A. 请问山药能生吃吗如果过敏了会出现什么壮况
山药是可以生吃的。因为山药的主要成分是淀粉，其中一部分可以转化为糊精，它能够帮助消化。但是一般情况下还是最好要熟吃，因为山药皮，有的人接触之后会产生过敏和发痒的现象，所以建议您在吃山药的时候，要根据个人的体质来选择吃法。
山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。 如果在接触山药之前没有采取预防措施，导致出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：
1、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由 于酸碱中和的原因。
2、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
3、把手放在大米里反 复地搓，也能缓解瘙痒感。 另外，曾因接触山药出现手痒症状的人，应避免皮肤直接接触山药;如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时，更容易出现刺痛反应，也要避免接触。 其实，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。
B. 皮肤过敏能吃山药吗
皮肤过敏应谨慎食用山药。山药含有多种蛋白质、维生素及微量元素，具有健脾、补肺、固肾、益精等功效，可增强机体免疫力。但其所含的皂角素和黏液中的植物碱，非常容易导致过敏，因此，皮肤过敏应谨慎食用山药。
饮食建议
皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，主要是指皮肤受到各种刺激，如化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等，导致皮肤过敏出现红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等病理现象。日常生活中应注意清淡饮食、均衡营养，具体如下：
1、饮食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、烧烤、牛羊肉、豆制品类食物，更不能抽烟喝酒，多吃新鲜的绿色无添加蔬菜和水果。
2、忌食各种补气、补血之物：如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。这些食物温热补阳，能助热生风，使血燥更甚，使病情迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食，可多吃维生素丰富的食物，增强机体兔疫能力。
3、过敏患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，以加强皮肤的防御能力。
饮食调整对皮肤保养有很大的帮助，在生活中，过敏患者要注意饮食营养的均衡，发生过敏反应时应及时就医，遵医嘱涂抹抗过敏类药膏或口服抗组胺类药物。
C. 山药皮肤过敏能吃吗
生山药流出的粘液，沾到手上大多数人有麻或痒的感觉，如果是这种情况，一般把山药煮熟后，吃了不会有过敏反应的。如果吃熟的也出现皮肤过敏，那就不要吃了。
D. 皮肤过敏能吃山药汤吗
可以尝试一下
E. 过敏体质可以吃山药吗 过敏体质能吃山药吗
有两种可能：1、山药过敏。2、当地或家居湿气很重，或母亲本就是偏于湿重的体质——导致孩子本就有些湿气。这种情况下服用山药，会加重湿气，出现急性湿疹。如果您可以确认孩子后背的“红疙瘩”，没有其他原因。那么，就只有以上两种可能。无论是上面哪一种可能性，都说明，孩子至少在目前，不适合吃山药。山药，对于婴儿，不是必须的食品，没必要坚持服用。红疙瘩，一般会自行消失。也可以涂抹些婴儿护肤霜。
F. 弄山药 手痒还能吃吗
能吃。
刮完山药手痒，不管过敏轻重，都不要把沾满了胶质的双手在身体各专处乱抓，否则那个胶质沾属到哪里的皮肤，哪里就会很痒。因为过敏源扩散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最好用抓痒器或是其他物品来挠。接着根据具体情况，采取下面的各种止痒妙招即可。
碰到山药刮皮后发生手痒的情况后，可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，也可止痒。
(6)山药皮肤过敏可以吃么扩展阅读：
注意事项：
1、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是感染了病害。也不要买发芽的山药，以免中毒。
2、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。
3、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
G. 请问，洗山药时皮肤过敏，可以吃吗
新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少专许醋洗。用加热的属方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。煮熟以后生物碱就会被分解破坏。
【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
H. 吃山药皮肤过敏怎么办
的专家指出:能够导致山药出现皮肤过敏的原因主要是由于山药本身有一种名叫:皂角素或黏液里含的植物碱，这种物质当过敏体质人群或是敏感性肌肤人群接触到之后，患者就会立马感到有瘙痒的情况发生，所以生活中有过敏史的朋友或是肌肤敏感的朋友对于山药还是少接触为好。
其实，生活中我们通常说过敏就是正常人在接触到某种物质后所产生的过度反应，通常说这种现象叫做过敏。一般山药过敏在医学上基本称之为:接触性皮炎
，其实并不是所有的人都会对于山药产生过敏，所以在出现山药过敏时一定要抓紧时间去大型的医院找专家诊断和治疗。
在我们吃山药之前，我们最好将刚买来的山药带上手套把山药洗干净，当然记得一定要带着手套去除山药的皮。不要直接用手去接触山药的皮，以免接触发生出现过敏。再有就是将吃的山药最好是进行煮熟，这样可以降低出现过敏的几率。
面对本身具有过敏体质或是敏感性肌肤的人群，可以采取去大型的皮肤病医院做一个过敏源检测来帮助自己检测出自己是否对于山药中的因素过敏，积极的预防过敏。
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