㈠ 莴瓜疙瘩汤的做法步骤图，莴瓜疙瘩汤怎么做
莴瓜疙瘩汤的做法
1 首先把莴瓜洗干净，不用去皮切成大约0.5厘米的厚片备用
2 其次用小碗专装面粉，属喜欢吃稠一点的就稍多加点！备用
3 把大蒜瓣碎备用
4 热锅热油下蒜末，下莴瓜厚片，几乎同步！把火关小炒一会，加入白水，把火开大！
5 水开后，小火煮莴瓜，目测莴瓜颜色变深，用铲子压一下软弱了就可以了！这是向盛有面粉的碗里加点冷白水，用筷子合成絮装，导入锅中，拿筷子不停搅拌，目的是让面粉凝结的块头没那么大！
6 开锅后，加入酱油，盐，香油关火！最后炸点花椒油浇在这个汤汤上，真的是香极了！小时候的味道诞生了，那么就开吃吧！
㈡ 懒人疙瘩汤的做法步骤图，懒人疙瘩汤怎么做好吃
用料
蒜 4瓣
西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 小半碗
盐 少量
香菜 少量
香油 可有可无
懒人专疙瘩汤的做法
所需属食材 家里正好没有香菜了，就用菠菜代替了，其它绿色蔬菜也可以替代。
蒜末 西红柿切的碎一点后续会好炒，菜末最后出锅所需，面疙瘩我是跟孩子两个人所以小半碗面，鸡蛋。
开火咯
锅底少油放蒜末爆香。
加西红柿
炒到糊状
西红炒到糊状加热水加少量盐开锅
放面疙瘩 边放边用筷子转一下，
放蛋液
放蔬菜末，可以滴点香油关火出锅。
㈢ 东北疙瘩汤的做法步骤图，东北疙瘩汤怎么做
主料面粉150g鸡蛋2个西红柿100g 辅料油适量盐适量香菜适量胡椒粉适量大葱适量酱回油适量
步骤
东北疙瘩答汤的做法步骤11.西红柿洗干净切片
东北疙瘩汤的做法步骤22.大葱洗净切末
东北疙瘩汤的做法步骤33.锅内置油,油热后下葱末炝锅
东北疙瘩汤的做法步骤44.放入西红柿
东北疙瘩汤的做法步骤55.加少许酱油翻炒均匀
东北疙瘩汤的做法步骤66.加适量的清水煮开
东北疙瘩汤的做法步骤77.将面粉盛在一个容器里
东北疙瘩汤的做法步骤88.打开水龙头，水流量要小，用筷子不停的搅拌,手里的容器也要晃动，直到所有的面粉，都成了小疙瘩；
东北疙瘩汤的做法步骤99.搅拌疙瘩的同时，锅里的汤也开了。一边搅拌，一边把搅拌好的疙瘩下入锅内，然后继续搅拌疙瘩,尽量把疙瘩搅散搅碎;
东北疙瘩汤的做法步骤1010.鸡蛋打入碗中,搅散
东北疙瘩汤的做法步骤1111.锅里汤沸腾后，将搅拌均匀的鸡蛋，慢慢倒入锅里，一边倒，一边搅拌汤，这样蛋花会更均匀；
东北疙瘩汤的做法步骤1212.加盐,花椒粉,最后撒上香菜即可出锅
㈣ 红薯疙瘩汤的做法步骤图，红薯疙瘩汤怎么做
用料
红薯 1个（小）
面粉 100g
油盐 适量
小白菜 一颗
红薯疙瘩汤的做法
1.红薯洗净,削皮版,切小块。
2.小奶锅加清权水放入红薯块，加少许盐,油开始煮红薯至熟
3.准备面粉加清水调拌干湿均匀后，用小勺一点点放入锅内煮熟即可。小面疙瘩很容易熟的!
4.可以加入小白菜或者其他虾仁还有菇啊！都行!
