Ⅰ 可以吃的野菜有哪些
能吃的野菜有马齿苋、苋菜、灰菜、蒲公英、黄花菜、荠菜、车前草、蕨菜、椿菜、小根蒜、刺儿菜、苦菜等。
1、马齿苋
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
2、苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
3、灰菜
灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
4、蒲公英
它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以.
5、黄花菜
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。黄花菜菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。不宜单独炒食,应配其他食料。另外应选用冷水发制的较好。
6、荠菜
荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
7、车前草
车前草功能应用清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。车前草的食用方法：春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美;或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用;或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩;或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
8、蕨菜
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
9、椿菜
又名香椿、椿芽，被称为“树上蔬菜”，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝，是大家最为喜爱的野菜之一。椿菜的吃法可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。
10、小根蒜
又名薤白、小根菜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
11、刺儿菜
常见的可食用野菜之一，因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。刺儿菜可炒食，也可做汤。
12、苦菜
又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
Ⅱ 农村有几种野菜可以吃
曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。生长在中国北方平原地区，我国山东省德州较为常见。味比较苦，类似苦瓜，这也是它最大的特点，俗话说:“良药苦口”，它本身也是可以入药，有较高的药用价值，治急性细菌性痢疾，治急性咽炎，治内痔脱出发炎，治阑尾炎，曲曲菜含有的精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用，每到春天的3月份-6月份，就可以采到。
苦麻菜，民间俗称苦菜,顾名思义，味道稍苦，是一种食用入药兼具的野菜，采回来洗干净，直接食用或者蘸酱料吃。它还有防治贫血，消暑保健；清热解毒，杀菌消炎，感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效；农村老一辈人还有用它泡苦菜水喝，据说还能预防癌症。
婆婆丁，说婆婆丁，大家可能不熟悉，但是要说蒲公英大家肯定知道，婆婆丁的学名就是蒲公英，其分布在广泛，华北、华中、华东、东北等区的许多地放。性味甘、苦、寒，清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热以及多种感染、化脓性疾病。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特，我觉得最好吃还是呛拌，采回来洗干净用热水焯一下，放入盐、味精、醋、香油，简直美味极了。蒲公英不但能食用，有药用价值，还具有美容养颜的作用，不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白壁无瑕”，容光焕发。
