Ⅰ 冬笋吃了过敏怎么办
一、吃冬笋过敏怎么办?
三、冬笋炒肉丝
准备食材
冬笋200克，里脊肉200克，鲜木耳50克，豆瓣酱，葱，姜，料酒，淀粉，蛋清，盐，色拉油。
制作方法：
1.冬笋浸泡20分钟，洗净后切成长条，里脊肉洗净，同样切成长条，放入蛋清，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制20分钟。鲜木耳去根洗净切成细丝。
2.锅中导入清水烧开，放入冬笋条和木耳丝焯水，水开后煮3分钟捞出沥干水份备用。豆瓣酱剁碎。
3.锅中倒入色拉油，油温升至4-5成热，放入腌好的肉丝滑油，表面颜色变白定型捞出控油备用。
4.锅中留少许底油，放入葱花姜末炒香，放入豆瓣酱炒香，倒入所有食材炒匀，最后加适量的盐炒匀出锅即可。
【小提示】：焯水后的冬笋和木耳，还有滑油后的肉丝都可以放一起。炒的时候一起倒入锅中即可。
Ⅱ 剥过笋子手为什么会痒
笋子壳上有很细的细毛，沾到手上了，就跟你去竹林一样，还有就可能是过敏，水洗洗，过会就会好的。