1. 鸡蛋白有哪些食疗功能
鸡蛋白、蛋黄、蛋壳还有许多食疗功能：用鲜鸡蛋1个，黄蜡1块(约如蚕豆大)，先将黄蜡放在锅里溶派州段化，然后打入鸡蛋炒3分钟，每日早晚各吃1次，可治小儿消化不良；
把鸡蛋壳洗净炒黄，研成细末，每日服3次，每次3克，可治胃酸烧心；
把鸡蛋打开一小孔，放入大黄果1克，蒸熟，每日早晨空腹吃下1个，连服一周，可治愈尿道炎；
吃蛋黄能增强记忆力。如果人们想保持较好的记忆力，不必去寻找胆硷药物，只需有计划地吃一点蛋黄就够了。因为蛋黄含有卵磷脂和三甘油脂，卵磷脂被消化后，可释放出胆硷，胆硷进入血液中，很快就会到达脑子。研究证明，有控制地供给足够的营养胆硷，可以避免60岁左右的人常患的记记力减退症，并可以改善各种年龄人的记忆力不强的病症；
鸡蛋壳焙黄后研成细末冲服，每日3次，每次1～2克，可治粘膜性胃炎和胃酸过多，如配1～2克焦山楂煎汤饮服，可治胸腹胀闷；
2个鸡蛋配10～30克玉米须煎服迹桐，可治头昏、风热眼病；
刚孵出小鸡的蛋壳内膜，具尘誉有养阴清肺的功效，若用2～3张内膜配10克蜂蜜冲服，每日服1次，连服5～7次，可治风寒久咳，配2～3枚胖大海冲服，每日数次，可治慢性咽喉炎、声哑等；
鸡蛋清具有清热解毒的作用，误食毒物后口服蛋清可稀释毒液；
蛋黄油有杀菌、润肤、活血的作用：取胡桃叶1～15克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，可治皮炎、疥疮、湿疹。取风仙花叶捣烂，加蛋黄油涂于患处，可治毛囊炎红肿，2～3次即可见效。蛋黄油配以甘蔗汁冲服能利大小肠，除心胸烦热，解酒毒。
2. 鸡蛋药用价值有哪些
据科学测定，鸡蛋所含的14.7%的蛋白质中，包括有人体必需的8种氨基酸，这8种氨基酸和人体的蛋白质组成相似。因此，人体对它们的吸收率高达99.7%。鸡蛋脂肪含量是11.6%，主要集中在蛋黄里。这种脂肪和牛奶的脂肪一样，也极易被人体消化吸收。此外，鸡蛋还含有多种矿物质和维生素A、B2、D、E等。
鸡蛋不但是营养佳品，而且还能治疗多种疾病。它性味甘平，具有镇心、益气、止惊、安五脏和安胎的功效。
1.心气作痛：鸡蛋1个打匀，加上醋两匙一起调浆，加热后服下。
2.心脏病脉博间歇(医学叫室早，俗称偷停)：蛋黄油。每日服1毫升，分2次服下(蛋黄油制法：熟蛋炒焦时，即有油渗出，用勺压挤，将油取出备用)。
3.产后血多不止：鸡蛋3个、醋250克、黄酒1500克，放在一起搅匀，煮成1500克，分4次服下。
4.先兆流产：苜蓿子5克，捣烂煎汤，滤去渣留下汁，然后把鸡蛋2个打入汁中，趁热吃蛋饮汁。
5.妇女血虚，月经不调：当归15克煮水，打入鸡蛋2个，再加红糖50克，月经后服1剂。
6.咳嗽不止：鸡蛋1个，去壳搅烂，另取白糖1～2匙，以水半碗溶化，煮沸，趁热冲入鸡蛋，搅和。再加生姜汁少许，早晚各服1次。
7.肺结核咳血：鸡蛋1个打散，调入白芨5克。每天早晨起床后开水冲服，连服数数。
8.胃痉挛：新鲜鸡蛋13个，打散搅匀，再加入冰糖500克，黄酒500毫升，煮成焦黄色，每餐饭前服1大汤匙，每日3次。
9.头晕眼花，腰酸无力：喜蛋(即孵化健康的胚胎)煮熟，用少许盐蘸食，每餐前吃1个。
鸡蛋白、蛋黄、蛋壳还有许多食疗功能：
1.用鲜鸡蛋1个，黄蜡1块(约如蚕豆大)，先将黄蜡袜亏耐放在锅里溶化，然后打入鸡蛋炒3分钟，每日早晚各吃1次，可治小儿消化不良。
2.把鸡蛋壳洗净炒黄，研成细末，每日服3次，每次3克，可治胃酸烧心。
