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疙瘩汤面糊

发布时间: 2021-01-20 03:40:54

『壹』 面糊疙瘩汤的做法,面糊疙瘩汤怎么做好吃,面糊

食材
主料
面粉
200g

辅料
火腿

白菜
适量
西红柿
1个
香菜



步骤

1.把要加的菜准备内好容。

2.切碎……

3.准备造量面粉。

4.把面和成稀泥状……

5.锅里放油,把菜抄一下……

6.加水适量,最好用温水……

7.水开微开后,左手拿勺右手挤,把面糊全下锅,煮大约二十分钟就好了……

8.卖像不好,可是真心好吃………

『贰』 疙瘩汤的面疙瘩怎么做的窍门家常做法,疙瘩汤是谁发明

方法/步骤
1
疙瘩的做法多种多样,总体分为两类,一种是面糊法,清爽不乱汤,回另一种是干粉答筛面法,每个疙瘩表面都有干粉,成品是黏稠厚重的。
2
窍门:在面糊中加入半个蛋清和少许食盐,做出的疙瘩爽滑利落。
3
剩下的蛋黄不会浪费,最后还要打蛋花。加入清水,把面糊和成慢流动状态。
4
面糊需要静置15分钟。醒面的时候准备配菜,洗净、切好。
5
炒锅加入少量油,爆香葱花,可以先炒一点番茄酱,味浓汤美。放入番茄煸炒,加入生抽和食盐。
6
加入清水煮开。
7
窍门来啦!用捞饺子的小孔漏勺做疙瘩。
8
把面糊倒在漏勺里面,如果是稀面糊会自动流入汤锅,疙瘩口感软嫩;如果是稠面糊要用小勺压一下,帮助面糊落入汤锅,这样的疙瘩爽滑筋道。
9
面糊顺着漏勺的小孔漏进锅里。面糊落入汤锅,颗粒分明,爽滑又筋道。
10
把面糊剩余的蛋黄再加入一个鸡蛋,打散撒在热汤表面。撒一把绿叶菜,漂亮又营养,可以是香菜、香葱、小油菜,我喜欢蒿子秆。
11
好啦!美美的享用吧,配上窝头和酱牛肉,窝头里面有南瓜和红枣,配餐疙瘩汤真的很好吃。
12
有粗粮、有细粮、有鸡蛋、有牛肉,还有3种蔬菜

『叁』 明早想做疙瘩汤,今天晚上就和好了面糊,放到明早用的话还需要冷藏吗,在线等

您好,需要冷藏
现在的温度比价高,面放在常温下就会慢慢的发酵,一晚上的时间很久,能够让面充分的进行发酵,他会变得更稀,基本上是无法再食用了,因此建议将其用保鲜膜或者保鲜袋装好,放在冰箱内。
望采纳~

『肆』 做疙瘩汤怎么调面糊

做疙瘩汤怎样调面糊?并没有同意的要求,一般情况下在蜩面粉的时候,要先少放水,而且要一边放水,一边调面糊,这样调出的面疙瘩是非常均匀,而且口感也是很好的。

『伍』 热气腾腾的疙瘩汤很适合冬天,它的做法都有哪些呢

早餐是叫醒身体的仪式,吃饱是基础,吃好是学问,中国的早餐讲究热汤热水要吃好,那么在寒冷的冬天吃碗营养丰富的热气腾腾的疙瘩汤吧!

我的做法是大厨级别的做法,简单易操作,做出的疙瘩特别筋道美味,希望可以帮到你!

蔬菜搭配

热乎乎的来一大碗,完全是加热神器哟!

好了,试着做一做吧,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘,更愿意和你分享美食的喜悦!


『陆』 疙瘩汤怎么做法

疙瘩汤
有一种特别简单的做法
就是把面多添水
搅面糊
然后用漏勺漏出小面疙瘩
锅里烧开水后
直接漏到锅里
加些喜欢的青菜
再打个蛋花
适当调味
疙瘩汤就做好了