1. 激素性皮炎
激素脸也称之为激素性痤疮，是一种比较难修护的一种肌肤问题，其主要是因为长期用过含激素的护肤品或药膏，激素大肆破坏了肌肤屏障，这就导致了肌肤结构和功能失常，毛孔堵塞新陈代谢缓慢，从而引发肌肤出现过敏和炎症的情况。这也就是激素脸了。
一、得了激素脸要怎么治疗
得了激素脸后脸部会出现很多的症状，如红肿痒，疹子脱皮等，但是造成这一切的根本原因我们依然了解，那就是被激素长期所破坏的肌肤屏障了，那么想要修护激素脸的话，就要先修护受损的肌肤屏障，唯有如此肌肤才能恢复正常
二、治疗激素脸最好的方法
1、护肤品不可过度
敏感脸上有激素脸的肌肤，一般建议洁面乳-肌肤水-精华液-乳液-适度防晒这样搭配就可以。肌肤是在洁面后擦拭，给肌肤补充充足水分;、减少肌肤水分的挥发流失;防晒的话最好选用物理防晒产品，不宜涂抹防晒霜。
2、做好基础清洁
不少人脸上有激素脸会有清洁的错误观念-洗脸一定要洗到脸崩崩才干净，甚至选择用肥皂洗脸，殊不知清洁时也一并吧表层的皮脂洗去了，破坏皮肤表面的弱酸性保护膜，令肌肤失去自然保护能力，进而演变成敏感肌。水润保湿洁面乳清洁就可以，不必用一些深层清洁之类的，另外，洗脸时建议用常温水就可以，尽量避免刺激皮肤。清洁要适度、自然就好!
3、作息与饮食，护肤重头戏
相信这个大家应该了解很多了，脸上有激素脸的人群最好戒除酒精、咖啡、浓茶和辣椒等刺激性物质，或将饮用量降到最低。还有就是一定要多吃水果，要相信大自然给的都是最好的保养品。另外作息习惯是非常重要的，美眉们一定知道美容觉这一回事吧?不是说让大家都去睡懒觉，是想告诉大家，充足的睡眠对肌肤健康也是非常重要的。
2. 我鼻子上这种脂溢性皮炎已经五年时间了。我一个礼拜清理一次
这个叫黑来头，大多成年自人都会有的问题，具体多久清理要看它长的速度，如果是夏季或者长的比较快，可以5天清理一次，或者7天清理一次，冬季或者比较慢可以10天左右清理一下，平时要做好清洁，不要熬夜或者带妆睡觉
3. 过敏性皮炎吃什么药
过敏性皮炎吃的药来物，自可根据具体情况具体分析。如果红肿、渗出、糜烂、结痂比较重，可能需要口服糖皮质激素控制，可以口服醋酸泼尼松片治疗，具体的治疗方案，需要根据患者的渗出、红肿的面积以及皮疹的形态决定，一般是每天0.5-1mg/kg口服。另外，可以口服复方甘草酸苷胶囊，成人是每天3次，每次3粒；儿童是每天3次，每次1粒；或者口服抗组胺类的药物，比如盐酸左西替利嗪胶囊，每天1次，每次1粒；或者盐酸奥洛他定片，早1片、晚1片；或者枸地氯雷他定，每天1次，每次1粒。
4. 脂溢性皮炎是怎么发生的用什么药
要想治疗脂溢性皮炎就应该了解脂溢性皮炎的病因。目前大多数研究认为脂溢性皮炎与皮脂分泌异常及真菌感染有关，推测可能是皮脂分泌过多及其化学成分发生改变，是原本存在与皮肤上的正常真菌群如卵圆形糠秕孢子菌等大量繁殖，从而引起皮肤炎症改变。脂溢性皮炎于以下几个因素有关：1.免疫、遗传、激素、精神神经因素和环境因素有关。2.与消化功能失常，食糖，脂肪过多，精神紧张，过度劳累，B元素缺失。3.神经系统内分泌失调，便秘，吃刺激性食物，嗜酒。4.频繁洗头5.雄性激素分泌过多。6.生育影响预防治疗应该做到一下几点：1忌食辛辣刺激性食物：此类食物容易影响内分泌，导致皮肤刺痒，影响治疗。2忌食油腻性食物：油腻性食物只要是油脂类。过多摄入会促进皮脂分泌，使病情加重，少吃甜食和盐食。3尽量摄入含维生素的食物，猪肝、胡萝卜、蛋黄等，纠正毛囊皮脂角化异常，防止毛囊堵塞。4膳食中要注意控制脂肪量，脂肪不宜过多，每天保持50克左右，适当给与高蛋白饮食，有利于保持正常的皮肤角化代谢和毛囊正常畅通。少吃甜食，减少脂肪摄入量。5患者洗脸洗头，尽量部要用肥皂，更不要用热水烫洗止痒。皮脂溢出为皮脂腺功能亢进，常用热水、肥皂洗去皮脂，会刺激皮脂腺产生更多皮脂。一般治疗以外用药为主，因其能直接作用皮肤，故效果明显，不易复发。
