1. 为什么吃牛肉会过敏
问题一：吃牛肉皮肤会过敏嘛 牛羊肉本来是大家常吃的食物，但对于个别人来说就可能是一种过敏源。引起人们过敏的最常见的物质是尘螨、霉菌、花粉、牛羊肉、昆虫、海鲜、动物毛发、部分药物等。如果你对牛肉过敏，那么在购买食物的时候要特别小心，看清楚外包装上的成分，不要购买那种含有过敏因素的食物。
2005年有这么一个案例：鞍山有个就诊的女士不知什么原因浑身出湿疹，后来经过过核此敏源筛查后，最终确认该女士是牛羊肉过敏，身上的湿疹是因为过敏出现的“变态反应”，也就凳族是较强的过敏反应。
在2006年-2007年间，南京的一位专家针对在南京儿童医院皮肤科、因为湿疹或者荨麻疹而就诊的471例过敏儿，进行过敏原测试调查。
这个调查涉及了295名男性患儿和176名女性患儿，检测的过敏原也从鸡蛋白、鸡蛋黄、鱼虾蟹、牛羊肉、腰果黄豆花生、芒果、小麦等食物，到尘螨、矮豚草蒿、猫狗毛皮屑、霉菌组合、草粉组合等吸入物质。这些都是常见的一个可以引起过敏的物质。结果发现，对于南京的孩子来说，3岁是一个过敏的重要分水岭。在此之前，孩子的过敏大都和“吃”有关，但最常见的过敏原不是人们一般认识里的海鲜水产，而是牛羊肉与牛奶；一旦过了3岁，因为食物而过敏的几率将大幅度降低，吸入性过敏原则开枣氏弊始大大抬头，螨虫、猫狗毛皮屑是最大的元凶。
专家解释，人的过敏体质和遗传关系密切，但每个人刚生下来的时候，原则上应该不会对什么物质过敏。往往是在某个契机下，人体对外的保护屏障被破坏，导致过敏原进入体内，形成血清抗体，那么下一次当这个人再接触这个物质时，就可能发生过敏。就拿牛羊肉或者牛奶来说，许多人吃它本来是不会过敏的，但是也许是因为某次腹泻，特别是婴幼儿腹泻时，肠道原有的屏障被削弱了，牛羊肉和牛奶中的大分子蛋白质就透过肠壁，进入了血液之中，并形成了抗体，从此你便开始对它过敏了。所以从某个角度来说，这种常吃的食物引起过敏的风险也许更高。
中国吃网提醒，宝宝增添营养时有的食物也很容易发生过敏现象，所以一定要确定孩子对这种食物有没有过敏现象以后在食用，建议增添新食物时，本着从少到多的原则，先观察有无过敏反应。如果有应当坚决远离此食物。多给孩子吃糙米、新鲜蔬菜、水果和绿色食品，还要多吃一些含钙的食物，不要让孩子吃油炸的食物。
皮肤过敏症状
皮肤过敏症状是发痒，同时也可能会伴有红肿干屑、水泡，或病灶结痂及渗出液化等症状；这些病灶的形状与大小各有不同。偶尔可能会发生胸部紧绷、麻木、肿胀等症状；当出现这些症状时，就是皮肤过敏了。
其他皮肤过敏症状还包括包括发痒、打喷嚏、流鼻水、泪眼、皮疹、气道阻塞，或如荨麻疹等皮肤症状。在极罕见的情况下，过敏反应甚至可能会危及生命，例如一种称作过敏性休克症状。
问题二：为什么有些人吃了牛肉会过敏 应该是皮肤过敏吧..尽量少吃牛肉 是不是吃了就皮肤红红痒痒的
问题三：吃牛肉会过敏吗，牛肉吃了会过敏吗 看你的体质了，有的人会对牛肉过敏，大部分人都不会的
问题四：为什么有人吃牛羊肉会过敏 其实是对牛羊肉里含的蛋白质或者其它微量元素过敏，一般有对蛋白质过敏的人群
可以做一个过敏原检测，大概一百多种过敏原（包括蛋白质、花粉、虫螨、动物皮毛等等），就知道一个人对哪些东西过敏
问题五：为什么一吃牛肉就浑身痒，也不像过敏 看你说的症状方面，可以考虑因为过敏的原因引起的。建议你在选取食材的的时候，尽量避免这些食物。如果觉得不是过敏也可以去医院检查看下
问题六：为什么吃鱼，牛肉，海鲜会过敏？ 过敏性疾病在临床上也称为变态反应性疾病。由于过敏性疾病种类较多，常见有过敏性鼻炎、过敏性哮喘和过敏性皮肤病，因此在医院里，过敏性疾病的诊治分耳鼻喉科、呼吸内科、皮肤科。近来国际上趋向于将过敏性疾病归为一个专科进行研究、改善。北京仅极少数有条件的大医院成立了变态反应科，如协和医院、中日友好医院。
