『壹』 吃大虾过敏
过敏其实是人体免疫机构接受抗原刺激而产生的反应，吃虾过敏就是其中比较常见的一种。不吃只是摸的话，过敏原并不进入人体，所以正常而言是不会过敏的呢。
『贰』 为什么吃虾会过敏
虾子：食材特性
甘甜鲜美的虾子让人垂涎欲滴，它的营养价值也很高，含有低脂肪、低卡路里的高品质蛋白质，以及大量的微量元素、胺基酸，此外，还含有荷尔蒙，可补肾气，但是，痛风患者摄取不宜过量。
挑选方法
来自大海的虾子会有一种天然的脆口感，黑心商人为了让淡水的虾子保有Q弹的口感，加入硼砂使虾子膨胀起来，让重量变重，卖比较高的价钱。有些不新鲜的虾甚至加了磷酸盐，或泡过吊白块（甲醛）、福马林、氯水保鲜剂等等，以美化色泽，这类的虾子闻起来会有化学药剂的味道，吃多会造成肝、肾脏的负荷，影响身体健康。
此外，大家都喜欢买新鲜活跳跳的虾子，因此，为了保持虾子的活力，不少商人常会在运送虾子的过程中，添加致癌物硝基呋喃作为抗生素杀菌剂，它的化学结构与戴奥辛相近，吃了会增加孕妇产下畸形儿的概率。因此，医师表示，购买虾子还是选冷冻虾为佳，因为保鲜度最好。
保存方法
虾子买回来，该冷藏还是冷冻呢？如果当天没有马上要吃，建议可以放入冷冻库保存。此外，也可以先剥好虾壳再保存，简易的剥虾法如下：
1.虾身弯的地方对准自己，从第一节跟第二节有脚的地方剥开。
2.再换第三节第四节的地方剥开。
3.最后拿住尾巴，将虾壳从第一节处顺着剥起来到尾巴处扯开虾壳。
嫌剥虾子麻烦，而不喜爱吃虾子的话，也可以试试这个方法，轻松又方便喔！
适合的料理方法
美味的虾子不仅是烤肉时必备的食材，也是许多人吃火锅时的最爱，但是，在烹煮时，如果锅边产生一圈红色悬浮泡沫物质，表示虾子泡过化学虾红素，需要特别小心。另外，在自助餐吃到饱的餐厅，虾子也是很抢手的食物，建议虾子煮熟后放置半小时，如果虾头、泳足及尾部会变黑，表示没有放保鲜剂，可以安心食用。
网路小迷思：吃虾会过敏！
有些人吃虾子就会全身过敏、起疹子，其实，根据医学研究发现，会过敏的患者并不是对虾子过敏，而是因为虾子里面所添加的药剂而产生的过敏，所以只要挑选安全无毒的虾子，还是可以安心的吃。
“食”在小知识：浓缩精华的虾米
虾米是炒菜的良伴，在选购时，除了要观察虾米色泽，还要闻闻看，新鲜的虾米会有虾的的香气。另外，可以试着剥开虾米，若容易剥开表示含水度很高，干燥度不够，容易腐坏，尽量不要购买。
健康密码：虾头尽量不要吃！
虾头的营养原虽然非常丰富，但是有添加不好物质也会残留在虾头，因此如果不确定虾的养殖方式是不是安全的时候，建议不要吃虾头。此外，虾体里的酵素接触空气会活化，并开始分解蛋白质，因此就会从虾头开始分解，所以虾头会断裂属正常状况，可别以为这是不健康的虾子喔！
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『叁』 对虾过敏的症状
你好
吃虾过敏是很常见的一种现象，很多人在吃虾之后都会出现过敏反应，尤其是小孩子。那么对虾过敏怎么办？
吃虾过敏的症状
1、发痒蜂巢是最常见的一种虾过敏症状。如果一个人爆发在蜂巢吃虾，他或她应该尽快采取抗组胺药。当一个人的身体接触过敏原、组胺释放，导致身体的细胞肿胀。一个抗组织胺药物阻止组织胺和减缓这种反应。