3.把鸡蛋打开一小孔，放入大黄果1克，蒸熟，每日早晨空腹吃下1个，连服一周，可治愈尿道炎。
4.吃蛋黄能增强记忆力。如果人们想保持较好的记忆力，不必去寻找胆硷药物，只需有计划地吃一点蛋黄就够了。因为蛋黄含有卵磷脂和三甘油脂，卵磷脂被消化后，可释放出胆硷，胆硷进入血液中，很快就会到达脑子。研究证明，有控制地供给足够的营养胆硷，可以避免60岁左右的人常患的记记力减退症，并可以改善各种年龄人的记忆力不强的病症。
5.鸡蛋壳焙黄后研成细末冲服，一日3次，每次1克～2克，可治粘膜性胃炎和胃酸过多；如配1克～2克焦山楂煎汤饮服，可治胸腹胀闷。
6.2个鸡蛋配10克～30克玉米须煎服，可治头昏、风热眼病。
7.刚孵出小鸡的蛋壳内膜，具有养阴清肺的功效，若用2～3张内膜配10克蜂蜜冲服，每服1次，连服5～7次，可治风寒久咳；配2～3枚胖大海冲服，一日数次，可治慢性咽喉炎、声哑等。
8.鸡蛋清具有清热解毒的作用，误食毒物后口服蛋清可稀释毒液。
蛋黄油有杀菌、润肤、活血的作用：取胡桃叶1克～15克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，空燃可治皮炎、疥疮、湿疹。取风仙花叶捣烂，加蛋黄油告春涂于患处，可治毛囊炎红肿，2～3次即可见效。蛋黄油配以甘蔗汁冲服能利大小肠，除心胸烦热，解酒毒。
3. 蛋黄油有什么作用
蛋黄油的用途：外涂可治疗湿疹、皮炎（宝贝的湿疹或是尿布皮炎）、烫伤、冻疮、口腔及各种体表溃疡、唇风、鼻前庭炎、中耳炎、乳头皲裂旁帆高、宫颈糜烂、癣、鸡眼、痔疮等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良及腹泻、百日轿磨咳等。
蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中提取的油，又称鸡子运尺鱼、凤凰油等，是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗烫伤效果很好。
(3)鸡蛋油治皮炎吗扩展阅读：
蛋黄油的功效和作用
1、止痛止痒
把新鲜的鸡蛋煮熟以后取出蛋黄，可以把它放在炭火上，偶取出油脂，这样得到的蛋黄油可以直接涂抹在皮肤上，具有止痛止痒的重要作用，平时人们出现湿疹和皮肤红肿时，都能直接使用蛋黄油来涂抹，它，能让人们皮肤出现的痛痒症状很快减轻。
2、收敛生肌
蛋黄油具有很高的药用价值，平时把它直接涂抹在肌肤上，能起到清热润肤，消除炎症的重要功效，另外它还具有收敛生肌的重要作用，平时人们出现烧伤烫伤或者皮肤损伤时，都能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处，它能加快伤处愈合也能防止伤处感染。
3、缓解口舌生疮
口舌生疮是人类经常会出现的一种不良症状，它会导致疼痛和吞咽困难，这事也能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处上，每天涂抹2到3次，能让口舌生疮，引起的溃烂和红肿疼痛明显减轻。
4、消炎杀菌
蛋黄油还能消炎杀菌，它能阻止多种细菌滋生和繁殖，能阻止炎症发生，平时人们出现鼻前庭炎症时可以直接用蛋黄油来治疗，这种疾病出现后的主要症状是比前部粘膜干燥出脓，
这时可以直接把蛋黄油涂抹在患处，每天早晚各涂抹一次，连续使用3到4天以后炎症就能消退，症状也能明显缓解。
5、缓解溃疡