5. 治疗皮肤过敏性皮炎
建议采用下列无毒副作用的治疗方法：
1，韭菜鸭蛋清治过敏性皮炎 ；将新鲜韭菜洗净，加上鸭蛋清（去黄）涂擦患处，病情较重的，将韭菜汁和鸭蛋清口服，内服、外涂要严格分开。如无鸭蛋，轻者直接用洗净的韭菜涂擦患处即可。或取韭菜、鸡毛各适量，水煎外洗。
2，大白菜治过敏性皮炎；用大白菜捣烂敷患处，治过敏性皮炎。
3，用艾叶油治过敏性皮炎；菊科植物艾的叶.性味苦、辛、温。入肝、脾、肾经。功能散寒止痛,温经止血。现代报道,艾叶油有抗过敏作用，临床用於治疗过敏性皮炎。
4，用马齿苋治过敏性皮炎；皮肤用清水洗净，拿一小部分马齿苋捣烂抹在患处；其余部分煮水喝；捞出来的马齿苋放点酱油、醋和香油拌着吃。
5，运用金元医家李东垣的脾胃论学说，以补中益气汤为主方，治疗过敏性皮炎有一定疗效。 李东垣在《脾胃论》中阐发了脾胃的生理功能，并在发病学上提出：“内伤脾胃，乃伤其气；外感风寒，乃伤其形。伤其外为有余，有余者泻之；伤其内为不足，不足者补之。内伤不足之病，苟误认作外感有余之病而反泻之，则虚其虚也。”指出脾胃内伤的病因主要有：饮食不节、劳役过度、精神刺激、外感时邪。病机是由于脾胃气虚，气机失调，导致气血不能化生，元气衰少，脏腑百骸官窍皆无所养而为病，外邪也更易乘虚而入成患，因而创立了甘温补益之方剂。其代表方补中益气汤由黄芪、甘草、人参、当归、陈皮、升麻、柴胡、白术组成，功能补中益气，升阳举陷。如病人Marsha，女，20岁，学生，自述幼年始患过敏性皮炎，曾经使用过西药治疗。后来中医诊所治疗，病历记载病人当时症状恶化，颜面、乳头等部位皮损较重，头面肿，病变处有黄水流出，全身尤其下半身瘙痒严重。伴随症状有食后困倦，口干无味，大便不爽，夜不得寐，烦躁不安，自汗怕冷，皮肤干燥，手足冷，易感冒，舌质稍红苔白，脉细弦滑。曾由前任医生辨证为湿热郁肤，治以清热利湿，祛风止痒之法，给予清热利湿凉血之方药，服药四周症状不减，自觉病变部位皮肤发红略有改善，后停药一周。其头面肿，病变皮肤色红，瘙痒频作，病人自述患处疼痛，大便溏薄，触其手足冷，舌质暗红苔薄略黄，脉细弦。辨证为脾虚血燥，兼有风湿淤血。治以补气养血，散风除湿，活血化瘀。选用补中益气汤加减。处方为黄芪30克，人参10克，柴胡12克，白术10克，当归10克，陈皮6克，赤芍10克，升麻6克，地黄10克，茯苓10克，川芎6克，川郁金10克，蝉蜕3克。一周后复诊，病变部位皮肤疼痛消失，瘙痒明显减轻，舌淡苔薄边有齿痕，脉细。前方黄芪减为15克，加黄芩6克，以防久服化生内热，继服治疗。
两周后再诊，诸症渐渐好转，舌质稍红苔薄白，脉细。前方加牡丹皮6克继服。
三周后再诊，病人精神欢快，自述睡眠正常，大便排泄通畅。颜面肿，皮肤色泽，瘙痒等均明显好转，患处已不出黄水，舌淡红苔薄白，脉细。原方加减为人参6克，当归10克，赤芍10克，陈皮12克，干地黄10克，白术6克，川芎6克，川郁金6克，蝉蜕3克，茯苓皮10克，牡丹皮6克。善后调理。
患者在英国选用补中益气汤治疗取得疗效，可能与大多数病人脾胃功能都有所损伤有关。脾胃气虚型患者，在其他致病因素的作用下，便可派生各种疾病，故用补中益气汤加减治之。 （天津中医学院 刘毅提供）
6，家庭海水浴治过敏性皮炎；海水浴”是指在自然海水里洗澡（包括游泳等健身活动）。家庭“海水浴”的实施方法很简单：到药房买一些特制的海盐，洗时，一浴缸水（按200升计），可配放1.5公斤左右的海盐。注意，先把海盐放到预先缝制的布袋里，这样，盐在浴缸里溶化后，杂质仍留在袋中。家庭“海水浴”最好能结合冷水浴锻炼，从夏秋季开始。如果始于冬春季，水温以36℃左右为宜，每次时间控制在15分钟以内。如果是针对某些疾病的“浴疗”，则一个疗程6~10天，其间每隔两天洗浴一次，每次宜安排在饭后1小时后进行。外伤患者不宜进行“海水浴”，高血压、心绞痛、肿瘤等患者也必须在医生的指导下进行“海水浴”。
