① 切铁棍山药手痒怎么办
切山药后手痒怎么办
首先千万不能乱挠
刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质沾到哪里的皮肤，哪里就会痕痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。
涂抹白酒
先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒的手部皮肤，待其自己挥发，挥发后再用肥皂洗干净即可止痒。
然后涂抹白酒在发痒的手部皮肤
热水浸泡
碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。
tips：热水温度以自己能承受的温度为宜，但最好不要温水，不然没什么效果。另外，建议用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
手放在大米里搓
手接触到山药手痒后，先用清水洗净手，然后将手放在大米里，反复搓过敏的地方，能缓解瘙痒感。
涂抹食醋
山药刮皮碰到手出现手痒的情况是因为山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒。所以，利用酸碱中和的原理止痒无疑是有效的。
可先用大量水清洗过敏的地方，然后将食醋涂抹在过敏的地方，包括指甲缝里，任何接触到山药粘液的地方都仔细涂抹，因为如有残留粘液也会导致皮肤过敏发痒。
如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍
tips：把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒。还有，也可用酸柠檬、酸杨桃等酸味水果捣烂擦手。不过，不同的人对山药胶质的不同成分过敏，这种方法也许并不是对所有人都管用。
擦风油精
可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭。
切山药手痒的原因
过敏。
山药质地细腻，味道香甜，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，这是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏的一种。
吃山药的好处
滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
减肥美容，护肤养颜
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。
山药具有滋补细胞
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良
山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
补中益气，可使人耳目聪明
山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。
软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症
山药捣泥外敷有软坚散结作用
山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。
增强骨质，治疗软骨病
山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。
益气补气，止咳定喘
山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。
结语：切山药会手痒是因为过敏，日常生活中我们切山药的时候，最好带个手套。要是不小心碰到山药手痒了，可以把手放进大米里面搓，也可以用热水浸泡一会儿，要注意的是，发生过敏现象，不能用手直接挠。
② 生的山药汁沾到皮肤上很痒，为什么
这个是因为皮肤对植物碱的过敏反应。
山药皮中含有皂角素和黏液，里面有大量的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。如果非常痒，用火烤可减轻症状。
③ 山药去皮手痒怎么办
要快速去掉山药皮可以使用削皮刀，一手拿着山药，一手拿着刀，从一端向另一端滑动内，削皮刀走过的地容方，山药皮就能全部去除。山药去皮后手痒的方法：
1、抹醋：
山药去皮后手痒可以把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
(3)铁棍山药皮肤痒扩展阅读
山药去皮的注意事项：
山药中含有大量的黏液和一些天然玫瑰成分，它容易引发人类皮肤过敏，特别是这些粘液与皮肤接触以后，会出现痛痒和红斑，所以平时在家中给山药去皮时，最好戴上手套以后再操作。
