A. 皮肤过敏能吃山药吗
皮肤过敏应谨慎食用山药。山药含有多种蛋白质、维生素及微量元素，具有健脾、补肺、固肾、益精等功效，可增强机体免疫力。但其所含的皂角素和黏液中的植物碱，非常容易导致过敏，因此，皮肤过敏应谨慎食用山药。
饮食建议
皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。
B. 山药皮肤过敏能吃吗
生山药流出的粘液，沾到手上大多数人有麻或痒的感觉，如果是这种情况，一般把山药煮熟后，吃了不会有过敏反应的。如果吃熟的也出现皮肤过敏，那就不要吃了。
C. 我在做山药时汁碰到身上过敏，那我还能吃山药吗
这个是因为皮肤对植物碱的过敏反应。 山药皮中含有皂角素和黏液，里面有大量的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。如果非常痒，用火烤可减轻症状
D. 皮肤过敏可以吃山药吗
病情分析：皮肤过敏可以吃山药
意见建议：皮肤过敏可以吃山药,铁棍山药是一种非常理想的调理便秘排毒的食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心
血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。所以，铁棍山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲
望，是一种天然的纤体美食。
李啸东—
皮肤科
E. 弄山药 手痒还能吃吗
能吃。
刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各专处乱抓，否则那个胶质沾属到哪里的皮肤，哪里就会很痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。
碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。
(5)山药皮肤过敏还能吃吗扩展阅读：
注意事项：
1、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。
2、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。
3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
F. 皮肤过敏能吃山药汤吗
可以尝试一下
G. 吃山药皮肤过敏怎么办
的专家指出:能够导致山药出现皮肤过敏的原因主要是由于山药本身有一种名叫:皂角素或黏液里含的植物碱，这种物质当过敏体质人群或是敏感性肌肤人群接触到之后，患者就会立马感到有瘙痒的情况发生，所以生活中有过敏史的朋友或是肌肤敏感的朋友对于山药还是少接触为好。
其实，生活中我们通常说过敏就是正常人在接触到某种物质后所产生的过度反应，通常说这种现象叫做过敏。一般山药过敏在医学上基本称之为:接触性皮炎
，其实并不是所有的人都会对于山药产生过敏，所以在出现山药过敏时一定要抓紧时间去大型的医院找专家诊断和治疗。
在我们吃山药之前，我们最好将刚买来的山药带上手套把山药洗干净，当然记得一定要带着手套去除山药的皮。不要直接用手去接触山药的皮，以免接触发生出现过敏。再有就是将吃的山药最好是进行煮熟，这样可以降低出现过敏的几率。
面对本身具有过敏体质或是敏感性肌肤的人群，可以采取去大型的皮肤病医院做一个过敏源检测来帮助自己检测出自己是否对于山药中的因素过敏，积极的预防过敏。
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H. 请问，洗山药时皮肤过敏，可以吃吗
新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少专许醋洗。用加热的属方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。煮熟以后生物碱就会被分解破坏。
【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。