7，单方治疗过敏性皮炎；
[1]、根据皮炎部位的大小，取适量的千里光(鲜品加倍)，加水煮沸15—30分钟，取液待温度适宜，先熏后洗，每天早、晚各1次，连用2—3天即可见效。民间也有用“八干柴”的树枝，煮液熏洗。八干柴的特征是外皮枯干粗糙，有棱边。
[2]、取川椒40克研成粗末，加水2000毫升充分浸泡后，煮沸取滤液稍凉后蘸洗，浸患处。每日早、晚各1次，每次30分钟。治疗期间禁用肥皂、热水洗浴，忌食鱼腥、油腻及辛辣刺激性食物。经用此法治疗9例漆性皮炎，均在2—5天内治愈。（单方由主任医师何国兴提供）。
8，用冰硼散治过敏性皮炎；先用生理盐水清洗患处，待干后撒于患部冰硼散适量，外用凡士林纱布覆盖包扎。
9，如果上述方法均无效，建议最好到正规医院皮肤科进行检查，可以做斑贴或光斑贴试验。一套斑贴试验需检查20个项目，包括：松香、香料、金属、防腐剂、首饰、甲醛、苯、化妆品等，花费在200元左右。通过斑贴试验可以检查出患者对哪些东西过敏，生活中应尽量避开这些过敏源，减少光敏感反应。该病在治疗时，可服用清热利湿的中药，同时，还可局部进行保护，可以擦炉甘石洗剂（水粉状）。
6. 治疗虫咬皮炎有哪些民间偏方求答案
人的身体就像一台神奇的机器，当这台机器的某一部分出现问题的时候，身体就会出现一些小状况来提醒我们的注意。然而，每天忙碌的生活是否让你对这些健康警报视而不见了呢？生活家小编特意为繁忙的你搜罗了全面的疾病知识，希望能够让你的每一天都过的健康愉快。 一、好发季节：夏秋季好发。 二、好发部位：暴露部位。 三、皮疹特点：局部红肿、丘疹、风团或淤点，表面可出现水疱及大疱，皮损中心可见叮咬痕迹。 四、自觉症状：刺痛、灼疼、奇痒。 五、组织病理：真皮浅层及深层血管周围及胶原纤维间淋巴细胞，组织细胞及嗜酸性细胞浸润。有限局性表皮棘细胞水肿及真皮乳头水肿，重者可形成表皮内疱或表皮下疱。 认识虫咬皮炎
病因病机理 人体皮肤被虫类叮咬，接触其毒液，或接触虫体的毒毛，邪毒侵入肌肤，与气血相搏所致。 症状诊断 多见于夏秋季节，好发于暴露部位。皮损为丘疹、风团或瘀点，亦可出现红斑、丘疱疹或水疱，皮损中央常有刺吮点，散在分布或数个成群。自觉奇痒、灼痛，一般无全身不适，严重者可有恶寒发热、头痛、胸闷等全身中毒症状。 临床上因由类不同，其表现也有差异。 一、蠓虫皮炎叮咬后局部出现瘀点和黄豆大小的风团，奇痒，个别发生水疱，甚至引起丘疹性荨麻疹。 二、螨虫皮炎粟米大小至黄豆大小的红色丘疱疹；或为紫红色的肿胀或风团，有时可见到虫咬的痕迹。 三、隐翅虫皮炎皮损呈线状或条索状红肿，上有密集的丘疹、水疱或脓疱，自觉灼热、疼痛。 四、桑毛虫皮炎皮损为绿豆到黄豆大小的红色斑丘疹、丘疱疹或风团，剧痒。五、松毛虫皮炎皮损为斑疹、风团，间有丘疹、水疱、脓疱、皮下结节等，不少患者有关节红肿疼痛。但脓液培养无细菌生长。 治疗方法一、内治法
热毒蕴结皮肤成片红肿、水疱、瘀斑；发热，胸闷，尿黄；舌红，苔黄，脉数。 辨证分析：虫毒侵入肌肤，蕴积化热，与气血相搏，故有红肿、水疱、瘀斑；虫毒人里，毒热内结，故发热，胸闷，尿黄；舌红、苔黄、脉数为热毒内盛之象。 治法：清热解毒。 方药：五味消毒饮合黄连解毒汤加减。 二、外治法（一）红斑、丘疹、风团等，可用1％薄荷三黄洗剂外搽。 （二）继发感染，可用马齿苋煎汤湿敷，然后搽青黛散油膏，或外搽颠倒散洗剂。 常洗澡预防虫咬皮炎 问：我被蚊子叮咬后皮肤上经常会出现类似湿疹的症状，请问这是怎么回事？ 答：自入伏以来，由于天气闷热、空气湿度较大以及蚊虫叮咬越加严重，市皮肤病患者数量明显增多，其中以痱子、虫咬皮炎等疾病最为多见。患者一旦患病，便会出现红斑、丘疹、风团等症状，严重的可出现水疱或大疱，在蜇咬部位可见到瘀点或水疱。 虫咬皮炎好发于躯干和四肢，同时也见于身体其他部位。如今正值暑期，天气闷热，再加上适逢旅游旺季，居家外出都容易引起虫咬皮炎。据专家介绍， 夏季蚊虫叮咬会引发虫咬皮炎、丘疹样荨麻疹、多形红斑等多种皮肤疾病。