蛋黄油可以缓解疼痛，而且有明显清凉感，它能减少渗液产生，对人类的皮肤溃疡有明显缓解作用，它能加快创伤面愈合，
除此以外，人们出现冻疮时，也可以直接使用蛋黄油来治疗，但在治疗时需要把蛋黄油和冰片放在一起调匀制成药膏，然后外敷在出现冻伤的部位上，每天更换一次，能让冻疮引起的疼痛和肿胀明显减轻。
4. 蛋黄油的作用与功效
1、止痛止痒
把新鲜的鸡蛋煮熟以后取出蛋黄，可以把它放在炭火上，偶取出油脂，这样得到的蛋黄油可以直接涂抹在皮肤上，具有止痛止痒的重要作用，平时人们出现湿疹和皮肤红肿时，都能直接使用蛋黄油来涂抹，它，能让人们皮肤出现的痛痒症状很快减轻。
2、收敛生肌
蛋黄油具有很高的药用价值，平时把它直接涂抹在肌肤上，能起到清热润肤，消除炎症的重要功效，另外它还具有收敛生肌的重要作用，平时人们出现烧伤烫伤或者皮肤损伤时，都能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处，它能加快伤处愈合也能防止伤处感染。
3、缓解口舌生疮
口舌生疮是人类经常会出现的一种不良症状，它会导致疼痛和吞咽困难，这事也能直接取适量的蛋黄油涂抹在患处上，每天涂抹2到3次，能让口舌生疮，引起的溃烂和红肿疼痛明显减轻。
4、消炎杀菌
蛋黄油还能消炎杀菌，它能阻止多种细菌滋生和繁殖，能阻止炎症发生，平时人们出现鼻前庭炎症时可以直接用蛋黄油来治疗，这种疾病出现后的主要症状是比前部粘膜干燥出，这时可以直接把蛋黄油涂抹在患处，每天早晚各涂抹一次，连续使用3到4天以后炎症就能消退，症状也能明显缓解。
5、缓解溃疡
蛋黄油可以缓解疼痛，而且有明显清凉感，它能减少渗液产生，对人类的皮肤溃疡有明显缓解作用，它能加快创伤面愈合。
除此以外，人们出现冻疮时，也可以直接使用蛋黄油来治疗，但在治疗时需要把蛋黄油和冰片放在一起调匀制成药膏，然后外敷在出现冻伤的部位上，每天更换一次，能让冻疮引起的疼痛和肿胀明显减轻。
(4)鸡蛋油治皮炎吗扩展阅读：
鸡蛋食用禁忌：
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
5. 我的宝宝30多天的时候得了溢脂性皮炎 医生说不用开药，让我用蛋黄油给擦一下，可是现在我宝宝都快50天了
补充维生素B族，由于是刚出生的婴儿主要通过母乳喂养，所以母体的营养一定要跟的上，要控制多糖、多脂饮食、忌食刺激性食物，营养均衡合理，外用涂抹也是以含维生素多的液体为主，蛋黄油的确是不错的选择。 建议母体均衡营养，甚至服用些富含维生素类的保健品，多使用蔬菜水果，保证母乳营养的均衡供应，有利于内部调节。 外部涂用不要用药，婴儿皮肤稚嫩受不了刺激，以乳汁涂抹亦可。
6. 皮炎湿疹的治疗方法
第一：要避免刺激性食物的摄入，患病后首先不能吃容易导致过敏的食物。
第二：蛋白质类食品最好吃新鲜的，同时注意一些防腐剂、人工色素、佐料导致的过敏。
7. 鸡蛋黄熬出来的油有什么用
蛋黄油治疗湿疹，涂抹患处，一般用药后局部发红、渗液，瘙痒等即减轻，经3-5次即可痊愈。
又有人用蛋黄油治疗皮癣、脚癣和头癣，亦获良效。 用蛋黄油治病，历史久远。如明代《本草清旁纲目》曰“鸡卵炒取油，和粉敷头疮”。又云“鸡卵黄熬油搽之，治杖疮已破，甚妙”。
中医认为，蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。
