❶ 过敏体质吃的菜里能放酒和醋吗
过敏只会发生在“过敏体质”人群——这个特殊的“载体”中。过敏的症状不会影响到其他人，这一点让我们有了些许的安慰，但是，有多少人知道：“过敏体质”会“遗传”？并且有很高的遗传性。正是“过敏体质”的遗传性，会让以后越来越多的人处在过敏的边缘。过敏性疾病发病率的大幅上升，已经不得不让我们更多的去关注“过敏体质”这个词的真正含意。有关数据显示：过敏性疾病的发病率已经有了流行病的趋势，过敏的发生在我们的生活中已经不再莫生，因为过敏发作与接触过敏原有关，所以过敏症状经常是时好时坏，所以没有引起人们足够的重视，才使过敏像感冒一样经常性的、一不留神就让您“过敏”了！
“过敏体质”的人有着特殊的免疫系统，成为了“过敏发生”的唯一“载体”，总是在不经意中发生过敏。
人类生活在充满病源性微生物的环境中，免疫系统是人类赖以生存的重要防线，免疫系统可以分辨敌我，攻击有害的物质，这一套机制使人类能够生存在地球上十几万年。但是免疫系统不是绝对的精密，有时也会出错，当免疫系统对于一些无害的物质开始进行无谓的战争，人体就成了战场，就在各种器官上产生症状，这便是所谓的过敏性疾病。
IgE与过敏
血清IgE升高是过敏性疾病最有力的提示。过敏原进入机体诱导产生特异性IgE，IgE结合到肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使机体进入对该过敏原特异致敏状态，当过敏原再次接触时，与细胞膜上的IgE受体结合引起一系列生化反应，继而释放出诸如组织胺等各种与过敏反应和炎症有关的生物活性介质。
过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功用失调呈现不平衡的情况。过敏体质患者，在临床上调查的时分，往往发现多种过敏反响性疾病常可见于同一患者，与正常人比较，过敏体质患者血清IgE显着升高，肥大细胞数较多并且细胞膜上的IgE受体也较多。临床医学经过细胞水平研讨证明：辅助性T细胞及其发作的细胞因子对IgE的组成起重要调理效果。依据排泄细胞因子品种的不一样，将辅助性细胞分成为TH1和TH2两个亚群。而TH2细胞排泄的细胞因子主要在抗体构成及过敏反响过程中起效果。TH1和TH2之间经过细胞因子而相互调理，在健康情况下，TH1和TH2会相互平衡，且同时接受辅助性T细胞调控，在辅助性T细胞调控能力欠缺时或接触到某些异性蛋白质或细微分子（如尘螨、花粉或海鲜食物等）后，TH2过度活化，致使TH2细胞激素排泄量过高，促使IgE升高，使血清中IgE浓度上升，从而引发过敏。降低IgE抗体需补充获得降低血清IgE抗体的复方抗过敏益生菌菌株。
降IgE
研究证实，唾液乳杆菌，格氏乳杆菌，约氏乳杆菌，副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌都具有显著的抗过敏功能，其中唾液乳杆菌是研究最多的抗过敏的乳酸菌分离菌株，唾液乳杆菌集中存在于康敏元益生菌当中，采用了具有增强抗过敏能力的、生理上可接受的益生菌组合物，通过促进白介素质12（IL-12）和干扰素γ的分泌增加，可有效改善过敏症状，调控Th1型免疫反应而抑制免疫球蛋白IgE，改善Th2型免疫反应过度的过敏现象的方法。抗过敏益生菌菌株和肠道壁上的树突装细胞上的受体结合，活化细胞内的转译蛋白移至核内而释放大量细胞激素，属于先天免疫的一个环节，因此，借由其细胞壁多糖尿病类物质如肽聚糖、脂多糖、多糖等，经先天免疫系统，确实能活化T细胞的发育。
过敏
过敏遗传因素
过敏会由父母遗传给子女，父母皆无过敏遗传机率占5-20%；父母其中一方过敏遗传机率占20-50%；父母双方过敏遗传机率高达80%以上。加上日益恶化的生活环境及食物链的转变，各种速成食物摆满餐桌及食品添加剂的大量使用，使各种过敏疾病在近十年翻了几倍，已成社会流行病，发病人群每年都在成倍的增加。
过敏环境因素