预防虫咬皮炎应该做到一下几点： 1\ 首先要搞好个人卫生，经常洗澡，同时水温不宜过高，以30摄氏度至 40摄 氏度为宜。2\ 要勤换衣服及床单，凉席、被褥等贴身物品要经常清洗曝晒。3\ 居室内要改善环境卫生，消灭害虫。保持空气流通、环境整洁，避免潮湿。 4\ 要合理饮食，保证充足的睡眠，适当地做些运动以增强体质，外出旅游最好穿上长裤，以防下肢被虫咬伤。 5\ 忌食鱼腥发物，多食水果蔬菜，保持大便通畅。
如果不慎被蚊虫叮咬，应避免搔抓，因为这样会引起继发感染或局部淋巴结肿大。被蚊虫叮咬后，较轻者可用炉甘石洗剂或荷酚液外搽咬伤部位，瘙痒严重者可内服抗组织胺药物，病情严重者应到专科医院就诊，以免延误病情。 方剂1 金银花、蒲公英各30克，甘草15克 制用法：水煎服。 适应症：虫咬皮炎 方剂2 苦参、地肤子、蒲公英、甘草各30克，连翘、野菊花、紫背天葵、蛇床子、白鲜皮各15克 制用法：煎液。外洗患处。 适应症：隐翅虫皮炎 方剂3 芙蓉叶、野菊花叶各60克 制用法：捣碎，用麻油调。敷患处。 适应症：蜂叮，蚊、虱咬伤 方剂4 连翘、蒲公英各12克，半枝莲、马齿苋各15克，丹皮、野菊花、牛蒡子、生甘草、栀子各10克 制用法：水煎服。 适应症：虫咬皮炎 方剂5 百部根100克，槟榔10克 制用法：水煎取汁。加酒洗头。 适应症：头虱 方剂6 花椒或苦楝树皮适量 制用法：煎水洗头。 适应症：头虱 方剂7 雄黄10克，五灵脂12克 制用法：共研为细末。涂伤处，或用生姜汁调涂患处。 适应症：蜈蚣咬伤、蝎螫及毒蜘蛛咬伤
7. 为什么会得皮炎得了皮炎该怎么办
一直没有认真给大家讲过激素性皮炎，直到昨天一位重度激素性皮炎患者来就诊，已经到了脸上用手摸一下就是很清晰的指印的地步，但是还在拼命买所谓的护肤品。那眼神里的绝望，让我难忘。那一刻巴赫复欣觉得为大家科普科学健康的医学护肤观是多么重要。
你脸上的激素超标了吗? 以为激素性皮炎离你很远？如果你的皮肤反复出问题，可得先做做自查，别把所有的锅都扔给过敏，否则会导致越来越严重。 如果你有皮肤很薄/敏感/红肿/红血丝/大面积炎症痤疮之类的症状，务必仔细认真的把今天的文章看完。
什么是激素？
在日化生活护肤领域，激素通常是指糖皮质激素，效果很惊人，抗炎抗敏抗增生，一用之下皮肤细嫩透亮痘痘细纹什么都能消失很多，敏感皮的红肿红血丝也都不见。肉眼可见的迅速变得透明饱满白皙有光泽。
低成本起效快，让糖皮质激素成为了生活化妆品违规添加的重灾区。国家也一直在出台相应的法律法规来制约。然而，巨大的利益，让人为之疯狂。现在国家规定检测的糖皮质激素有41项，而国际上能起到类似作用的激素有好几百种（因为新品出得实在太快了政策制定根本来不及跟上）。导致了很多不法商家钻了这个漏洞，这样就造成了可以出具国标检测无激素的证书，但是实际上又含有激素的情况。
激素性皮炎，又称为激素依赖性皮炎，刚开始激素的效果美妙得能让你变成这个牌子的脑残粉，但是慢慢你的皮肤就会失去自身的抵抗力，变得脆弱敏感易受伤害，再接下去就是对激素产生依赖，从不用到用，从小剂量到大剂量才有效。。。
只要连续使用激素类产品4周，你的脸就会从第一周的细嫩白皙剥壳鸡蛋，变成有，红斑，脱皮，丘疹，干燥，萎缩，红血丝，痤疮，色素沉淀的惨不忍睹。 一旦停用，那张脸压根就不忍心看。任何的内外源刺激都可能导致脸上灾难性的爆发。