过敏性疾病是机体受抗原性物质（也称过敏原），如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等 *** 后，引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常的或病理性的免疫反应。
现将临床所遇过敏原归纳为以下三类：
● 吸入性过敏原：
花粉、粉尘、汽车尾气、油烟、各种香料、冷热空气。
● 食入性过敏原：
海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜以及各种水果、干果、蔬菜、蜜饯类食品，部分抗菌类制剂，消炎药、解热阵痛药等。
● 接触性过敏原：
阳光、化妆品、染发剂、油漆、动物皮毛、洗涤用品、化纤衣物、金属制品（项链、手链、表带、戒指、耳环等）、紫外线.
不知不觉中，过敏已经是我们面临的一种严重疾病。目前，世界上每六个人中就有一个人对某些东西过敏.科学家指出，过去20年中，各种过敏性疾病例如最常见的过敏性鼻炎、支气管哮喘、食物过敏、鼻窦炎等患病人数显著上升。专家预测，在25年内，全球患过敏症的人数将占总人口的二分之一，未来这种疾病很可能威胁到每个人。目前，在我国过敏性疾病也越来越常见。据调查，80年代，此类疾病的发病率为37.7%，现在已大大上升。过敏症患者为什么会不断增加，确切原因尚未被我们认识。但此类疾病与环境污染的日趋严重，生活方式的改变，以及遗传因素等方面的密切关系，已经逐渐被我所认识。比如现代人们食物结构的复杂化。以前食物品种屈指可数，现在却什么都吃，生猛海鲜、蝎子、蜈蚣都成了人们的盘中餐。穿的衣服以前大都以棉麻为主，现在却是形形 *** 的化纤制品，水和空气中的污染也日趋严重。这些，都导致病人有增无减。
最常见的过敏性疾病―― 哮喘，根据世界卫生组织的调查，目前全世界的哮喘病人中99.9%是过敏引起的，其中70%与螨虫有关。哮喘的发病率和死亡率还在逐年上升，故世界卫生组织将其称为21世纪的重病。除了哮喘最近几年中由食物引起的过敏日益增多。在食物中普遍使用的色素和防腐剂，以及在食品中普遍使用的激素和抗生素，也是造成过敏的主要原因。此外，药物过敏反应也较常见。其它过敏性疾病还有过敏性鼻炎、接触性皮炎、荨麻疹、湿疹等。过敏性疾病的患病人数将越来越多。
问题七：牛肉吃多了，会有过敏反应吗 不一定，这个因人而异。
1、牛肉过敏不在多少，如果过敏吃一点就会瘙痒过敏的，所以需要检查过敏原的。
2、过敏也要注意，是肉过敏，还是血液，毛发，总而言之还是要找到过敏源。
2. 吃牛肉过敏症是怎么样的
牛肉属于发物也就是刺激性的食物。
外用：三九皮炎平软膏加恩肤霜乳膏。一日三次。直接涂抹患处。
如：皮肤过敏症：红包、荨麻疹，湿疹、皮炎、药疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、虫咬症、日光性皮炎。也可用于过敏性鼻炎、血管舒缩性鼻炎、药物及食物过敏。
扑尔敏片一次2粒、维生素C片一次2粒、螺旋霉素片一次3粒。可以一起使用。每4至6小时服用一次。一日三次。一般3天之内解决。效果非常不错。
但不要吃：辛辣、刺激、油腻上火等食物。
3. 吃牛肉过敏是怎么回事
过敏属于突发性疾病，以前你吃的牛肉也许是运气好，里面没有过敏原，而这次你就不走运了，那个牛肉里起码有较多的过敏源，你可以尝试忍着不吃牛羊肉类发物，姜蒜类调味品，并且服用一些抗组胺药物（息斯敏、开瑞坦），坚持吃几天素的，避免一下喽。如果以后要吃荤的，那最好上德克士去吃点鸡肉喽！
4. 请问吃牛肉身体发痒吗