现代以蛋黄油治疗的疾病颇多，包括：外涂可治疗湿疹、皮炎（宝贝的湿疹或是尿布皮炎）、烫伤、冻疮、口腔及各种体表溃疡、唇风、鼻前庭炎、中耳炎、乳头皲裂、宫颈糜烂、癣、鸡眼、痔疮等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良及腹泻、百日咳等。外用一般涂抹在患处就可以，内服一般一天15－20毫升，胃病要饭前喝。
蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在后期外涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合。因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用戚正改药。高判
8. 鸡蛋黄 煎出来的油 有什么作用
是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗烫伤效果很好。
内科临床在冠心病、心悸怔、肺结核、胃溃疡、小儿百日咳、小儿疳积腹泻中应用。蛋黄油治疗小儿溃疡性口腔炎。蛋黄油具有降血脂的作用。应用蛋黄油为主治疗泄泻患者。血余蛋黄油有促进小鼠毛发生长的作用，其机制可能与促进VEGF表达、调节毛囊生长周期相关
禁忌
常吃煎炸物，甜食和高蛋白的人，积累太多肠内毒素者，表现出口干舌燥，便秘，火气大等实热症者，不宜使用。
研究表明，蛋黄油有抗菌、消炎、镇痛、增强细胞免疫功能、促进局部血液循环的功效。另外，蛋黄油富含多种矿物质及维生素等，营养全面，能润泽毛发、修复组织。蛋黄油外涂有一定抑菌、敛疮、生发的作用，用于头癣有较好效果。
以上内容参考：网络-蛋黄油、人民健康网-蛋黄油外敷治头癣
9. 蛋黄油的作用与功效 蛋黄油有哪些作用与功效
1、蛋黄油具有清热润肤，消炎止痛，收敛生机和保护创面的作用。
2、外拍念宴敷可以用来治疗湿疹、皮炎、烫伤、冻疮、口腔以及各种体表溃疡、中耳炎。第一次使用时会出现发红的，现象，但是瘙痒的现象就会逐渐的减少一般情况下在使用3到5次后就可以很好的袭银痊愈。
3、内高毁服，可以用来治疗胃溃疡，慢性胃炎，小儿消化不良，以及腹泻，百日咳等。
4、胃部患者在使用蛋黄油的时候，一定要饭前使用饭后是不可以使用蛋黄油的
10. 鸡蛋油有什么作用和功效
蛋黄油味甘性平, 有解毒、祛热、止痛、生肌等功效，主治烫火伤、中耳炎、湿疹、神经性皮炎、溃疡久不收口、疮痔、头癣、皲裂等，尤其对火热毒邪所致的银圆热疮、头疮、烧烫伤等疗效较佳。
研究表明，蛋黄油有抗菌、消炎、镇痛、增强细胞免疫功能、促进局部血液循环的功效。另外，蛋黄油富含多种矿物质及维生素等，营养全面，能润泽毛发、修复组织。蛋黄油外涂有一定抑菌、敛档搏慧疮、生发的作用，用于头癣有较行答好效果。
(10)鸡蛋油治皮炎吗扩展阅读
蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好.轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹。
对较重的烫伤，在烫伤初起便涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合，鸡蛋油还可用于日常皮肤养护，还可配合医用凡士林，做成防裂膏。因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用药.
参考资料来源：人民网-蛋黄油外敷治头癣