另外山药去皮以后，很容易与空气中的氧气之间发生反应，让山药变黑，所以去皮以后的山药要尽快放入清水中浸泡，避免氧化反应发生。
④ 为什么吃了铁棍山药混身发痒我是削了皮生吃的.请问是不是吃法不对求解
这个。。。。。我是专门种植出售铁棍山药的，生吃口感不好，而且楼主是剥皮吃的，铁棍山药的皮的营养实际上比肉的营养更高更好，建议楼主可以去毛连皮煮熟，蘸糖或者蜂蜜吃更好
⑤ 碰到山药怎么止痒
在给山药来或者芋头剥源皮时，双手就会非常痒。
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
⑥ 铁棍山药皮肤痒怎么办
削山药皮出现手痒情况不少见，只是分轻重情况，轻者可能只是有点刺感觉，重者可能会出专现红肿属情况，甚至会出现水疱。 出现这种情况是因为削掉山药皮之后，会出现一些黏黏液体，这些液体里边含有植物碱，这些成分本身对皮肤有刺激，刺激之后就会出现急性接触性皮炎反应。也有部分人群可能对这些物质过敏，会产生变态反应性疾病即变态反应性反应。具体处理方法有以下几种： 1、轻者可能会出现感觉异常，重者可能直接出现红肿、起疱、流水现象。最好的处理办法即为戴手套。若是不愿意戴手套，削山药后需及时进行清洗，可用清水、盐或醋洗，将其清洗掉后中和一下即可； 2、若已经有红肿现象者，需及时就医使用药物治疗，如外用激素药膏糠酸莫米松，若有水疱、有渗出时，需用溶液湿敷。严重者需口服抗组胺药，甚至短期需服用几天激素。 总之，最好戴防护手套，轻者可用清水冲洗；重者需及时就医。
⑦ 被铁棍山药弄的.特别痒.怎么办
我也对山药汁液过敏，弄到手上会很痒。不过一般来说不要紧，采用热敷的方法可以快速止痒。你可以试试用暖手宝烫烫，或者用火烤。
⑧ 山药汁弄到手上痒怎么办
山药汁弄到手上痒的处理方法：
1、 先把沾到山药汁的手洗干净，然后在手上涂抹醋，陈版醋或者白醋皆权可，由于酸碱中和的原因，等待几分钟这种瘙痒感就会渐渐消失：
⑨ 山药手痒怎么办
避免直抄接接触。
山药皮中所含的皂袭角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，该成分在治疗中占有重要位置。
(9)铁棍山药皮肤痒扩展阅读：
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；
可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
参考资料：山药-网络
⑩ 铁棍山药削皮手痒怎么办
铁棍山药好吃也滋补，可是却有一个缺点，就是手碰到铁棍山药的粘液很容易过敏，手就会发痒，那么有什么给铁棍山药削皮的好方法，能不让手发痒呢？
铁棍山药去皮妙招：蒸
铁棍山药皮可以先蒸过之后再去皮，蒸过后的山药会像红薯一样，非常好去皮。
铁棍山药去皮妙招：切段
将山药切成段，然后再通过苹果刀，可以慢慢去皮。在去皮的过程中需要戴上手套。
铁棍山药去皮妙招：钢丝球
用干净的钢丝球，因为铁棍山药的山药皮是很薄的，很容易就能皮给擦掉。
铁棍山药去皮妙招：戴手套
可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。
铁棍山药削皮后手痒怎么办
手痒不要乱挠
铁棍山药削皮后手痒，千万不要碰到其他的皮肤，不然碰哪哪儿就会痒，先用大量清水冲洗，没有效果可再尝试下列其他的方法。
涂抹食醋
山药皮的黏液含有大量的植物碱，所以止痒可以利用酸碱中和的原理。
可先用大量水清洗过敏的地方，然后将食醋涂抹在过敏的地方，任何接触到山药粘液的地方都仔细涂抹，家里还有其他的酸性物质也有同样的效果，如柠檬等。
火烤手分解植物碱
民间有一说法，山药削皮后手庠可把手放火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，分解渗入手部的植物碱。热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法，还可以泡热水，也是利用这个原理。
但是，务必要注意安全，烤的时候一定不要被烫伤。
铁棍山药的皮能吃吗
铁棍山药的根和皮含有丰富的微量元素铜，所以不去皮食用无害，亦可补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。山药在新鲜状态下清洗干净表面的泥土，切片或整条连皮使用即可。
铁棍山药削皮后发紫能吃吗
事实上，这是铁棍山药独有的特色，红斑是铁锈斑块，是土壤里面特有的微量元素形成，含铜锌离子。这是由于地里位置、气候、土壤不同别处特有形成的，当然这也跟山药的品种有很大的关系。
铁棍山药削皮后发紫是因为铁棍山药中的一种营养物质酶发生了变化，出现铁棍山药变紫色，是随着气温的变暖和出土的时间过长，铁棍山药开始新的生长过程。
蒸熟后的山药变紫也是同理，是铁棍山药中所含的铜等微量元素进一步氧化而形成的，可以放心食用。