一般情况是不会的，但每个人的身体体质不一样，每个人在不同的时期身体的状况不内一样容，一切皆有可能，牛肉是高蛋白，有些人的体质对蛋白质很敏感，容易蛋白质过敏，也许过年期间本来摄入肉类就比较多，就更容易发生蛋白质过敏，因此应该清淡饮食一段时间，可以补钙也可以服用一点抗过敏的药物，最好还是看专科医生可给予更正确的治疗和指导。
5. 吃牛肉过敏
皮肤过敏应谨慎食用牛肉。牛肉味道鲜美，受人们喜爱，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B6、钾、锌、镁等营养物质，有增加免疫力、增长肌肉、预防贫血等功效，是寒冬补益佳品。但牛肉属于发物，性质偏热，皮肤病也常常有虚热表现，食用牛肉不利于病情恢复。因此，皮肤过敏患者不宜食用牛肉。
饮食建议
皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。
6. 听说牛肉吃多了对皮肤不好
很多皮肤病患者在就诊后都会问医生，是否需要忌口。的确临床上有许多皮肤病需要饮食调忌。如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等常见病多发病，其发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重，因此对那些有食物过敏因素的患者，在发病期间或疾病痊愈后，应限制或禁食鱼、虾、蟹、羊等腥发之物，鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒类等刺激食物或油炸等难以消化的食物。
皮肤病大多数有皮疹。皮疹是发出来的，而有些食物又是发物———含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处於稳定期的皮肤病，也会重新发作。
有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物有密切的关系。在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥发物，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。
但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什麼食物过敏，凡是所谓的发物，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。即使是皮肤病患者对於禁忌的食物也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反覆多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应
回答者：眼花缭乱ok - 助理 二级 11-16 23:38
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皮肤病的发生和发展，与全身状况关系密切。食物可引起某些皮肤病，某些食物可预防和治疗皮肤病。患皮肤病时需禁忌某些食物。那么，哪些食物会引起皮肤病？如荨麻疹，俗称风疹块，引起的外在因素有冷、热、日光等刺激，蚊虱等虫媒的叮咬；内在因素除病灶感染、肠寄生虫病和一些药物外，还有相当一部分发病者是因吃了鱼、虾、牛奶、蛋类、肉类、杨梅、蘑菇等食物引起。再如湿疹，也有部分是因食物过敏引起。不少反复发作的患者，每当吃了蛋白质类食物或鱼、虾腥味及其它刺激性食物后，病情往往加重。机体代谢障碍引起的皮肤病亦与食物关系密切。例如长期过多进食脂肪类食物，导致血脂过高，使脂肪代谢失调，表现在皮肤的异常反应是出现黄疣。