1. 皮肤过敏应该补充哪些维生素
皮肤过敏应该补充维生素A和维生素D。
皮肤过敏多吃富含维生素A的食物，以及新鲜水果及蔬菜。
此外，要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、番茄类蔬菜以及柑橘、柠檬等水果。
而维生素A则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。
(1)皮肤痒好吃什么维生素扩展阅读：
皮肤过敏应多吃的水果：
1、杏桃：有镇定功效。杏桃的果核中能提炼出一种油，这种成分可以镇定神经，并可以促进肌肤的愈合能力。
2、橘子：味甘酸，性凉。含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖等
3、柚子：含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。味甘酸、性寒。可下气、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效，还可以美容长发。
4、柠檬：堪称美容“多面手”。柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。
5、猕猴桃：猕猴桃是百搭的好水果，适用于各类肌肤。只要将猕猴桃榨汁涂抹于脸部十五分钟取下，就能让猕猴桃发挥保养肌肤、防止老化的作用。美容佳品不能遗漏哦。
6、荔枝：荔枝算是排毒养颜的理想之选。它能够促进身体毒素排出、细胞的合成，对于细嫩皮肤有不错的效果。
7、白菜：大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
8、油菜：油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，据专家测定，油菜中含多种营养素，其中所含的维生素C比大白菜高1倍多。 油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。
2. 容易皮肤痒的人身体缺少什么东西
皮肤瘙痒可能是缺乏维生素A、维生素C或铁元素。
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1、维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。
皮肤瘙痒跟缺乏维生素A有很大关系，当体内维生素A缺乏后，皮肤就会变得干燥，还会有脱皮症状，皮肤会变得特别的粗糙，时间久了，皮肤就会变得异常瘙痒。
2、皮肤瘙痒症不一定是缺乏维生素c引起，但是在患有皮肤瘙痒症之后可以采取维生素c治疗。
维生素c有保护血管，降低血管通透性，减少渗出和发挥抗过敏的作用。
维生素c的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，在平常的生活中多吃这些食物能够促进身体的健康。
3、瘙痒症跟缺铁也有一定关系，铁元素缺乏后，皮肤也会有一种刺激性的瘙痒，还会导致皮肤苍白。
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【皮肤瘙痒的其他原因】
1、比较常见的引起皮肤瘙痒的原因就是皮肤有过敏，或者是湿疹等变态反应性皮肤病。
主要是由于身体接受到了内外多种敏物质的刺激而引起的。比如食物当中的鱼虾，海鲜，牛羊肉，就容易引起过敏，瘙痒。空气当中的尘螨，花粉也可以引起皮肤瘙痒。某些容易过敏的药物，比如抗菌素，退烧药也可引起皮肤瘙痒。
这些都不是因为身体缺什么。
2、部分内科疾病也会引起的皮肤瘙痒。
往往是由于一些代谢废物蓄积不能排出所引起的，比如肝脏的胆汁淤积，可引起皮肤瘙痒。肾功能差，尿毒症，尿素氮，肌酐不能及时的排出，也可能皮肤瘙痒。
它们都是体内物质蓄积过多，而不是因为缺什么。
3. 皮肤瘙痒,如何进行饮食调养吃什么食物好
皮肤瘙痒患者在饮食调节方面，平时更要注意多喝水以补充身体流失的水分，增加皮肤的水分供给。注意营养均衡，多吃新鲜蔬果及牛奶豆浆之类的水分丰富的食物。还可常吃芝麻油、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等，而人体缺乏 亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚。维生素的摄取对于防治皮肤瘙痒也很重要，特别是维生素A、B2、B6等。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹，因而要多吃些富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、油菜、芹菜、禽蛋、鱼肝油等。 而维生素B对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。含维生素B6的食物有：麦麸、马铃薯、豌豆、白菜、牛肝、肾、香蕉等；含维生素B2的食物有：黄豆、酵母、动物肝脏、香菇等。 同时，皮肤瘙痒患者避免辛辣、油腻、海鲜，咖啡、烟、酒等刺激类食品，因为这类食品对人体及皮肤是一种刺激，可能会使原本患有某种皮肤病的人病情加重。如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等；而辣椒、葱、蒜、酒、浓茶等食物会导致人睡眠欠佳、情绪不稳定等诸多反应，这些心理因素也会影响到人对刺激的敏感度，更容易产生痒感，特别是可能使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人症状加重。饮食要清淡，少吃高脂肪食物，因为高脂肪食物会增加皮肤上油脂的负担，特别是皮肤表面的毛孔易发生堵塞的现象；糖类食物也要少吃，过多的糖会增加皮肤上细菌的繁殖，刺激皮肤，造成皮肤瘙痒。而鱼、虾、蟹等海鲜类产品，是皮肤瘙痒的“过敏源”，它易使皮肤血管周围的活性物质释放出来，加剧皮肤的瘙痒，也应避免食用。
4. 皮肤痒吃什么维生素
皮肤瘙痒症,多发生在气候干燥的秋冬季节.中医认为,本病多为气滞血淤所为,当以凉血回化淤,祛风止痒论治.当人体缺乏答维生素B2时,人体腔道内的黏膜层就会出现问题,引起黏膜病变,造成黏膜细胞代谢失调,出现皮肤瘙痒症状.治疗方法首先是食疗,多食些富含维生素B2的食物即可,如奶类及其制品,动物肝肾,蛋黄,鳝鱼,胡萝卜,香菇,紫菜,芹菜,橘子,柑,橙等.
我个人还是建议去医院检查下， 寻找下皮肤痒的过敏源 ，这样才能更好的对症治疗。