A. 吃大蒜是否会预防皮肤过敏
吃大蒜会预防过敏吗?这是很多患者近期经常问询的问题，那么大家知道到底吃大蒜会预防过敏吗?还不知道的话，下面就来说明下吧。 吃大蒜会预防过敏吗 常吃蒜抗过敏吗?患者如果常常吃蒜是可以抗过敏的，但是专家提示患者不是所有的过敏症状，大蒜都可以抵抗。吃蒜只能抵抗季节性皮肤过敏 ，所以患者不要认为过敏了就吃蒜，还是要积极的去大型皮肤病医院进行对症治疗，以防疾病恶化，导致疾病严重。 1. 生吃蒜：学者认为生吃大蒜最好，也是最能体现蒜的营养价值的，当蒜经过加工后只能达到营养成分的八分之一。 2. 捣碎：很多患者常常吃蒜泥，其实这是比较科学的，将蒜捣成泥状，然后空气中搁置一下，这样最好。
B. 多吃大蒜的好处和坏处
吃大蒜的好处：
1.杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，它对脑脊髓膜炎病毒、伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
2.防癌：大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。
3.防脑血管疾病：大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集
4.促进毛发：大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。
5.加强免疫：大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。
吃大蒜的害处：
1.伤目：过量食用大蒜，会对目力造成影响。
2.腹泻忌食：腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。
(2)皮肤过敏可以吃蒜泥吗扩展阅读
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用。
大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。
C. 食用食用大蒜要注意哪些问题要注意哪些问题
大蒜我们常常会在各种大菜里面见到，不管是做鱼还是虾，或者是做牛排、猪蹄，好像都离不开大蒜。大蒜看起来十分的百搭，但是其实也有不少的饮食禁忌，你都知道吗?今天就来给大家说说大蒜的食用禁忌。
大蒜渣樱的食用禁忌
怀孕的时候如果胎儿体重较轻，可以尝试吃一点大蒜。有研究发现，大蒜能够帮助胎儿增加体重。如果受不了大蒜的味道，也可以去药房购买大蒜补充剂。
7、预防冻疮
将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感。
总结：吃大蒜的时候要注意一下，如果是空腹的情况是不适合吃大蒜的，要等到肚子里面有一些东西了之后再去吃，防止肚子会不舒服。还如纯丛有就是有肝病的朋友们、眼睛有问题的朋友们，包括一些重病患者，大蒜都是不能吃的。