糖尿病人因血液和皮肤内的糖量较高，所以特别容易招致皮肤病感染，易患毛囊炎和疮等皮肤病。要控制这类皮肤病，必须限制脂肪，调节饮食，纠正糖代谢失常。又如蔬菜日光性皮炎，是因吃了某些蔬菜后，暴露在外的皮肤经日光照射而引起。这些病人对蔬菜所含的感光物质不能正常代谢而发病。防止的办法只有一点，那就是不吃这类引起过敏的蔬菜。如雪菜、油菜、苋菜、刺儿菜、马齿菜、灰菜以及黄泥螺等。营养素缺乏引起的皮肤病这几年虽不多见，但皮肤病诊断中也时常碰到。如长期缺乏维生素A，皮肤会变得粗糙、干燥、鳞屑增多，以后则发展为毛囊丘疹，甚至间有弥漫性稀疏脱落。如无其它原因导致血浆中维生素A缺乏，则增加含维生素A的食物即可使本病治愈。例如多进食一些胡萝卜、菠菜、黄花菜、以及动物肝脏等富含维生素A的食物，胀溢性皮炎是一种较常见的皮肤病，多因饮食中缺乏维生素B2所致。而典型的维生素B2缺乏症，还会发生阴囊炎、口角炎、舌炎及唇炎等症状。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜是脂溢性皮炎的重要原因。总之，不论是感染性或非感染性的皮肤病，只要皮肤有搔痒症状或炎性病变，在饮食上一般都要慎用海味、蛋类、豆类以及刺激性饮食，其它动物蛋白质，在症状严重时也不宜多用。食盐因有潴留水纳使痒感和炎症加剧的弊端，所以在炎症严重时应取清淡饮食。饮食对皮肤病的防治关系密切。因此，在药治的同时，应透过皮肤病灶的局部现象，看到其本质，才能找到病源，对症根治。
皮肤病的种类：
①皮炎湿疹类；如放射性皮炎、过敏性皮炎、日光性皮炎、接触性皮炎、脂溢性皮炎、虫咬性皮炎、神经性皮炎、沙土皮炎；湿疹、疱疹样皮炎、口周皮炎、淤积性皮炎、稻田皮炎、药物性皮炎、化妆品皮炎
②病毒感染类：各种疣；带状疱疹、单纯疱疹、汗疱疹、麻疹、传染性红斑、小儿丘疹性肢端皮炎、Kaposi水痘样疹、风疹、幼儿急疹、、；
③色素变化及斑痣类：
色素减少性皮肤病，如花斑癣(汗斑)、白色糠疹、白癜风、白化病、斑驳病等；
雀斑、紫癜、黑子、蜘蛛痣、黄褐斑、多形红斑（猫眼疮）、热激红斑、色素痣、太田痣、老年斑、晕痣、粘膜白斑、；
④真菌感染类：癣、灰指甲(甲癣)、手癣（鹅掌风）、猫癣、足癣、桃花癣、曲霉病、着色芽生菌病、隐球菌病、癣菌疹、头癣、体癣（股癣）、脚癣、叠瓦癣、念珠菌病
⑤皮肤肿瘤类：皮肤血管瘤、鳞状细胞癌、常见皮肤良性肿瘤、老年疣、神经纤维瘤、表皮痣、皮肤鳞状上皮癌、皮角、毛发上皮瘤、皮脂腺腺瘤、黑头刺痣、汗管瘤、皮肤纤维瘤、血管瘤、平滑肌瘤、皮肤转移性肿瘤、葡萄酒样痣、淋巴管瘤、皮肤骨瘤、恶性黑色素瘤、恶性雀斑样痣、蕈样霉菌病、皮肤癌、黑色素瘤、皮脂囊肿（粉瘤）、恶组、蕈样肉芽肿、湿疹样癌；
⑥寄生虫、昆虫、动物性皮肤病：皮肤黑热病、皮肤阿米巴病、皮肤包虫病、血吸虫病、皮肤肺吸虫病、钩虫皮炎、蜈蚣咬伤、蜘蛛螫伤、虱病、毒鱼刺伤、毒蛇咬伤、跳蚤叮咬、蜱螫伤、匐行疹、皮肤丝虫病、蜂螫伤、蝎螫伤、桑毛虫皮炎、隐翅虫皮炎、海蜇皮炎、蚊虫叮咬
⑦毛发、甲：多毛症、秃发、脂溢性秃发、腋毛癣、皮脂溢出症、斑秃、老年白发、精神紧张性白发病、少白头、漏斗部毛囊炎、脓肿性穿掘性头部毛囊周围炎、甲板营养不良、甲凹陷症、甲板纵裂、甲层裂症、脆甲症、横沟甲、厚甲症、钩甲、甲剥离症、杵状甲、点状甲、甲外伤、甲周肿痛、咬甲癖
⑧遗传性皮肤病：色素失禁症、蛇皮癣(鱼鳞病)
⑨其他：酒渣鼻、痤疮、多发性疖肿、、手足脱皮症、老年瘙痒、妊娠皮肤瘙痒、川崎氏病(急性发热性皮肤粘膜淋巴结综合征)、足菌肿、无汗症、夏令痒疹、胼胝(老茧)、冻疮、多形性日光疹、褥疮、狐臭、脚臭、系统性红斑狼疮、药疹、唇炎、粟丘疹(粟粒疹)、皮赘、瘢痕、皮肤枯萎症、肉芽肿性皮肤松弛症。
皮肤病的一般治疗：