如果你：脸部皮肤变得敏感/很容易发红/容易过敏/时不时会发痒，那么你可能进入了激素脸第一阶段。
出现红血丝/色素沉积/毛孔堵塞/莫名的汗毛加重/非常敏感/经常有灼烧痛痒的感觉，那么你可能已经进入了激素脸第二阶段。
出现非常明显的皮肤变薄，红血丝，脱皮起皮屑，丘疹，汗毛加重，痛痒敏感等情况，那么可能你中毒已深。
激素性皮炎症状：
“激素脸”的发病症状与皮肤过敏类似，你会感到皮肤发红发痒难以忍受。遇到季节交替、气温骤升骤降时，往往会加重症状，因此大部分人会当做是换季引发的皮肤过敏，如果你有以下表现，请重视起来：
1、皮肤早衰，出现皱纹、松驰、毛孔组大、皮肤缺水、粗糙;
2、微小血管弥漫性扩张，尤其是在遇冷热等刺激后皮肤发红、发痒、发涨；
3、面部红血丝，皮肤变薄，抵抗力下降; 4、酒糟鼻样皮炎、痤疮样皮炎、湿疹。
4、汗毛变粗、变多等；
5、毛囊炎、激素依赖和反跳现象。
如何预防激素性皮炎？
尽量不要使用激素类药物 若按药物类别来划分，共可分为以下五类：
1、肾上腺皮质激素类：包括促肾上腺皮质激素、 糖皮质激素、盐皮质激素；
2、性激素类：包括雌激素类、孕激素类、雄激素类、蛋白质同化激素类、促性腺激素类；
3、甲状腺激素类：包括促甲状腺激素、甲状腺激素类；
4、胰岛素类：包括长效胰岛素类、中效胰岛素类、短效胰岛素类；
5、五垂体前叶激素类：包括生长激素类、生长抑素类、生长激素释放激素(GHRH)及类似药、促肾上腺皮质激素释放激素类。 其实基本上都是大病才会用到的，所以为什么有些人生病吃药一段时间后身体变形，体质变弱，其实就是激素作怪~轻微的感冒发烧少吃药，尤其尽量不要用头孢、地塞米松等强力消炎的药。
不要盲目使用快速祛斑、美白产品 这个问题说过很多次了，所谓的三日祛斑、七日美白等广告真的是信不得，大多数要么是含有强效激素或者是含有大量的铅汞之物来达到快速美白祛斑…… 也不是让你们盲目的去跟风选择大品牌，而是至少选择一个正规的品牌、最好是使用巴赫复欣类人胶原蛋白医学修护系列，这是对自己的皮肤负责，任何护肤品都不可能达到三日祛斑七日美白等效果……
自我保护 患有激素性皮炎的人，一旦遇到季节交替、气温骤升骤降时，往往会加重激素脸的症状。因此应采取一些防护措施，如春夏季注意隔离防晒，冬天可以戴口罩等。使用的护肤品可以选择无激素无添加类的医学护肤产品会更好~--小编推荐巴赫复欣类人胶原蛋白医学修护系列，是集治疗，修复，保湿为一体的医学护肤品。如果是皮炎十分严重已经出现了烂脸等情况，需及时使用巴赫复欣类人胶原蛋白修复系列治疗，平时出门请戴上口罩避免被外界的污染物二次伤害，平时可以用清水洗脸，不要使用任何洗面奶。
注意忌口 如果患上了激素性皮炎，避免食用刺激性食物，如葱、 姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。 注意事项：避免环境刺激（冷、热、灰尘、空调），海鲜辛辣饮食，避免桑拿，暴晒、熬夜，精神紧张等。
今天巴赫就和你讲解这么多，希望对你的美有帮助！如果你的脸部出现以上情况，请记住：巴赫复欣类人胶原蛋白医学修护系列。
8. 皮炎是怎么引起的
你好，怀疑是脂溢性皮炎，脂溢性皮炎，好发于皮脂腺分布较多的地方，如头皮、面部、胸部及皱褶部。本病慢性经过，易反复发作，常伴为毛囊炎、睑缘炎，面部常与痤疮、酒渣鼻螨虫皮炎并发，服用维生素B2;维生素B6，;或复合维生素B。如果头皮出油太多，可用硫磺软皂洗头。可以涂擦啱立康（啱同炎）治疗。禁止饮酒，少食辛辣、鱼虾海鲜、牛羊肉、狗驴肉等刺激性及油腻食物，多食蔬菜，水果，多饮水。祝你健康
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蒸茼蒿
