⑴ 鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图,鸡蛋疙瘩汤怎么做
鸡蛋来疙瘩汤的做法
取适量自面粉。另取一碗,打入鸡蛋,打散备用。
小贴士
⑵ 鸡蛋面疙瘩汤的做法
1,面粉倒入干净的碗中,到适量的温水(水温不烫手为宜),边倒水边搅面专。
2,搅面的过程要慢慢加水,属搅拌的才均匀!
3,面粉完全要搅拌均匀成稀面团状。
4,加入少量清水醒面五分钟。
5,打两个鸡蛋在干净的碗中。
6,将鸡蛋搅拌均匀备用.
7,锅中烧开水,把醒好的稀面团用筷子调好。一边往锅中到一边顺时针赶快搅成丝状。
8,盖上锅盖煮五分钟,(锅盖不要盖的太严实小心溢锅。)把鸡蛋均匀的倒入锅中,一分钟后鸡蛋液成型,关火。
⑶ 求疙瘩汤和鸡蛋羹的做法
疙瘩汤抄:用热水汤面袭,面成小块状;热锅入油,放入葱花,酱油,加水;加入喜爱的蔬菜少许,放入一趟好的面块,加入鸡粉盐调味;在开锅时可打一个鸡蛋搅碎,出锅即可。(家庭做法)
鸡蛋羹:将鸡蛋打碎搅开,加适量盐,放入热水(鸡蛋羹与热水水1:1即可),葱花,鸡粉(味素),海米,十三香等,文火蒸十五分钟。
⑷ 鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋2个
面粉100克
西红柿1个
辅料
洋葱
1/2个
蚝油
1/2汤勺
食盐
1小勺
植物油
1汤勺
鸡蛋疙瘩汤的做法版
1.
2个鸡蛋,1个小一点的权西红柿,半个圆葱,面粉备好
2.
把鸡蛋一个个分别打入面粉内,先打开一个
3.
用筷子不停地拨动,使面粉和鸡蛋融合在一起,有大块的可以用筷子加开
4.
再打入另外一个鸡蛋
5.
同样如上操作,把面粉和鸡蛋融和成小疙瘩
6.
做好
7.
圆葱切碎
8.
西红柿切小瓣
9.
炒锅热1勺油,放入西红柿。把西红柿炒成酱
10.
加水。加点蚝油和盐
11.
放入做好的小面疙瘩,用筷子搅拌,防止面疙瘩粘连
12.
开锅大约5分钟后,放入洋葱碎即可
⑸ 白面鸡蛋疙瘩汤的做法
嗯,鸡蛋汤,鸡蛋疙瘩汤,主要的难度就是和疙瘩,那个面粉一定要一点一点的少量加水,不然容易就成一坨