『壹』 有些人不能吃蚕豆，这样的人体质有什么特别之处
有些人不能吃蚕豆，这样的人体质有什么特别之处？
在我们的生活中蚕豆对大家来说并不陌生那么有些人不能吃蚕豆，这样的人体质有什么特别之处吗我们一起来聊聊看吧。
哪些人不能吃蚕豆?蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本，营养价值丰富，含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料。蚕豆中含有一部分过敏因子，因此过敏体质的人最好是不要吃蚕豆，否则有可能会产生不同程度的过敏、溶血性中毒等等不良的过敏现象。尤其是发生过蚕豆过敏的人一定不可以食用蚕豆。“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。
蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是“蚕豆病”的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病，通常加热烹制可消除其毒性。蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。蚕豆虽然是一种营养价值高并且口感十分吸引人的食物，但是其中含有的成分是不适宜一些人食用的。上面小编介绍的四类人群进食蚕豆的话是会对人体造成一定不良的危害的。
经过以上古代了解你明白了吗。
『贰』 寻麻疹可以吃蚕豆吗
最好不要乱吃东西，注意身体。
『叁』 皮肤病的人能吃蚕豆吗比如长豆豆的皮肤!
除少数怀疑与蚕豆有关的过敏性皮肤病以外，我们一般都不要求患者忌蚕豆。
蚕豆要烧熟，没有熟透的蚕豆最好别吃。
『肆』 对磺胺类药物过敏的人不能吃蚕豆吗
如果您本身有蚕豆病的话，是不可以吃蚕豆的，其次是药物过敏一般跟食物没有直接的挂钩，除非是这个药物有使用这个类型的食物为辅料才不可以使用