家中的饭菜对于许多人来说，就是最香甜可口的。下面是退休老厨师看了都说要收藏好的一些做菜小窍门，因为真的每一条都十分实用，几乎可以解决做菜中的所有问题哦！
1羊肉去膻味
将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。
2炖牛肉烂得快
为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3熬骨头汤保鲜少油腻
加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4煮硬肉软化
和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5煮咸肉
用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
6绿豆煮烂
将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
7煮蛋
水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
8煮海带
加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
9煮火腿
煮之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
10煮水饺
在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
11煮面条
煮面条时加一小汤匙食油或盐，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
12熬粥不放碱
熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。
13煮新笋熟得快
用开水熟得快，且松脆可口。
14防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时，锅内加20-30颗黄豆，再用微火同炖，肉就会变得香嫩可口。
【做法】
1、茼蒿洗净控一下水，用刀稍微切一下或者直接用手从中间扭断也可以，放入大一点的盆中，倒入少许植物油抓匀，再加入淀粉和面粉抓匀。
2、篦子上铺笼布，放入拌过面粉的茼蒿，如果有多余的粉尽量稍稍抖一下。
3、盖盖大火烧开转中火蒸5-6分钟，蒸菜的空当把蒜泥捣碎，时间一到就立刻开盖，不要焖，一焖菜叶就黄了，把茼蒿取出来倒在盆子里趁热挑散、放入盐。
4、放入鸡精和香油，稍微散一下热气后放入蒜泥拌匀，即可。
胡萝卜木耳炒肉丝
【做法】
1、猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓匀，稍稍腌渍备用，黑木耳和胡萝卜分别切丝，葱姜切丝。
2、锅里放底油，下入腌渍好的猪肉丝滑八分熟，捞出备用。
3、锅内留底油，放入葱姜丝编出香味，下入胡萝卜丝煸炒，依次下入黑木耳、肉丝快速煸炒，加入老抽、生抽、白糖少许、盐少许，烹入料酒，翻炒均匀，用水淀粉勾欠。
4、最后，关火，加入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。
猪血炒韭菜
【做法】
1、将猪血在热水中煮四五分钟，不要盖锅盖，让杂味跑跑，盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水，韭菜切段，姜切末。
2、锅中放油，比平时炒菜的油多一点，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，注意别烫着，保持大火快速翻炒几下。
3、最后，倒入韭菜，调入盐，翻炒几下后出锅即可。