山菜，学名山苜楂 ，它的生存环境与条件要求极高，只生长在高山上，又称其为“深山的闺秀”。山菜不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含量亦高，对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重、延年益寿等，都有较好的效用。山菜具有特殊的滋味和气味，食后有清新的感觉，可加调料做成炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨、玉米面等馅心，食用方法多样，色泽翠绿，滋味鲜美，口感极好，也是当地人们喜欢的美味佳肴
Ⅲ 从43岁开始白头发，染过几次，现在越来越多，鬓角右上方全部都白了，是染发的问题，还是正常的生理问题
以下是过去最好的答案，我希望你能帮助！
白头发可能会获得巨大的压力的
日常生活中，不正确的染发剂，化妆品，以及偏差的饮食习惯，如使用恶性贫血，甲状腺功能亢进，甲状腺功能减退，可能会导致增加了白色头发。
建议在治疗白头发，皮肤科，精神病学，家庭医学门诊部门。可以尝试从饮食和生活方式的改变开始：
1不偏食多摄取含有丰富的维生素和矿物质的食物，如海带，绿色蔬菜，黑芝麻。
学习如何舒缓情绪，如唱的一首歌，开放空间大喊大叫，找到一个“垃圾桶”采取倒有些是好的。
使用染发剂，应阅读说明和注意事项（如头发的颜色，应戴上手套后，在48小时内不要烫发染发的颜色KK）。
4。染过的头发，最好间隔一至两个月之间，在经期，孕期应避免头发的颜色。
5。少吃人工添加的食品，如泡面，蜜饯或腌制品。
6。自制的黑色药膳：
何首乌粥：何首乌50克，开水冲泡去渣，加入一杯的白米和适量冰糖，红枣熬成粥。
山药芝麻糊：山药切丁，与黑芝麻粉，冰糖可熬成稠膏吃。
。原因白发日期尚未完全清楚，但是从临床角度来看，常见的诱发因素：慢性疾病，内分泌失调，营养缺乏，家族，等等。现代医学心理学的研究还发现，情绪的困扰也可以使头发变白。这是因为学习忙，而不是缓解和放松，忧思和用脑过度，心灵的长期刺激和心理刺激，使血管供应毛发营养发生挛缩，然后在头发根部的毛乳头产生黑色素的功能发生的障碍。还产生黑色素，但，因为在输入通道中断，也可以产生在一个短的时间内的特定的灰发。这也就是俗话说：“笑一笑，十年少，愁一愁，白了头”的道理。
所以，年轻人应该如何预防和治疗头发花白的问题？一般来说，从以下几个方面：
1，保持乐观。持乐观的生活态度和保持愉快的心情，将有助于使你的头发乌黑韵。即使是在面对不顺心的事就算了，不幸的是，不是绝望，使自己的心理世界。如好，所以拿别人的肆灶错误来惩罚自己，不但无益，反而还会适得其反，甚至更多的苦难，从而加快了步伐，花白的头发。
2，加强营养。头发失去营养物质的供给，以维持正常的色素会是白色的。许多科学研究证明，维生素烟酸氨基苯酸，胡萝卜素，柠檬酸，色素的形成和代谢的重要影响。如果发生障碍或变化的吸收，储存，使用，黑色头发会变得霜。食谱，决不能长期缺少食物中含有维生素B1，B2，B6，烟酸，否则，头发由黑变灰，变成白色。科学的冲羡研究也表明，在最近几年。缺乏某些微量元素，如铜，铁，并且使头发白。为了防治少白头的应该从饮食调养，平时多吃些食物中含有丰富的维生素豆类，蔬菜，水果，谷物，充分摄入的营养物质产生的黑色。各种动物肝铜含量的元裂判扮素，番茄，马铃薯，菠菜中还含有一定量的微量元素，如铜，铁，应适当多吃。当然，由于维生素的缺乏会导致头发花白维生素B2，B6和复合维生素和其他药物，但不是一个迫切需要医生的指导下坚持长期使用，还可以。
3，本病的治疗。某些传染病和慢性局部炎症病变。如龋齿，扁桃体炎，化脓性鼻窦炎，细菌作用和神经反射，也能引起花白的头发。内分泌，垂体，肾上腺和植物神经系统的分泌促进黑色素的形成黑色的兴奋激素的分泌密切相关。正常的内分泌，更多的黑色兴奋激素的分泌，对黑色素，头发的颜色也较深，相反地，白色的头发以及丰富。此外，性功能也可引起花白的头发发育不良。因此，为了防止白发，对上述疾病，它是需要早期治疗。
4，按摩头皮。为了防止白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指和中指在头皮上画小圈之前，擦头皮枕部头开始量指向枕头，然后从前额由太阳部门两侧。每次按摩1?2分钟，来回揉搓每分钟30?40次，然后逐渐增加至5?10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，真皮乳头得到充足的血液供应，使毛球色素细胞，改善营养，细胞活性和分裂，加速，将有利于黑色素的分泌，使头发乌黑。
5，勤于梳理。百富勤的梳子也是一个物理按摩，从隋医学家巢元方手中的。诸病源候论“和”满头白发的候选人“，他认为，头发花白的根源是身体虚弱，营养不良，因此，”成千上万的头发，头发不白“的想法？这意味着百富勤梳防止头发变成白色，这是科学合理的：勤奋的头发，既能保持头皮和头发的清洁，但也加速血液循环，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。
的白头发的治??疗，除了使用药物，你也可以用以下几种简单的方法：
