⑴ 吃木薯的禁忌不能吃什么
1、在食用木薯时时不可以将它与柿子放在一块吃的，因为两者是相克的食物，若是同时吃的话，会产生肠胃出血，严重的话会有胃溃疡的症状。
2、对于孕妇与婴幼儿来说，最好是不要食用木薯，由于木薯是具有一定的毒，而且新鲜的木薯的毒性会比较的大。
3、我们在食用木薯的时候，不能一次吃太多，不然会引起中毒，严重的甚至会导致死亡。
4、对于肠胃不好的人来说是不适合食用木薯的，由于肠胃敏感的人无法将一些微量的毒素消灭，从而导致身体的不良反应。
5、木薯不能与鸡蛋、白果、苦杏仁等一起食用。
(1)皮炎可以吃木薯吗扩展阅读：
1、消化性溃疡
患消化性溃疡者饮食当以清淡、易消化的食物为主，而木薯是一种根茎类植物，其中含有丰富的淀粉和粗纤维成分，消化性溃疡者食用不仅不利于消化，其中的粗纤维还可能会刺激溃疡面，导致溃疡疼痛，甚至破裂出血，所以建议有消化性溃疡者最好少吃或不吃木薯。
2、孕妇
木薯是中国植物图谱数据库中收录的有毒植物，全株均有毒性，以新鲜块根毒性较大，其中的致命毒素就是亚麻仁苦苷，虽然这类物质可以通过去皮、浸泡、煮熟等方式去除，但是关于木薯中毒的报道仍有很多，而孕妇体质特殊，为了避免引起中毒反应，影响自身及胎儿的健康，建议孕妇最好不要食用木薯。
3、婴幼儿
木薯是中国植物图谱数据库中收录的有毒植物，全株均有毒性，以新鲜块根毒性较大，其中的致命毒素就是亚麻仁苦苷，虽然这类物质可以通过去皮、浸泡、煮熟等方式去除，但是关于木薯中毒的报道仍有很多，而孕妇体质特殊，为了避免引起中毒反应，影响自身及胎儿的健康，建议孕妇最好不要食用木薯。
4、易过敏体质者
木薯是一种根茎类植物，其中含有一些易致敏成分，大部分的人群对其都不过敏，但是有一小部分易过敏体质的人群食用木薯后会出现一系列过敏反应，如：长红疹、皮肤瘙痒、红肿、头晕、腹泻等，所以易过敏体质的人群建议慎吃木薯。
⑵ 多吃木薯有什么危害
木薯，又名树薯，因其块根内含有丰富的淀粉，经济价值较高，一般作为提制淀粉和酒精的原料，也可食用和作饲料。
木薯的块根含有一定量的亚麻配糖体及亚麻配糖体酶，有些人认为火烤、煮熟即失去毒性，结果却造成中毒。
中毒原因，是吃进的木薯在胃肠道经水解释放出氢氰酸，氢氰酸被肠道吸收后进入血液，它能与细胞的细胞色素氧化酶结合，使得红细胞虽仍能携带氧气到身体各组织中去，但组织细胞无法利用氧气，造成细胞内的窒息，使机体严重缺氧。同时，氢氰酸本身还可能损害呼吸中枢及运动中枢，所以，中毒后一般会有恶心、呕吐、头昏、眼花、头痛、腹痛、面貌表现恐惧等症状，严重者可出现面色苍白、皮肤冰凉、呼吸急促、四肢抽搐，亦可因呼吸衰竭而死亡。
在木薯产区或者是吃木薯的其他地方，应进行卫生防病宣传，注意食用方法，成人一次不可多吃，特别是空腹时更应少吃，儿童应禁止食用。
⑶ 木薯的功效与作用禁忌
功效与作用：
1、治疗消肿、疮疡等
我国《新华本草纲药》中记载：木薯可以治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、疥疮、顽癣等症状。随着对木薯块根和茎叶生物活性成分研究的不断深入研究，人们发现木薯具有许多保健功能。
2、抗癌防癌及糖尿病、高血压等
千百年来，秘鲁与巴西一带的土著印第安人均有食用木薯叶的传统，他们将木薯叶晒干磨成粉，然后随意地加入任何菜肴中，喝水时也会放一些木薯叶干粉，这一带居民的抗病能力明显高于其他地区，且患癌症，如乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、胃癌等病症未在当地居民中发现，也没有糖尿病、高血压、心脏病及其他的一些常见疾病被发现。
3、膀胱炎的治疗
据报道，马达加斯加科研人员发现，将木薯叶捣碎后放入盐水中煮30-40min，然后与大米饭一同服用，每周连续3d，服用3个月，可治疗各阶段的膀胱炎。通过对各种方法的比较发现，采用此方法治疗膀胱炎比其他药物治疗疗效更为显著，且没有危险和副作用。
4、护肝与抗氧化
β-胡萝卜素是人类及动物体内维生素A合成的前体。Egle Machado等在木薯种植6-8个月后，将木薯叶采集后清洗，将其置于阴凉的28℃的房间里干燥7d后磨成叶粉，分析后发现每100g叶粉中含有36mgβ-胡萝卜素，通过小白鼠试验证实，木薯叶粉可增加肝脏中维生素A的合成。Kubo等研究了巴西木薯品种maniva，结果表明100g叶片中含槲皮素84mg、山奈酚84mg、芦丁462mg，并发现这3种化合物的抗氧化性的效果较好。
禁忌：
木薯分为苦木薯和甜木薯，甜木薯毒素含量极低，苦木薯中则含有亚麻仁苦苷，在胃酸作用下会产生一种神经毒剂—氢氰酸。甜木薯需剥掉外皮，洗净后煮熟再吃。而苦木薯则一定要经过去毒处理后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了没有煮熟的木薯，就会有中毒的风险。民间说‘吃木薯会醉人，其实就是轻微中毒。
