⑴ 猪肚煲地斩头攻效
您好
猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及专碳水化合属物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒,有驱寒的功效
猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤
特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
食用功效
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
⑵ 这种客家人叫“地斩头”拿来煲汤的植物学名叫什么呀
煲汤用的地斩头是补品，肯定不是地胆头，两者功效完全不同，样子也不同。
⑶ 地斩头的功效
地斩头即地胆头，地斩头是客家话，其具有以下功效：
1、清热凉血
在平时的菜肴中加入地胆头一起食用，这样可以清热解毒和降火，并且在配合食用地胆头的同时我们也要控制我们的饮食习性，保持清淡的饮食习惯，使身体恢复更快。
2、治咽喉炎
地胆头不仅能够清热凉血，还具有消炎止痛的效果，对慢性折磨疾病咽喉炎的恢复很有帮助，可以抑制咽喉炎引发的一系列并发症，预防哮喘以及支气管炎的发生，缓解咳嗽的症状。
3、跌打损伤
地胆头中含有某些成分是有活血化瘀以及消肿止痛的作用的，它能促进我们的血液流动，使肿痛处更快消肿，一定程度的减轻患处的疼痛感，另外还可以缓解人的风湿疼痛，对于轻微的风湿关节炎可以起到缓解疼痛的作用。
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地胆头主要价值
1，药材干燥全草，根茎短粗，长1～2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄
绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2～3毫米，多剪断，断面中
空，茎生叶少而小。有时茎端带有头状花序，花冠多脱落。产广东、广西、福建等地。
2，同属植物白花地胆草的全草亦可作苦地胆使用。其特征为茎分枝极多，被毛，叶生于茎枝上，
椭圆形或矩圆形，花白色。
3，化学成分：地胆草含表无羁萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化钾。又含乙酸
蛇麻脂醇酯及去氧地胆草素、异去氧地胆草素，又从其鲜花中分离出木犀草素-7-葡萄糖甙。
4，药理作用：抗菌作用应用地胆草注射液(水煎浓缩后酒精提取液，再加醋酸铅去掉沉淀制成)作
体外抑菌试验(纸片法，每纸片含生药量约30毫克)，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌作用。用平
板倾注法，每15毫升含生药18～24克时，对大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌以及金黄色
葡萄球菌也有抑菌作用。
⑷ 客家地区， 被称为白花地斩头， 用来煲汤，有滋补，治内伤功效。但它不是菊科植物，植物形态完全不同
叫白花地胆草，如不是菊科的白花地胆草，那传几张图看看是什么？
⑸ 地斩头是什么草,叫什么名能给我一整颗的照片吗
地斩头又叫地胆草（学名：Elephantopus scaberL.），别称牛契埔、草鞋底、苦地胆等，菊科地胆草属植专物。分布于我国广东属、福建、海南等省区，生于山坡、路旁、林缘、斜坡旷野草地上。
地斩头是多年生坚硬草本，被柔毛。叶互生，无柄，或具短柄，全缘或具锯齿，或少有羽状浅裂，具羽状脉。头状花序多数，密集成团球状复头状花序，复头状花序基部被数个叶状苞片所包围，具坚硬的花序梗。
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地斩头根系有独特香味及功效，在中国南方民间多用作食材，被作为煲汤原料广泛使用。
地斩头喜生长于潮润、凉爽的生长环境，在其整个生长期间，应根据园地位置通过引、蓄、提、挑等综合协调措施解决抗旱、农事作业用水等问题。
地斩头在自然野生状态下，一般少有病虫为害，但作人工栽培时，由于生长环境发生了一定变化，增加了病虫害发生几率。当前人工栽培中偶见发生的病虫害有褐斑病、斑枯病、白绢病、花蕾蝇、蝼蛄、蚂蚁、蚜虫等。
⑹ 地斩头炖鸡汤怎么做如何做好吃
材：鸡 地斩头 水 盐 姜
做法：1. 地斩头(这是晒干的)去掉叶子,用水泡一下,清洗专干净属. 2. 鸡去皮斩小块洗净,锅里烧开水,把鸡块放下去焯下水捞起.
3. 把地斩头、鸡块、姜全部放入电炖盅里，加入适量的水，盖上盖子炖2——3小时。
4. 时间到开锅，嗯，好香！调入少许的盐即可
⑺ 产妇可以喝地斩头鸡汤嘛
孕妇只要不吃野味,药物,冷食,燥热的东西就行了, 意见建议:生病不能吃药。海鲜,母猪肉,羊肉,麻雀等野味不能吃。怀孕的第三个月不能行房事。
⑻ 地斩头的功效与作用
地斩头又名地胆头味苦微辛，性寒，无毒。内服清热解毒、利水消肿、祛风散寒、解暑止痛。外用散气止痛。入肝脾经。主治伤风感冒、肺热咳嗽、中暑、牙痛、急性结膜炎、胃痛、风湿水肿等。
⑼ 地斩头能和花生一起煮吗
地斩头又名来苦地胆、地胆头，为菊自科地胆草属植物。地斩头以根入药，有利尿行气、祛风除湿、凉血解毒等功能，主治伤风感冒、急性胃肠炎、风湿关节痛、腰腿痛、湿疹等症。除药用外，地斩头还能作老火汤的汤料，深受人们喜爱。性寒，味辛，入肺经，脾经，可以凉血，多用于黄疸以及淋巴系统疾病，脚气和水肿的治疗。还外用于跌打损伤，口舌生疮等。能有效的抑制伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等。可抑制癌细胞的生成与再生，减少癌症的发病率，也有控制癌症扩散的作用。可以和花生一起煮的。
⑽ 客家话叫"地斩头"的草药学名叫什么
地胆草
别名:地苦胆、草鞋根、草鞋底、地胆头、磨地胆、苦地胆
为菊科地胆草属植物地胆草，全草入药。
性寒，味苦辛；清热解毒，凉血消 肿，止咳利尿。