有关过敏疾病的增加，认为与环境的变化有密切关系，特别是在生活环境及饮食方面有更明显的关系。人体肠道中的益生菌会刺激免疫系统作用，但如果在日常生活中食品所含抗生素或是类固醇的含量太高的话，都会导致肠道内的益生菌降低，因而无法有效地刺激免疫细胞中辅助型T细胞1（Th1)的生成，而这些辅助型T细胞1的生成与辅助型T细胞2（Th2)相关过敏疾病的发生有着密切联系。因此，如果能利用抗过敏益生菌刺激免疫系统，激发可以调节过敏免疫反应中的Th1型免疫反应来平衡过敏所发引发的Th2型免疫反应，将可达到改善过敏体质的效果。
❷ 对酒精过敏者可不可在做菜时放料酒
对酒精过敏者在做菜时不建议用料酒，因为过敏是和过敏原有关，和过敏原的量关系不大，尤其是对酒精严重过敏的人，菜里面的料酒虽然经过烹制会挥发掉一大部分，而少量残存的酒精成分就有可能会诱发过敏者的过敏症状，轻证过敏影响不大，严重的过敏有可能会危及生命。
❸ 荨麻疹的孩子能吃加了料酒的菜吗
指导意见：
一般不影响的，荨麻疹最好的治疗方法是寻找过敏原，通版过逐渐脱敏疗法，从而达到根治权的目的。目前许多医院已开展用不同食物、药物、动植物等做皮肤过敏试验，或用不同的化妆品、接触物做皮肤斑贴试验而查找致敏因素。荨麻疹患者如有条件，应首先去医院查找致病因素，以便除去或避免接触这些因素。
❹ 料酒是发物吗
应该是算的，酒糟什么的都算，建议不要用
发物按来源分为以下几种：
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
❺ 过敏问题！皮肤！几天了，不知道怎么回事身体过敏了，喝了半个月开得白酒，吃了料酒做得菜，吹着冷空调，
指导意见：
过敏可以口服特非那丁和西替利 嗪治疗，严重时可以使用类固醇激素 如强的松片和维生素c片治疗。
❻ 酒精轻微过敏，吃了料酒做的菜会过敏吗
酒精过敏的人，要尽量不服用用酒料等做出来的食物，以防过敏。过敏体质的是吃饭，接触新的环境都需要注意防过敏，特别是第一次接触，需要高度重视。如果有反应需要及时救治，没有反应就可以适量接触。
❼ 皮肤过敏不能吃的发物有哪些
禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、獐肉等，这类食物主动而性升浮，版食之易动风升阳权，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、皮肤过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应特别是过敏发生期间，这些更不能吃，有了及早治疗是关键。能深入细胞内部，在自由基侵害细胞之前，将自由基中和掉，快速、有效清除体内自由基，有效抑制组胺的释放，起到修复和保护细胞的作用，从而提高皮肤组织、粘膜组织的免疫力，全面改善过敏体质，即使遇上再强的过敏原，也不会发生过敏，根治过敏，治愈后不复发。其产品纯天然提取，安全无副作用。
❽ 过敏体质吃菜能`放料酒吗
每个人的个体差异不同，过敏源亦不同。有过敏史的人，并非对什么多会产生过敏反应。只有准确查找到过敏源才能做到有的放矢。
❾ 皮肤过敏不能吃哪些食物
皮肤过敏不能吃什么呢?
1、忌辛辣刺激食物
所有的过敏体质人群都知晓，辛辣刺激食物应少吃，诸如：辣椒、花椒、葱姜蒜、咖喱、咖啡、浓茶、酒精等。
2、忌发物海鲜
牛羊肉、芒果、榴莲还有油炸食品都属发物，过敏体质人群应少吃或不吃，另外，海鲜类食物也要治愈忌口。
3、忌乱用补品
很多过敏体质的人会错误的认为过敏是因为身体的抵抗力下降所致，于是，一些有助于增强人体抵抗力的补品，可是，你所不知道的是，这些补品吃了之后会导致血燥，加重了过敏的症状。
4、忌易过敏食物
有些食物本身就属于过敏源，即使你不是过敏体质，这些食物也要注意忌口，如果是过敏体质，那更不能食用了。诸如，芒果、菠萝、猕猴桃、牛奶、豆制品、坚果花生等。
5、忌加工食物
加工食物中人工添加剂过多，成分也过于复杂，所以，在过敏期一定要注意忌口。
6、不能吃光敏性食物
皮肤过敏不能吃光敏性食物，如果过多食用光敏性的食物，会使得皮肤吸收更多紫外线，从而有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、 呕吐、腹泻等。
光敏性食物有：油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋、柠檬等。