木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
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木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。 要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
⑷ 可以吃木薯吗
可以呀。这些是很有营养的东西。任何东西都可以吃。只是要适量。不要吃太多哦。难消化
⑸ 吃木薯要注意什么
安全使用木薯要注意：
在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
木薯为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。
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木薯的营养价值：
1.木薯块根并非是营养平衡的食物，因为木薯干物质中绝大部分是淀粉，在鲜薯中淀粉约含25%-30%，在薯干中约含80%。
2.木薯块根含氮量少，在1.5%-4%之间，其中50%左右为非蛋白氮，以亚硝酸和硝酸态氮居多，在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少（1%-2%），脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低。
含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。
⑹ 什么人不能吃木薯粉
过敏者慎食木薯粉。，未熟的木薯绝对不能吃。
特点：
1、口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
2、浆糊清澈: 木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。
3、粘性 ：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏 松结 构，这在许多食品加工中相当重要。
4、冷冻-解冻稳定性高 ：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
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木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
木薯世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国，约占其贸易总量的70-80%。泰国是世界最大的木薯产品出口国，其他主要出口国有印度尼西亚和越南。
参考链接：留神未熟木薯引发中毒-健康报网
⑺ 很多人喜欢吃木薯，木薯和哪些食物不能一起吃
食物搭配是我们的祖先经过无数次试错总结出来的经验教训。所以，我们在吃某一种食物的时候，一定要有一个很好的认识。这食物不能和任何东西一起吃。其实木薯含有大量淀粉，木薯本身有毒。所以，如果吃木薯，一般来说，不能和鸡蛋、银杏、生桃仁、枇杷核一起吃，因为会引起中毒；其次，木薯不能一次吃太多。如果你吃得太多，可能会导致消化不良。最重要的是木薯有毒，可能导致木薯中毒。但木薯蒸熟后，毒性消失。
人体内具有解毒功能的器官是肝脏。血液中的毒素和许多成分需要肝脏解毒。大量饮酒后，酒精主要在肝脏转化为乙醛，占据了大量的肝功能。木薯或多或少含有一些毒素，正常食用可以解毒，没有中毒症状。如果同时大量饮酒，可能会增加肝脏的负荷，造成肝脏损伤，增加中毒的可能性。木薯不能和银杏一起吃。银杏本身是有一定温度的。如果和木薯一起吃，中毒的几率会增加。木薯不建议和柿子一起吃。当两者同属一类时，一起吃饭会对胃造成很大的负担，甚至导致胃出血或胃溃疡。
⑻ 木薯皮可以吃吗
不可以，吃木薯一定要削皮，不然非常容易造成中毒了。
木薯能够用于当食材吃，还可以用于生产加工成一些化工原材料。另外木薯也是一种具备毒副作用的食材，一不小心便会产生中毒了状况，因此 大伙儿就该留意木薯的食用方法了。服用木薯前对其解决一下，就可以安心享有特色美食了。
把木薯剥掉表皮，横切面成段，假如木薯较为粗大，横切面成段后再纵剖成两截,放进塑料水桶中放冷水侵泡，尽可能多放冷水，每4钟头换一次冷水，泡够48钟头，就能烹煮了。
木薯怎么处理
1、剥掉木薯的外皮(即深褐色的那层)和施蒂利克(即乳白色的那层)
2、把剥了皮的木薯切割成段，放进锅中自来水煮，约1钟头。直接生吃木薯会中毒了的，避免木薯中毒，可在服用木薯前往皮，用冷水加温煮薯肉，使氰苷融解。
3、煮好的木薯放到冷水里侵泡1个夜里，勤鱼缸换水。