2、有些人有轻微的反应像蜂巢，口腔刺痛，轻微肿胀的身体部分。别人有严重的过敏反应，甚至最微小的虾，其中可能包括呼吸困难、恶心和呕吐，严重肿胀的脸，喉咙，或嘴唇。有时虾过敏反应是错误的食物中毒反之亦然。认识到过敏反应的一部分，虾是知道如果这个人对其他甲壳类动物的反应，如螃蟹和鱿鱼。
3、荨麻疹是一种很常见的过敏反应，表现为红色的伤痕，发痒或刺痛。口腔刺痛是一种无害的反应的过敏原，但它可能会肿胀。轻微肿胀的脸、嘴唇和喉咙，有时候很难检测，尽管它也无害，只要呼吸是一帆风顺。这些虾过敏反应都相对较小，通常不需要就医。
4、虾过敏反应的另一个迹象是陷入困境的呼吸，通常以刺耳的噪音时吸气，无法说话嘶哑的低语。呼吸困难是由于严重的肿胀的喉咙或嘴，压缩对方的航空公司。这是一个严重的反应，需要立即就医。
吃虾过敏怎么处理 虾壳粉外敷
取海虾壳粉适量，擦于皮肤过敏处，每日一次，可以起到止痒、杀虫的功效。还可用于皮癣及疥疮的治疗。
服用虾壳煎
取对虾虾壳100克，用水煎成汤剂。内服并外洗皮肤过敏处，每日两次。有镇静、抗过敏功效。适用于吃虾导致的过敏性皮炎。
调整饮食
吃虾过敏后饮食宜清淡，忌食海鲜、牛肉等发物，不吃辛辣、刺激食物，以防过敏症状加重。
忌食辛辣食物
吃虾过敏后就不要再吃辛辣、刺激的食物，以及海鲜、牛肉等发物，以防过敏症状加重。
过敏源测试
吃虾过敏的原因有很多种。建议最好先做过敏源测试，以了解过敏原因，再做针对性治疗。
药物治疗
吃虾过敏可服用抗过敏的药物来进行治疗。具体用药需在医师的指导下进行，不可擅自用药。
及时就医
如果过敏症状严重，建议及时就医，以做对症治疗。建议做过敏源筛查的测试，便于以后做针对性的预防工作。
『肆』 吃虾的过敏症状有哪些
建议：吃虾过敏症状有两种情况，一种是引起消化道吐泻的，重者腹痛，一种是皮肤过敏症状，可能是表现为风团的荨麻疹，也可能为表现为丘疹小水泡的湿疹。
『伍』 吃虾过敏了吗怎么办[详细看症状]
1 你吃一片息斯敏就可以了!
2 老过敏可吃一段时间蜂蜜.有好处哈.
3 [建议]；总结几个专有用属的过敏经验，对有海鲜、鱼虾过敏又管不住嘴巴的同志一些建议：如果忍不住，吃海里头的比吃河里头的反应小，吃虾不能把皮和脑袋部分的吃了，皮和脑袋部分很容易过敏。另外，一定要控制量。还有，在吃虾和蟹的时候，如果要过敏，肯定有预感的，如果有预感了，一定要打住，多吃一个，后果就很严重！！过敏了，另外千万不要挠，而且想办法分散注意力，就像我现在在这巧文字，做一些自欺欺人的事情，要简单的事情，呵呵，否则感觉更难受。
开始感觉好了一点，回想一下，还是很痒，现在感觉腰部肿了，痒得利害！
过敏后，一定不要被风吹！！越吹越痒！要热一点，虽然全身发烧！最好保持一个姿态，不要怎么动，心里头一直想着，我马上就会好！！过敏嘛，小问题～～
『陆』 吃虾过敏有什么症状
每个人的体质不同，大部分人吃虾都是不会过敏的，只有少数人属过敏体质的人，吃了虾会引起过敏，发生过敏的症状表现为：皮肤出现皮疹，瘙痒，皮疹大小不一，如疙瘩状，多见于面部、腹部、大腿等处皮肤。严重的有腹痛、腹泻、呕吐、胸闷、气急，或引起过敏性哮喘，过敏性紫癜，甚至过敏性休克等。我之前遇到一病例，男40多岁，在外面吃了七八个龙虾一个小时后开始出现全身皮肤瘙痒，腹痛、欲呕未吐，继而逐渐加重，出现头晕、胸闷、意识模糊，话都说不出来。当时就立即注射抗过敏药物急救，几分钟后好转。吃虾后如果出现上述过敏症状应立即去医院就诊。因为过敏情度因人而异，轻重不一，最好由医生来诊治较为安全。
