A. "莲藕越白危害越大"是真的吗
是真的。这种“美容”过的白莲藕，虽然看起来很白嫩，外观靓丽，十分惹回人喜爱答，但是，首先口感上少了莲藕那种脆甜，味道上还偏酸发涩，而且越白说明加工的剂量越多，安全健康没有任何保障。
莲藕是从泥塘里挖出来的，正常的藕应该多少都带有一些泥土。莲藕含大量的鞣质，过氧化酶及酚类物质，暴露于空气中极易变色。而莲藕上的泥巴，能避免藕的表皮受到损害，抵抗空气的氧化作用，提高保鲜度。但是，这种带有泥巴的藕，往往卖相不太好，卖价还低。于是，商家为了迎合消费者的心理，为了使莲藕更加白净好卖，也为了讨上一个好价钱，就出现了所谓的“漂白藕”。
所谓的“漂白藕”，就是商家拿柠檬酸水，来浸泡这些卖相不好的莲藕。而这种药水也十分的神奇，对于漂白立竿见影，泡上十来分钟，不但能去除黑斑使藕变白。即便是已经变黑发乌的莲藕，拿这些药水一泡，也能变成新鲜的莲藕，而这种藕在市场上十分畅销。
总之，买莲藕不可“以貌取人”，太“漂亮”的莲藕最好别再买！选择带有泥土的、没有加工的、原生态的莲藕，吃起来会更安全更放心！
B. 怎么使莲藕变白
所需材料：淀粉、刷子、清水、汤勺。
1、准备一碗清水
C. 藕如何变白
去皮的时候要迅速，并且去完皮立刻用水泡上，切成片也要用水冲洗一下，？抄完水更要泡在水里。总之不要让去了皮的藕过多的与空气接触，藕表面氧化很快的，所以变黑
D. 连藕有黄皮怎么变白
可以用水浸泡的方法，将莲藕与空气隔绝，藕片就不会发黑，如果不用水浸泡莲藕中的物质与空气中的氧分子接触产生的化学反应就会变黑，放在清水中，水要放多一点。可以储存好长时间不容易坏
E. 让莲藕变白的是什么东西
可以用水浸泡的方法，将莲藕与空气隔绝，藕片就不会发黑，如果不用水浸泡专莲藕中的属物质与空气中的氧分子接触产生的化学反应就会变黑，放在清水中，水要放多一点。可以储存好长时间不容易坏
漂白剂，就是双氧水之类的。有很多种的，看你怎么做生意了，我之前买藕，就听一个店的老板跟我说，很白的都是漂白过的，我相信了，以后一直买不是很白的，太白了就不正常了。
F. 吃藕粉能够变白吗
藕粉的作用是清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀
美白主要是Vc，而藕粉里面并不含Vc
吃藕粉不会变白
G. 常吃藕粉是不是可以让皮肤变得很细滑
常吃藕粉是可以滋养皮肤的。
藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工 成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；
3、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
(7)莲藕吃了皮肤会变白吗扩展阅读：
但是莲藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克。不能喝大豆、猪肝等一起食用。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
而莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
参考资料来源：人民网-藕粉是滋补佳品 多吃有4大好处
H. 吃藕对皮肤可以美白吗
藕有益气之效，对身体好，身体状态好了，皮肤也就会好的，不过要长期坚持，希望能帮到你