)/很简单滴说
Ⅳ 有谁知道水晶菜的做法吗
水晶菜 又称“京水菜”，是从日本引进的，含矿物质丰富，是高钾低钠盐的新品种，具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍，也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜，外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间，风味似不结球白菜。京水菜，经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能；还有促进消化的作用。
主料：水晶菜，烤花生
配料：大蒜，生抽，陈醋，糖，盐，花生油，香油
做法：1，水晶菜去根、洗净，控干水分。烤花生去壳去红衣，捣碎备用
2，适量大蒜捣成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用
3，先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀，这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米，调料，拌匀即可！
水晶虾仁的做法 - 水晶虾仁是最常见的家常菜之一，那么水晶虾仁怎么做呢？水晶虾仁的做法有很多种，在这里介绍最常用的水晶虾仁做法，详细的做法如下:
水晶虾仁的做法一
用料：鲜虾仁50粒，香菜叶30片，蒜仁10g。葱白15g，肉皮800g，干淀粉15g，蛋清2个，料酒5g，精盐、味精、麻油各适量。
制法：
1.将大小相等的虾仁洗净，沥干水分，用蛋清、精盐、干淀粉拌匀，
2.入沸水中焯熟，捞出晾凉，蒜仁剁成粒状；葱白切细
丝。猪肉皮刮洗干净。
3.入适量的清水锅中，放料袋(用大料、花椒、葱段、姜片等组成),料酒，沸后用小火煮至汤汁粘稠，离火，捞出料袋，肉皮(另作它用)，加精盐、味精调味待用。
4.取净羹匙10把，将每把内先放3片香菜叶，再放5粒虾仁。然后徐徐浇入肉皮汁，入冰箱疑固，取出、脱离羹匙，呈放射形装盘。
5.中间点缀葱丝、香菜叶、淋蒜米、醋、麻油即可食用。 水晶虾仁的做法二：
主料：大粒虾仁。
调料：盐，味精，生粉
制作：虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。
特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。
Ⅵ 如何做，家常水晶蔬菜饺的做法大全视频
主料
澄面500克 虾仁来，豌豆，玉米粒各源100克
胡萝卜200克 香菇50克
鸡蛋一个
辅料
盐适量 鸡精适量
胡椒粉适量 香油，料酒，淀粉适量
水晶蔬菜饺的做法步骤
1. 将虾仁剁成泥，加鸡蛋液淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精香油搅拌均匀。将胡萝卜香菇，分别洗净，切成小碎丁，和豌豆，玉米粒，一起放入虾肉馅中搅拌均匀。
2. 澄面用热水烫成水晶皮，用水晶皮包入馅制成饺子，入蒸锅大火蒸5分钟即可！
Ⅶ 请问各位大神，水晶菜粿的皮是用生粉做的吗需要加什么吗怎么做起来太软太粘，没办法包韭菜。
你到下厨房的APP上看看，是用的粘米粉，上面有祥细的制做方法。希望我的回答能帮助到你。
Ⅷ 水晶菜吃了有什么坏处
水晶菜吃了并没有坏处
水晶菜每100克水晶菜的茎叶中含水分94．04克，维内生素C53.9毫克容，钙185．0毫克；钾262.5毫克。钠25．58毫克，镁40毫克，磷28.9毫克，铜0．13毫克，铁2．51毫克，锌0.52毫克，锰0．32毫克，锶0．93毫克。水晶菜具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香，品质柔嫩，是大锅测肉的上好配菜，可作汤、炒食，也可腌渍后食用。