❶ 请教菜疙瘩的做法
菜疙瘩
碱
少许
主料
各种绿菜适量
面粉少许
辅料
菜疙瘩的做法
1.
各种当季绿色版菜（芹菜叶，油麦菜，权小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，
烹饪技巧
不能放韭菜，菠菜。我今天放的是油麦菜，麦芹，和一把小青菜。
❷ 陕西菜疙瘩的做法
可以用蒸锅蒸着吃。做法就是给篦子上铺上一层保鲜膜 ，再在保鲜膜上抹内一层油，这样熟了容也不会粘在上面。抹油之后，把弄好的菜用手摸到篦子上，薄厚根据自己的口味，以一公分为宜。弄好之后要注意在最上面一层，把碱水摸上一层，这样出来的菜会很绿。完了之后就是开火十五分钟就好了。
❸ 农家菜疙瘩的做法步骤图，农家菜疙瘩怎么做
用料
菠菜 1把
面粉来 250g
葱姜蒜自沫 适量
花椒 十来粒
食用油 正常量
农家菜疙瘩的做法
菠菜洗净，切段备用
加入面粉，拌匀，看着绿色和白色均匀即可
上锅蒸15分钟，即可（这个忘拍图啦）
蒸的同时，葱姜蒜切沫，加入花椒，辣椒面，备用
油热好，加入到刚才备好的料里
蒸好后，拿出稍稍晾晾，拌上刚准备好的佐料
好啦，可以开吃啦
❹ 豆角疙瘩怎么做蒸出来
豆角菜疙瘩
原料：豆角 普通面粉 豌豆粉 西红柿 鸡蛋 盐 油 葱 蒜 醋
做法：
1.豆角洗干净去丝，放版入开水锅中权煮熟。
2.放凉切成小圆片，放入面粉（可掺入少许杂粮面粉）中，加入适量的水揉成面团。
3.小勺沾点水，在面团上挖小块放入开水锅中，每挖一次都沾点水，这样小面团很容易滑入锅里，面团全部放入，中火煮1-2分钟。
4.煮熟捞出浇上鸡蛋西红柿卤。
❺ 蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
用料
菠菜 1斤
碱面 少许
盐 少许
面粉 一小碗
菜疙瘩的做法
先将菠菜洗干回净，然后剁碎答。（示图是荠荠菜不是菠菜，尽量剁的很碎，但是不要用榨汁机打）
❻ 豆角疙瘩的做法步骤图，豆角疙瘩怎么做好吃
豆角面疙瘩的做法步骤
8.全部夹进入后，盖上锅盖再次烧开就可以盛出了。
❼ 菜疙瘩的做法
1、各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青专菜，马齿笕，茵陈，各属种野菜都可）洗干净晾干水分。
(7)豆角菜疙瘩的做法大全扩展阅读：
菜疙瘩是陕西省关中地区比较常见的一种传统风味小吃，菜疙瘩通常有荠菜疙瘩，苜蓿菜疙瘩，洋芋菜疙瘩（陕北地区叫洋芋叉叉），洋槐花菜疙瘩。
陕西、山西过去都流行吃一种叫“菜疙瘩”的面食，传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里，逼出来的一种吃法，因为能最大限度的利用各种原材料。
无论是白面、高粱面、豆面都可以拌，山药蛋、茴子白、大白菜、胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、甜菜叶等都可以作为菜加进去，取材特别容易，口味相当不错
❽ 豆角疙瘩的家常做法
你是否说的是豆角疙疼的家长做法先将洗净的豆角顺切成小小的块再跟巨吃饭人多少合一块面団放在按扳用刀挅成小块豆粒大就可以先将豆爆锅反炒加水烧放入挅好的面疙疼打上一个鸡蛋放盐味精很好喝的疙疼汤就做成了
❾ 豆角面疙瘩怎么做如何做好吃
豆角菜疙来瘩
原料：豆角
普通面粉自
豌豆粉
西红柿
鸡蛋
盐
油
葱
蒜
醋
做法：
1.豆角洗干净去丝，放入开水锅中煮熟。
2.放凉切成小圆片，放入面粉（可掺入少许杂粮面粉）中，加入适量的水揉成面团。
3.小勺沾点水，在面团上挖小块放入开水锅中，每挖一次都沾点水，这样小面团很容易滑入锅里，面团全部放入，中火煮1-2分钟。
4.煮熟捞出浇上鸡蛋西红柿卤。
鸡蛋西红柿卤的做法：
1.西红柿表面切十字，用开水烫一下
2.去皮的西红柿切小块
3.锅里放少许油，鸡蛋打入碗中，加一点点水混匀，放入油锅中炒熟。
4.另起一锅，爆香葱蒜碎，加入西红柿翻炒。
5.加入适量的高汤或者清水煮滚。
6.煮至浓稠，放入适量盐和糖，在放入鸡蛋碎拌匀。稍煮片刻。
7.起锅滴入几滴醋，去腥保鲜。
❿ 菜疙瘩的做法，菜疙瘩怎么做好吃，菜疙瘩的家常
先将南瓜丁来蒸熟，与自材料A混合过筛的面粉及其他材料全部混合，用手搓揉成团，盖上保鲜膜，放在室温下松弛约30分钟
将材料B洗净切片状，清江菜切段，芹菜切末备用
锅中加水煮，先放入香菇、红萝卜、至水沸腾，再将面团撕拉成片状放入，煮至所有面片浮上，加入清江菜、高丽菜、芹菜、盐、油，拌均煮沸即可起锅