⑴ 疙瘩汤配什么菜
菠菜，海带丝，粉条。从小就是喝疙瘩汤的，很好啊
⑵ 蔬菜疙瘩汤怎么做好吃
前言抄
简单生活从面食做起，今天试做一道素食疙瘩汤，我家吃货有口福啦！
材料
主料：小麦面粉100g；
辅料：白萝卜丁少许、紫甘蓝少许、荷兰豆少许、金针菇少许、西红柿少许、红椒少许、姜少许
蔬菜疙瘩汤
1
倒适量面粉放碗里（少面粉，多配各种各样的蔬菜，会比较健康、丰富）。撒少量水在面粉上，用筷子沿着碗搅拌，调成疙瘩
2
食材准备：白萝卜切丁，用来煮汤底。西红柿去皮切丁，荷兰豆去茎摘成两段，甘蓝切成小块，红椒切丁，金针菇事先泡两小时（去除毒素），切小段
3
姜入锅用油爆一下，放入白萝卜丁加水做汤
4
放入疙瘩，大火煮。
5
疙瘩煮到快熟的时候，添加蔬菜，先放比较难熟的，再放容易熟的。
6
煮好，出锅
小贴士
1.新鲜的金针菜因含有「水仙碱毒素」，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食。
2.西红柿切十字口，先放在滚水中烫几分钟，拿出来，沿十字口去皮，又快又好。
⑶ 生菜疙瘩汤怎么做好吃
生菜疙瘩汤的家常做法
主料
生菜
100g
面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精内
适量
步骤
1.葱切末备用容。
2.生菜洗净后切成末备用。
3.准备两汤匙面粉。
4.将蛋清打入面粉中，我加了两个鸡蛋的蛋清。
5.将蛋黄单独放在一个碗中备用。
6.将加了蛋清的面粉搅拌成均匀的小颗粒状。
7.锅热后放入适量花生油，油热后放入葱末爆香，然后将小油菜的茎末放入锅中翻炒一下。
8.倒入事先烧好的开水。
9.水开后放入打好的面疙瘩，最好是一边往锅中倒面疙瘩一边用勺子搅拌一下，免得面粉结成一团。
10.将面疙瘩煮两分钟就可以了。
11.放入生菜叶子煮一分钟。
12.将蛋黄液倒入锅中，这个也需要一边倒一边搅拌，那样出来的才是一丝丝的蛋黄，很好看。
13.倒入蛋黄液之后再煮一分钟就可以了。
14.放入适量的盐调味。
15.放入适量的鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。
⑷ 霍菜疙瘩汤怎样做好吃
霍菜是一种野菜，味道微苦，霍菜疙瘩汤也就是平时说的拌汤。在做的时版候，用少量权的面粉加入适量的清水进行搅拌，把面粉搅拌成细小的疙瘩的，然后在锅里，加入油烧热以后，放入一些葱花爆香，加入适量的清水，等到把水烧开以后，再把拌好的疙瘩放入锅中，然后再放入洗清洗干净的霍菜就可以了。在吃霍菜疙瘩汤的时候，也可以准备一些凉菜进行调味。
⑸ 蔬菜疙瘩汤怎么做如何做好吃
1.将鸡蛋磕破来，取鸡蛋清与面粉自和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
⑹ 青菜粉条疙瘩汤的家常做法怎么做好吃
青菜粉条疙瘩汤的做法
1.面粉加适量水，掌握不住水量要一点点加才不会过量搅拌成面疙瘩。
2.洗浄的青菜。
3.水发的粉条。
4.和豆芽豆角一起入锅，加水。
5.和入面疙瘩，不停搅，以免糊锅。
⑺ 蔬菜疙瘩汤的热量是多少
蔬菜疙瘩汤的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦)，单位热量较低。
每100克蔬菜疙瘩汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。