咸疙瘩咸菜

① 咸菜腌得太咸怎么办

食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前内可以泡一段时间再吃容。

食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。

(1)咸疙瘩咸菜扩展阅读

腌咸菜用酱油：

用生抽好，有酱油的香味，老抽颜色太浓，味道也不如生抽。

生抽是起调理菜的鲜味，老抽是主要调色的。

② 我家里有辣菜疙瘩咸菜，怎样让晒出的咸疙瘩好吃啊煮时用加什么配料吗。

如何让辣来菜疙瘩咸菜好吃的办法，自如下参考：

1.放油，加胡椒粉，油不能太少，否则泡菜会很干吃，毕竟不是炒菜，多一点也无所谓。

③ 腌制出来的芥菜咸菜苦是怎么回事如何解决

盐放得太多导抄致变苦，正袭确做法是每一斤菜放24克盐，如果想保存的时候长点，就放30克盐，做法如下：

准备材料：大芥菜5000g、盐240g、白砂糖100g

一、大芥菜切开，掰开叶子，洗净。

④ 一包咸疙瘩有一部分长绿毛了剩余的还能吃吗

虽说咸菜不容易腐烂变坏，但是一旦有了腐烂或长毛现象，就不能再吃了，即使只有一部分长了绿毛，其余部分也不能吃了，因为内部已经变质了。

⑤ 咸菜咸疙瘩有白色虫子了还能吃吗像蛆一样

吃吧，没事的

⑥ 芥菜咸菜疙瘩怎么做才能烂的快，咨询一下，谢谢。

腌芥菜疙瘩也是东北人喜欢做的腌菜之一，也叫咸菜疙瘩。今天介绍东北芥版菜疙瘩的腌制方法权，让大家了解怎么腌芥菜疙瘩好吃。用这种方法做出的芥菜疙瘩非常好吃，而且保存一两年都没有问题。

原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。
准备：
1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。
2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。

⑦ 咸菜疙瘩怎么腌制

腌咸菜疙瘩：

准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。

步骤一：芥菜冼净。版

⑧ 就是煮熟的芥菜疙瘩咸菜太咸了有什么办法让它淡一点吗配点什么菜呢

你只能把它切成芥菜丝。然后凉开水里浸泡，记得换几次水。
至于用其他方法，你在口感上虽然能淡一点，但总的盐份还在，这样太咸，对身体不好。

⑨ 咸菜疙瘩怎么炒好吃

咸菜疙瘩怎么炒好吃？北方人喜欢腌芥菜疙瘩，腌好的咸菜用清水洗下，和肉末、辣椒、黄豆一起炒食，拌着米饭，味道可香了。记得小时家里住平房，院子里有一口缸，妈妈就用它腌咸菜，芥菜疙瘩、雪里蕻，萝卜等等。

感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢我的回答，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的朋友看到吧！

⑩ 请问掩咸菜疙瘩需要多少咸盐

真的很神奇，芥菜疙瘩也能做出芥末味来。听同事说的，貌似还比较简单就回学来试试，没想到还成答功了。
也真的很简单，就是把芥菜疙瘩洗净切丝，就跟切土豆丝一样就可以，切完之后就可以下锅炒了。
热锅放油，跟平常炒菜一样就可以，先放几粒花椒炒香，接着放芥菜丝就可以了，炒得生一点，关火，趁热放入饭盒里（我用的是乐扣的饭盒）密封焖起来，等凉透了就可以吃了。可以炒完就放盐、味精等调料，也可以等焖完了，吃的时候放盐、醋、香油等调料，根据个人喜好吧。吃的时候小心不要被芥末味辣到啊，很奇妙吧！！！
以上是在网上看到的，不过自己也做了一次作的是酸甜辣口的味道不错，芥末的味道很刺激很爽哈哈，如果不喜欢芥末味就算了。