⑴ 伊犁哪有卖酸奶疙瘩的
各大特产店基本都有！
⑵ 新疆酸奶疙瘩哪里有买家
二道桥 延安路 都有
⑶ 做酸奶疙瘩，怎么就熬干了
自制酸奶 工具/原料 能煮食物的容器（不锈钢锅） 汤勺 纯牛奶几袋 糖（冰糖）原酸奶 1 方法/步骤 1首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，在把不锈钢锅抬下来。边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。 2让牛奶冷到15－20度时，如不好测温度。可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。 3原酸奶放好后须搅拌均匀，就可以不动锅内的牛奶了。如想早一点喝的可以放在常温下，如想晚点喝的可以放在冰箱内。 注意事项 煮牛奶的容器一定要洗干净，脱脂奶不能做酸奶。 放原酸奶的时候，纯牛奶温度不能过高。温度过高会杀死原酸奶内的有益菌，做的奶就不酸了。 自制酸奶 准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”） 2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选） 制作过程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引
⑷ 乌鲁木齐哪里有卖酸奶疙瘩的，多少钱一公斤
大一点的超市都有,还有路边的卖蜂蜜的小店里有的也有.超市里经过精装的价格高贵点,但是适合送人,都是包装好的,外面的价格便宜但是卫生方面可能就要差点了.
⑸ 哈萨克人的酸奶疙瘩，哪个品牌最好
哈萨克人的奶疙瘩都是纯手工制造没有什么品牌，一般都分山上的和普通的。
⑹ 新疆酸奶疙瘩哪里有的买
超市有奶酪卖，你将就一下吧，实在想的话让新疆的亲友给你寄一点
⑺ 怎么才能做出好吃的酸奶疙瘩
将提取出奶复油的酸奶子放入锅里熬煮，制使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。
也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶疙瘩。
⑻ 为什么有的人爱吃酸奶疙瘩
郑爽为萝卜白菜，各有所爱。每个人喜欢吃的东西都不一样。比如说你喜欢吃肉，他喜欢吃青菜。这个是没法说的。就像有的人喜欢吃酸奶疙瘩，有的人不喜欢吃酸奶疙瘩。
⑼ 在新疆哪里能买到酸奶块
现在去新疆估计没来有你说的那源种农家做的。但在平时，二道桥那边有很多少数民族推着小车买的。如果现在去新疆买，你可以去大点的超市，或者大点干果市场。虽然买不到自家做的，但是可以买到工艺比较好，有生产厂家的奶疙瘩。我比较爱吃“瑞缘奶疙瘩”因为他没有膻味，很香。自家做有些会有膻味，而且会很酸。
其实最好的奶疙瘩是哈萨克人做的，很浓的奶味。
现在去新疆的话，就去大型超市买“瑞缘”的奶疙瘩吧，也很不错，二十多一盒，里面是独立小包装的。
回答你补充的问题：
我就是新疆人，知道你说的那种，叫“酸奶疙瘩”。广西肯定是没有买的，现在这个乌鲁木齐买的可能都很少。
现在新疆网不通，否则你可以再网上找找有没有谁家做这个的，然后邮购。现在想买到有点难度。等一等吧，等到新疆网通了你再在网络上发个帖，看看有没有人可以帮你买到。最好找个哈萨克族的，因为我觉得他们做的奶疙瘩好吃点。