头皮按摩法的前一天去睡觉，第二天起床，用手指擦头皮的双手，先自前额头到枕部，每2至4分钟，来回揉搓30?40次每分钟，并逐渐延长至每5?10分钟后，长期坚持使用，可三年或四年全一头黑发。按摩头皮血液循环良好的作用，促进老年人的健康。
食疗方
黑豆洗干净经过反复蒸，晒后，存储在一个瓷花瓶，食品，每日2次，吃每次6克，嚼越淡盐水送下。同时，每天坚持服用，每天吃一个鸡蛋，核桃仁2，必须是有效的。
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取大核桃12，剥去外壳及肉上衣膜，核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子，何首乌60克，红豆或黑豆240克。
枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后炒香切碎的核桃肉和黑豆一起放入果汁，核桃肉，炒，直到稀烂，所有的果汁是黑豆吸收度。最后晾干或低温干燥可采取服务，每天两次，每次6?9克，早晚空腹或在任何时候，当你饿了，采取
鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎1，然后加水再煮共取煎液2次，合并煎液，浓缩的煎熬小火煮沸停火比较粘稠，加蜂蜜300克，待冷后装瓶备用，每次1汤匙，洗净，在开水饮用，每日2次。
取核桃1000克，放冷水中浸泡三天，取出后皮肤去除尖，然后将适量白糖放入锅中熔化，搅拌均匀，倒入桃仁冷后食用，每天吃2次10克。
黑芝麻，每250克鲜桑椹捣烂，再加入少许蜂蜜混合彻底设定瓶，每次1汤匙，用温开水，每日3次。
/>糯米泔水发酵的，擦洗法，淘糯米滤下的泔水浸基底层存放3日，直到他们的头发上抹发酵的酸味，后清洗净，每日1次。长期使用可引起白发变黑，和护发使头发有光泽的黑色效果。
炝炒，米醋，酱油，米醋煮豆至烂的豆子煮厚，涂发，乌克兰的黑发，使白发变黑。
黑豆250克，银杏30，挤压和鱼苗，黑芝麻100克，何首乌150克，油炸四味混合入瓶，30克，每日早餐后服用。
民间验方取黑豆，黑芝麻，大枣，麦冬熟地40克，当归，川芎10克，60度米酒750毫升浸泡15?20天各10毫升口服后，每日3次;黄散，生地黄2500克，五加皮250克，250克，怀牛膝去苗，地黄以酒浸一夜，暴露干后九蒸九晒，药捣细，罗分散的表面每天空心温暖的葡萄酒调服10克（汤粥，吃也可），忌生葱，萝卜，大蒜。三药补气血，福利肝，肾，强筋骨和肌肉，能使人长寿和健康生活，灰色头发乌黑，充满活力。
发茶配方：
500克，黑芝麻，
200克核桃仁，
白糖200克，茶适量。
用法：黑芝麻，核桃仁拍碎，糖10克，茶冲服。
功效：乌发美容。
通常保持头发光滑，滋润，而不是白色的。
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早白头发汤不妨做了很多超过40岁的肝，肾
华发早生，白头发，让他们很无奈：自己的头发染成了每月一次的，烦人！联系染发剂头皮，有报道说，人们不得不头皮癌症的恐惧！
有什么办法对付白头发早？广东省中医院皮肤科胡东浏医生说，头发花白的治疗是非常棘手的由于遗传原因导致的少年秃顶，基本上没有什么好办法，有些非遗传性早白的头发，注意饮食调理，精神放松，适当地使用中国传统草药，或有一定的效果。
BR />胡医生解释说，一个人的一生中，颜色的头发是由头发中的黑色素颗粒的种类和数量，随着年龄的增长，头发的黑素生成减少，局部发白，白发往往从鬓角开始，然后在头发上，最后的白头发是头的顶部。
40岁的人头发早白，总结了一些捏白，和一些头部白色，有些这只是其中的几个白色的头发混合，白头发怎么办？
小的黑色在白色的头发中夹杂物的数量，可以连接到根部切断，扯掉也无妨。每次过了一段时间，染发，染发剂含有铅可引起皮肤过敏，接触性皮炎，如果没有这些症状，新的白头发长得更明显的发色，但数量不能太多。
如果局部一小撮白头发，可以移植毛囊，黑头发的培养。此药是完全可能的，但很少有医院和患者这样做。
BR />头发早白，后面可以跟一个缺乏某种营养素，可适当补充一些营养素，如胱氨酸，胱氨酸是一种毛发角蛋白的氨基酸和营养需要，也是补充微量元素铜和锌，头发缺铜时和锌，可导致黑色素的合成减少。可用中药治疗
头发白了可以使用中国药恢复平衡，改变灰色头发是黑色的。汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸，何首乌，熟地，核桃，灵芝，枸杞子，女贞子，覆盆子，天门冬，黄精，当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每可用天数20?30克。如果热性体质，一般不当归泡菊花茶喝，平时多吃核桃仁，可清肝明目，白头发成为乌克兰将是有益的。
精神放松是很重要的。如果一段时间，精神上过于紧张，焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺的释放增加，从而降低酪氨酸酶的活性，从而影响黑色素的代谢，减少黑色素的合成，在头发上。