简单吧！冬天来了红薯疙瘩汤是最好的选择!哈哈！
㈤ 杭州疙瘩汤做法图片
疙瘩汤的做法
主料
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉版
50g
鸡蛋权
1个
酱油
适量
白菜
适量
葱
适量
香菜
适量
香油
适量
步骤
1.准备食材，猪肉切丁，葱切碎，我用的乌鸡蛋有点小是两个
2.我都是自来水开到最小，流到碗里，用筷子顺着搅拌，搅拌成团有四分之一的时候，不要加水，用筷子顺着使劲搅拌湿的面和干面粉一起搅拌，一会就出现细小的面疙瘩了。搅拌至没有干面。
3.白菜切小丁
4.鸡蛋打散
5.锅内加油，放入猪肉煸炒变色
6.加葱爆香
7.加白菜煸炒变软，加酱油、盐翻炒
8.加水烧开，用筷子把面疙瘩边搅拌边下锅内，搅拌均匀煮开一会
9.打散的鸡蛋液慢慢加入锅内，形成蛋花煮开，滴入香油，加香菜即可
㈥ 下锅烂疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料
北豆腐150克
胡萝卜(红)
80克
木耳(水发)
100克
葱
3根
姜
3片
黄酒
1勺
植物油
2大勺
水
适量回
食盐
6克
辅料
下锅烂疙瘩汤的答做法
1.
鲢鱼头，去腮清洗干净，对半剖开，沥干，或用厨房用纸吸干水分
2.
锅加热后可用生姜片擦锅底，再倒油，可避免煎鱼时粘锅，将鱼头煎至两面成黄色
3.
老豆腐清洗后切块，木耳泡发后清洗干净，胡萝卜切片，置于砂锅内
4.
将煎好的鱼头置于食材之上
5.
倒黄酒、清水，大火煮开后改中小火，煮25分钟左右
6.
等汤汁成白色时，加盐调味
7.
最后撒葱花即可上桌了
㈦ 水煮何包蛋的做法大全图片
水煮荷包蛋的正确做法，做对的还真没几个，难怪总是散开还有白沫
一天三顿饭中最重要的就是早餐了，不仅要吃，还要吃饱吃好吃的有营养。鸡蛋是一种物美价廉的食材，不仅价格便宜家家户户必备，更是含有多种人体所需的营养物质，所以大部分的人都喜欢在早餐的时候吃一个鸡蛋。鸡蛋的吃法有很多种，可以直接水煮或者蒸，也可以做成荷包蛋，其中荷包蛋的做法还分为两种，一种是水煮荷包蛋，另一种是油煎荷包蛋。
我们北方人喜欢吃面食，所以早餐也不例外，尤其是冬天的早上，吃一碗面或者疙瘩汤都是很幸福很满足的事情。大多数的人都会在煮面或者做疙瘩汤的时候放一个鸡蛋做成荷包蛋，又好吃还营养。荷包蛋的做法很简单，但是有很多人做出来的荷包蛋总是差强人意，蛋清蛋黄总是分散开还会出大量的白沫，明明挺大的一个鸡蛋，但是经过你的手做出来却感觉鸡蛋在锅里少了一半，想想确实挺影响心情的。
做荷包蛋的时候出现这种情况，就说明大家还没有掌握荷包蛋的正确做法，如果真的掌握它正确的做法，是不可能出现这样的情况的。我一开始做的水煮荷包蛋也和大家一个情况，不过我去请教了干了多年酒店大厨的一位伯伯，他把水煮荷包蛋的正确做法教给了我，原来做对的还真没几个人，难怪鸡蛋不完整总是散开还有白沫。
水煮荷包蛋的正确其实是这样的，锅内添冷水，倒入适量食盐和几滴白醋，搅匀后开火，一直烧到锅底的水开始出现小气泡，然后倒入鸡蛋，切记不要搅动，自然等到鸡蛋成型，这样的做法煮出来的荷包蛋是特别完整还又滑又嫩没有白沫的。食盐和白醋的作用就是让荷包蛋完整不散开还滑嫩的，另外切记不要等到沸水后打鸡蛋，因为这样鸡蛋容易散碎，只要散碎了肯定会出大量的白沫的。
小贴士：
1、锅内的水没有烧开，但是在有气泡的时候打入鸡蛋，鸡蛋会在温热水的情况下逐渐受热，不仅是在口感上还是外形上都是很好的。
2、经过研究证明，荷包蛋煮5分钟是最好的，因为此时的鸡蛋是半熟的，不仅口感最好，还更容易被人体消化和吸收。
㈧ 鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图，鸡蛋疙瘩汤怎么做
鸡蛋来疙瘩汤的做法
取适量自面粉。另取一碗，打入鸡蛋，打散备用。
小贴士