『壹』 海带泡开后有一个泡，泡里挤出一块白色东西，稠稠黏黏的，不知道是什么
海带本身就是含褐藻胶比较多，粘稠物质是必须有的，
如果是泡，有可能是孢子，
不要紧的，如果没有什么异味，可以食用的。只是孢子的海带口感会比较硬而已。
『贰』 为什么海带洗了很都次还是会出现一种黏黏的感觉，请问是没洗干净还是一种其他的物质呢
海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，版碘已酸就要损失90%左右，甘露权醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。因此，干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。
『叁』 怎样辨别海带是不是坏了呢发黏是不是坏了
海带发黏是因为：海带中含有大量海藻多糖，泡久了多糖溶解于水，于是变黏了。
辨别海带是不是坏了的方法：
1、看海带的颜色
在市场买海带的时候会发现海带有很绿色那种，也有很厚一点的，有的薄一点的，还有就是那种浅黄色的，那到底什么样的才是好的，那种褐绿色还有土黄色的海带才是正常的颜色，那些颜色很绿看起来很亮的海带都是经过加工之后的。
(3)海带上有疙瘩还黏黏的扩展阅读：
海带特性：
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料，其叶状体可入药 。
海带营养价值：
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
『肆』 海带上长疙瘩 是什么 能吃吗
海带上有疙瘩是可以吃的，海带是属于孢子类的植物的，小“疙瘩”就是海带的孢子，是进行海带的繁殖用的。没有毒，放心食用。
海带排骨汤的做法：
备好原材料：排骨、海带，老姜，盐，花椒，葱花，香油。
一：排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。
二：锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用清水冲洗干净。
三：海带提前泡发，洗净，切段。老姜洗净，拍散。
四：高压锅里放入排骨，花椒，老姜，清水。
五：再放入海带。
六：合上盖子，用中火炖至上汽。
七：食材炖熟后，调入适量盐，搅拌均匀即可。
八：装盘上桌。
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干海带如何处理：
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。
将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
提前用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。
又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
『伍』 海带上的小“疙瘩”是什么能吃吗
海带上有疙瘩是可以吃的，海带是属于孢子类的植物的，小“疙瘩”就是海带的孢子，是进行海带的繁殖用的。没有毒，放心食用。
海带排骨汤的做法：
备好原材料：排骨、海带，老姜，盐，花椒，葱花，香油。
一：排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。
(5)海带上有疙瘩还黏黏的扩展阅读：
干海带如何处理：
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。
将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
提前用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。
又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
『陆』 请问海带上面的痘痘一样的东西是什么掐开里面是黏液！这样的海带还可以吃吗
生长过程中的气泡混着海水和其他微生物
『柒』 海带煮过上面有白色的小疙瘩，像水泡是的，而且挤过有粘稠状是什么，看的我都不敢吃了。
海带煮过上面像水泡而且有粘稠状液体能吃的．这种液体是海带中的精华．对人体健康有很大好处、对血脂．胆固醇等都能起到改善作用
『捌』 做海带排骨汤，把海带结放进去以后，出现一些黏黏的东西，是什么
褐藻胶、海藻酸。
这些物质不溶于水，却都具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，内海带表容面就会出现粘稠胶体，它能阻止水进一步浸入，因此海带很难泡透。
做海带排骨汤前，海带提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水褐藻胶、海藻酸，具体做法如下：
准备材料：海带：250克、猪排骨：500克、姜片：适量、花椒、大料、桂皮：少许、盐：适量。
1、排骨洗净泡一会。