不要湿头睡觉，以防止头发早白
合理的洗涤是非常重要的。洗你的头发经常，一周1?2次，在夏天的次数适当增加。含矿物质水是最好多一点适当的毛发无刺激的软水机，水的温度接近人体温度，洗发水，湿头发睡不好觉寒冷，导致头发早白。
走在阳光下，应该得到很好的保护，避免强烈的阳光或头发干燥，多风变性。在广东的太阳紫外线强度，紫外线太，最强的10:00至16:00，在秋季和冬季，紫外线的化学结构的头发被打破，并摧毁的头发的弹性，头发变干，颜色变淡，不要让头发过多阳光，冬天干燥季节，特别要注意头的保湿，防紫外线的护发产品也有作用。
重视饮食调理预防头发早白
吃高蛋白，富含维生素的食物，如牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品类海鲜，新鲜蔬菜和水果，可作为饮食治疗的药材与食物：黑芝麻，桑椹，何首乌，女贞子，枸杞子，中国山药，大枣，黑豆，菊花，猪瘦肉，胡萝卜，菠菜，动物肝脏是很好的的头发营养药和食品。
维生素A，以维持正常功能上皮组织和改善结构的预防头发变柏优宜。富含维生素A的食物可以吃，如胡萝卜，菠菜，油菜，韭菜，芹菜，杏等。
</含碘丰富的海藻的头发是非常有益的，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。
经典食疗方广东省中医院的医生胡东瘤说，头发花白的几个食疗方更好的预防和治疗。
侧柏桑椹膏：侧柏叶50G，桑200克的蜂蜜50g。蒸侧柏叶20分钟后去渣，然后到桑椹，文火煎煎半小时后去渣，加蜂蜜调成糊状。
2。桑毛发的生长受膏：桑椹200克熟地300克，何首乌150克，量蜂蜜，桑椹，何首乌，熟地加水煎3次，浓缩汁，熬成膏，蜂蜜。
3。枸杞烧海参：海参300克，枸杞子15g，桑椹10G 。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤烧开后小火煨烤热蒸熟的枸杞子，桑椹，淀粉勾汁即可。
4。红枣杞子锅鸡蛋：大枣10枚，枸杞子30克，鸡蛋2个，加水同煎，鸡蛋煮熟后去壳，再煮数分钟，吃蛋饮汤。
5。猪肾核桃汤：肾1对，的杜仲30克沙苑蒺藜15克核桃肉30g以上三药和补肾加水适量，在煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，喝的汤。一天，甚至服7?10天。引起的白头发的治??疗和肾阴虚，头晕，健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数。
6。黑豆梨汤：黑豆30克，悉尼，1比2。将梨切片，加适量水和黑豆，锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤，每日2次，每15至30天。治疗肺阴虚造成的损失头发柔软，色白，倦怠乏力易感冒。
少白头的呢？在这里。
这种现代医学认为，邵少白头发生更比神经因素，营养不良，内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病。
医学认为本病主要是由于肝肾亏虚，因失血。先天性少白头的多与遗传有关的，难以治疗，然后自然少白头，除了根据病因治疗应该加强营养。实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的原因之一。铜，钴，铁和其他微量营养素在饮食上的不足也可能导致
近年来，科学家们已经发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，黑色头发含镍量增很长一段时间，头发会变得花白的头发。灰色含钛金黄色的头发，赤褐色的头发含钼，红褐色的头发中除含有铜，还含有钛，因此，微量元素与头发的颜色密切相关。食物的摄入量也应注意在饮食中的铁和铜防止少白头的过早。铁多的食物动物肝脏，鸡蛋，黑木耳，海带，大豆，芝麻等含铜食物动物肝脏，肾，虾，蟹，坚果，杏铺干和干豆类。注意B族维生素的摄入量。医生已确定，缺乏维生素B1，B2，B6，也是造成少白头的一个重要原因。应增加这些食物的摄入，如谷类，豆类，干果，动物肝，心，肾，奶类，蛋类和叶类蔬菜。另外还要注意的摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由由酪氨酸霉酪氨酸的氧化，这是形成黑色素的酪氨酸缺乏也可引起少白头的。如果摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉，瘦牛肉，瘦猪肉，兔肉，鱼及坚果，食品等。
另外，经常吃有益的养发乌发食品，原材料增加黑色素的合成。中国医学认为，“发为血之余，肾主骨，幻灯片在头发上，提倡吃的食物补肾乌发护发素。
参考文献：网络知道 />参考文献： http://. .com/question/717602.html