1. 山药皮很痒，怎么防治
有的人用手接触山药之后会出现瘙痒的症状，这是山药过敏的明显表现，不过这不是什么大问题，只要使用生活中的一些小妙招，手痒的情况就能够快速消失，下面介绍详细做法。
一、抹醋。山药的胶质过敏源是碱性物质为主，因此，可以用酸性物质来中和，那样就可以彻底消除过敏源。可以用醋兑水洗手，也可以用酸柠檬、酸杨桃等酸味水果捣烂擦手。不同的人对山药胶质的不同成分过敏，这种方法并不是对所有的人管用。所以山药痒手后，要先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
二、火烤。当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
三、用醋洗手。当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
四、用风油精。因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
五、用白酒加肥皂洗手。洗涤剂是常用的山药去痒用品，肥皂、洗手液、洗洁精等都可以用来洗手去痒。洗涤剂止痒的能力对不同的人效果差异很大。山药痒手时先用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。
六、山药痒手千万别到处乱挠。手洗山药后，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质沾到哪里的皮肤，哪里就会痕痒，因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。
七、山药过敏严重者需用抗过敏药。除了深度过敏体质的人，一般人山药胶质接触手部皮肤后，都不会出现严重过敏，只是一般的痕痒。这种痕痒，如果自己有足够的毅力和忍耐力，可以坚持不要挠痒，用不了多久就自然不痒了。痒往往能心理感染，心里越害怕痒就越感觉痒，越抓越痒，因此，很多人忍不住。如果是严重的过敏，皮肤不但痕痒，还红肿火灼般难受，那就要服用抗过敏药物了，否则症状可能持续比较长时间。
2. 碰到山药皮肤痒怎么办 碰到山药皮肤痒的方法
1、抹姜、醋：发痒后将手仔细洗干净，用生姜、醋涂抹于手部，停留一段时间痒感就会渐渐消失。
2、小火烤：将灶火打开调至最小火，双手放置灶火上方安全区域，翻转烘烤一会可以有效地止痒。
3、以上两种方法都是简单有效的止痒方法。但是，解决山药痒手最根本的方法还是在削山药皮时带上手套或者塑料袋，避免与山药的直接接触。
3. 山药弄身上痒怎么办
您好！
问题分析：山药黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，山药皮里的皂角素弄到身上会非常痒。
康复指导：可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。建议再给山药剥皮的时候，尽量戴上塑料或者橡胶手套。
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4. 山药去皮时，汁粘到身上会特别痒有什么解决的方法
可以涂抹米醋再清洗，也可以用火烘烤还能通过搓米或者用热水浸泡等方法来止痒，另外在给山药去皮的时在，可以给双手戴上一次性手套，这样能防止山药去皮时出现的汁液粘在皮肤上能防止能皮肤发痒的症状出现。
皮肤发痒能预防
人们给山药去皮时出现皮肤发痒的症状多是因为在去皮过程中让皮肤沾上了山药的粘液，其实这种情况是可以预防的，在给山药去皮的时候，先把山药放在火上烤一下，然后再给双手戴上一次性的手套，再去给山药去皮，这样能减少山药去皮时粘液的数量，也能防止它粘在皮肤上，从而也就避免了皮肤痛痒症状的发生。
5. 山药手痒怎么办
避免直抄接接触。
山药皮中所含的皂袭角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。
(5)小山药皮肤痒用醋擦有作用吗扩展阅读：
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；
可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
参考资料：山药-网络
6. 刮完山药皮后痒的让我怀疑人生，有没有什么办法能够快速止痒
刮完山药皮快速止痒的办法有很多，最快的就是用醋。你把手洗干净了，然后把醋涂在手上，但是不要立马去洗掉，记得一定要过一段时间再洗，这样会好一些，也会快速的让手不再那么痒。记得一定要过一段时间，抹完醋立马洗掉，效果并不好，仍会让你痒的怀疑人生。当然除了醋还有别的办法，还有办法就是手上涂满盐，同样和醋一样，也是要等一段时间再去洗，这也是可以止痒的。
在削山药皮之前做好准备是最好的了，自己不会被痒的怀疑人生，也会省去后续的很多麻烦，所以在削皮之前做好准备还是很有必要的。