1.对于一般健康状况良好，无全身症状，能自由活动，生活可自理的患者，可适当进行文娱、体育活动，学习有关疾病的护理常识。
2. 一般皮肤病患者给予正常饮食，禁食使皮肤病的病情发展或加重的饮食，如变应性皮肤病需禁食海鲜、蛋类等食物；神经性皮炎、瘙痒症等禁饮浓茶、酒类、辛辣刺激性食物；光感性皮肤病避免日晒，忌食紫云英、油菜、田螺等；疱疹样皮炎禁用谷胺类食物等。
3.瘙痒症状患者，劝说病人勿搔抓皮损，尽量避免抓搓和热肥皂水烫洗，让病人每周修剪指甲2次。瘙痒严重影响病员睡眠和情绪时，酌情给予抗组胺类或镇静药物。
4.大量渗出、脱屑、结痂等皮肤损害的患者，需用大量外用药治疗，往往易污染衣服和被褥，需及时更换病床与衣服，使患者舒适。
5.过敏体质患者，病房避免放置花草及避免接触易致敏物质。
6.光感性皮炎和系统性红斑狼疮患者的床位不应安排靠近窗口，避免日光直射，否则容易促使病情恶化。
7.若皮肤病是全身性疾病的一种局部表现，例如系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、天疱疮、药物性皮炎、皮肤肿瘤等，除皮肤病的一般护理外，按内科常规护理，防止并发症。
8.大面积皮损患者，换药需注意无菌操作、室温、保暖，以防并发症，同时要掌握药量浓度，避免全身湿敷或湿敷时间过长，以致药物吸收中毒。
9.换药首先注意清洁创面，有利于药物的吸收及创面愈合。化脓感染患者用1：5000高锰酸钾溶液清洗、浸泡；原涂有粉剂的可用温水清洗；糊剂者可用石腊油擦去；口腔、眼、鼻孔周围可用3%硼酸溶液清洗；外耳道分泌物多时可用双氧水清洁。 换药后注意患者的保暖工作及敷药后的舒适程度，同时对换药清除的污物作焚烧或特别处理，用具严格消毒，对传染性皮肤病患者，除以上要求外，行床边隔离护理。
10.性病及其它传染性病人用过的器械、敷料先送消毒后清洗，最后送高压消毒。一般手术病人用过的器械、物品及时清洗、消毒备用。
皮肤病西药：
1、皮肤病内用药物
（1）抗细菌类
（2）抗麻风药
（3）抗病毒药
（4）抗真菌类药
（5）抗疟药
（6）抗组织胺药
（7）激素类药
（8）免疫增加剂
（9）免疫抑制剂
（10）维生素药
（11）碘化钾疗法
（12）封闭疗法
（13）脱敏疗法
2、皮肤病外用药物
（1）清洁剂
（2）保护剂
（3）止痒剂
（4）抗菌剂
（5）抗真菌剂
（6）抗病毒剂
（7）杀虫剂
（8）角质剂促成剂
（9）角质松解剂
（10）收敛剂
（11）腐蚀剂
（12）抗肿瘤剂
（13）遮光剂
（14）脱色剂
（15）外用糖皮质激素
皮肤病中医外治疗法：
（1）药线法
（2）药筒拔罐疗法
（3）炙法
（4）熏蒸法
（5）熨法
（6）热烘疗法
（7）滚刺疗法
（8）针刺疗法
（9）穴位注射疗法
（10）砭镰疗法
（11）火针疗法
（12）中药点治疗法
（13）药浴疗法
皮肤病物理疗法
（1）紫外线疗法
（2）光化学疗法
（3）红外线疗法
（4）微波疗法
（5）音频电疗法
（6）电烙疗法
（7）高频电刀疗法
（8）离子喷雾术
（9）浅层X线疗法
（10）冷冻疗法
（11）激光疗法
首先要找医生看是什么类型的皮肤病，再听医生话。
很多皮肤病患者在就诊后都会问医生，是否需要忌口。的确临床上有许多皮肤病需要饮食调忌。如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等常见病多发病，其发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重，因此对那些有食物过敏因素的患者，在发病期间或疾病痊愈后，应限制或禁食鱼、虾、蟹、羊等腥发之物，鸡、鸭、鹅等禽类食物以及葱、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒类等刺激食物或油炸等难以消化的食物。
