1. 蛋白质过敏有哪些症状
有些人吃了富含蛋白质的食品如鱼、虾、鸡、鸭、蛋、豆制品等会引起过敏，出现各种皮疹、胃肠道症状，甚至会影响大脑和身体发育。这种蛋白质过敏症是因为蛋白质中有种叫苯丙氨酸的成分，有人先天缺乏苯丙氨羟化酶，无法将蛋白成分正常转化，从而被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便产生抗体，机体释放出过敏介质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
2. 高蛋白过敏是什么原因
食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食内物中的某些物质（容通常是蛋白质）进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。变异蛋白质过敏症比较少见。鸡蛋、乳制品、海鲜等蛋白质高的食物，因天热易变异引发过敏。
出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等，女的可能导致不孕蛋白质过敏的人尽量少吃高蛋白的食物，如大豆、牛奶、鸡蛋等等过敏是一种顽症，目前为止还没有完全根治过敏的方法。
3. 蛋白质过敏是怎么回事，过敏了起包包该怎么办
如果真的是蛋白质过敏的话，所有的有高蛋白的东西都不能吃，比如：吃肉类,蛋类,鱼类。蛋白质过敏主要是因为身体排斥异己.自由基对人体免疫系统侵害是过敏体质形成的基础，自由基直接氧化人体的肥大细胞和嗜碱细胞，导致细胞膜破裂释放出组织胺，产生过敏反应。建议去医院治疗.一些抗过敏药物则存在使服用者出现困倦不适的副反应。传统抗过敏药多为抗组胺药和激素类药，不但会致人困乏疲倦，对肝肾还有损害，而激素更可能导致肥胖、感染、色素沉着等问题。另外这些抗过敏药多在用时见效，一停药就复发，症状甚至更重。深入细胞抗过敏的概念是近年来世界卫生组织（WHO）极力推崇的治疗方法：它是一个针对各种过敏疾病反复发作的顽固性特点，采用强效抗氧化天然小分子成份，深入细胞发挥最大限度地控制过敏病症的发作。纯天然复合多酚OPC-2在体内的浓度大、半衰期长，使它能更有效地发挥作用。皮肤过敏的发病原因包括内在因素,外在因素两大方面：内在因素就是本身具有过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。外在因素也很多。包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。由于如此复杂的原因，使得皮肤过敏因众多的发病原因和诱发因素交织在一起而反复发作。
4. 为什么我吃蛋白质过多的食物都会皮肤过敏
很正常，很多人都有这种症状，就像有人吃多了茧蛹，胃会痛一样。每种蛋白质都要有能分解他的酶。如果你体内缺少了这种酶。就会产生不良的过敏反应。
5. 免疫力底，蛋白质过高容易过敏荨麻疹
病情分析：根据你的描述初步考虑是过敏引起的荨麻疹。
指导意见：
建议口服地氯雷他定，维生素C等抗过敏治疗，如果反复发作建议做过敏源的检查或是结合免疫调节剂治疗，如肌注卡介菌多糖核酸注射液等
6. 蛋白质过敏的皮肤病怎么办
对蛋白质过敏，一般不能吃蛋白，但蛋白有许多种。不是什么蛋白都不能吃，一般河鱼、牛奶、鸡鸭过敏比较少。为预防过敏，先可以吃一点点试试，如果不过敏，下次加一点，如果过敏以后不吃。平时做记录。