皮肤病大多数有皮疹。皮疹是发出来的，而有些食物又是发物———含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处於稳定期的皮肤病，也会重新发作。
有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物有密切的关系。在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥发物，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。
但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什麼食物过敏，凡是所谓的发物，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。即使是皮肤病患者对於禁忌的食物也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反覆多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应
希望采纳，谢谢
7. 牛羊肉过敏
牛羊肉本来是大家常吃的食物，但对于个别人来说就可能是一种过敏源。引起人们过敏的最常见的物质是尘螨、霉菌、花粉、牛羊肉、昆虫、海鲜、动物毛发、部分药物等。如果对牛肉过敏，那么在购买食物的时候要特别小心，看清楚外包装上的成分，不要购买那种含有过敏因素的食物。
皮肤过敏症状
皮肤过敏症状是发痒，同时也可能会伴有红肿干屑、水泡，或病灶结痂及渗出液化等症状；这些病灶的形状与大小各有不同。偶尔可能会发生胸部紧绷、麻木、肿胀等症状；当出现这些症状时，就是皮肤过敏了。
其他皮肤过敏症状还包括包括发痒、打喷嚏、流鼻水、泪眼、皮疹、气道阻塞，或如荨麻疹等皮肤症状。在极罕见的情况下，过敏反应甚至可能会危及生命，例如一种称作过敏性休克症状。
皮肤过敏，是一种生活之中常见的病理现象，一般来说，皮肤过敏是指患者在接触了某些特定的物品，使得皮肤发炎导致的疾病。造成皮肤过敏的原因有很多，比如患者是个敏感性的皮肤，内分泌失调，精神压力过大，遗传因素等都是潜在的病因之一。患者在得了皮肤过敏之后，会出现不同程度的红色斑点，疹子，有瘙痒感，千万不要用手去抓。
按照说的，吃牛肉之后出现了皮肤过敏的症状，很可能是两种原因，一个是身体机能对牛肉有抵触，体质原因。另一种很可能就是牛肉之中参杂了一些化学元素，使得身体出现异样。
在得了皮肤过敏之后，患者需要注意的是，一定要做好过敏部位的保护，避免二次伤害。患者可以用消过毒的毛巾，然后用温水，轻轻的敷在患处表面，促进血液循环，缓解皮肤过敏现象。
如果患者的皮肤过敏比较严重的话，应该及时的去医院，在医生的建议和帮助之下，通过一些外用的消炎药物等，在平时的生活之中，应该让自己尽量避免和具有过敏物质的东西接触。
8. 为什么吃牛肉会过敏
有些人会对一些日常食物过敏，这都是很正常的事情。从你的情况来看，应该是对牛肉有过敏症状，这就像有人对羊肉产生过敏现象一样。这很正常没什么太担心的。就是要注意以后将避免吃牛肉。因为牛肉是你的一个过敏源！而且很有可能是湿疹： 特点：除与自身过敏素质外，潮湿、炎热及饮食等均有关。皮疹可为丘疹、水疱、糜烂、渗液及抓痕、结痂等多种形态，多有痒感。 治疗：抗组胺、抗过敏治疗。外用药根据皮疹具体情况选用不同外用药。 注意事项：避免各种刺激，如搔抓、热水烫洗，食用虾、蟹、牛肉等易过敏物质等；切勿乱用药，以免加重病情，增加痛苦和负担。 祝健康！