⑴ 女子煮食木耳后身亡，哪些食物真的会“夺命”
每人一天都要消耗大量的食物，那你有知道食物的秘密吗？相信很多人只知道什么食物有什么营养价值而已，从没想过饮食的搭配，其实食物搭配是门学问，搭配得当，可以提升食物功效，搭配不当，会让食物变成“毒物”。
牢记以下食物搭配禁忌，别让美食成了夺命的毒药！
一嫌疑“犯”：菠菜+酸菜
案例一：一女子曾因亚硝酸盐中毒而被送入医院。据该女子回忆，她事发当天并没有出去，只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状。解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
二嫌疑“犯”：胡萝卜+酒
案例二：荷小姐榨了一杯胡萝卜汁喝，之后又再喝了一杯葡萄酒，凌晨1点左右，荷小姐腹部开始疼痛，被送至医院后查之为肝中毒。解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
三嫌疑“犯”：牛肉+栗子
案例三：胡先生中午在家吃了一顿牛肉炖栗子，随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状。解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
四嫌疑“犯”：萝卜+木耳
案例四：林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜，吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃，所以一直很担心，结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩，痒得很难受。解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
五嫌疑“犯”：豆腐+葱
案例五：陈先生腿经常抽筋，医生让他多吃豆腐补钙。陈先生照着吃了一段时间后，小腿的抽筋症状并没有明显好转。后来经医生询问才发现，陈先生每次吃豆腐时不是小葱拌豆腐，就是用大葱炒豆腐。解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
⑵ [首饰]如何防止首饰过敏
然而不少人却因佩戴首饰出现皮肤过敏而发愁。如果出现过敏怎么办？如何才能防过敏？哪些首饰不易过敏？健康专家给您支招珍珠项链，过敏如何办？案例：王女士半个月前花了近两千块钱从商场买了一条珍珠项链，戴了没两天，就感觉颈部发痒。人们常说珍珠温润养人，王女士以前戴首饰都没出现过过敏现象，难道是首饰质量有问题？专家诊断：目前市场上销售的一些珍珠、翡翠等项链，一些消费者佩戴后确实可能出现过敏现象，引起过敏的关键是项链接口处的金属材质，一般采用一些较便宜的金属合金，如铜合金、铝合金、铁合金等，不含金银等贵金属，容易对人皮肤造成过敏。支招：对于高档首饰，为了防过敏，项链接口一般都是专门用18K黄金做的，王女士可以找珠宝商换成金或者银接口，由于材质昂贵，还需要支付一定的费用。也可以到太阳金店、世纪缘、周大生等专业金店定制接口。消费者对珍珠、天然翡翠等名贵宝石本身是不会过敏的，可以放心佩戴。佩戴耳钉，如何防过敏？案例：喜欢时尚的张小姐打完耳孔三天后，在一家小首饰店买了一款夸张款式的银耳钉，不料戴上后耳垂出现了瘙痒、灼热、红肿的现象。由于打完孔后插的就是银针，当时并不痒，为什么戴上银耳钉就过敏？专家诊断：目前市场上销售的银饰有两种，一是非常便宜的镀银首饰，表面银镀层脱落后，非常容易造成过敏；另一种是925银，含银量92.5%以上，人体一般不会对银过敏，而另外的7.5%合金中含有的铜、锌等可能造成过敏，甚至如果含有铬、镍等则容易引起皮肤疾病。支招：对于需要穿刺皮肤的首饰如耳钉等应格外注意，尽量购买贵金属含量比较高的首饰，如足金千足金、PT950、钯950、钯990等，人体对这些金属一般不会过敏。如果你是过敏体质，则尽量不要佩戴穿刺皮肤的首饰。张女士购买的可能是镀银或者含镍的银饰，建议到国家黄金钻石制品质检中心检测一下贵金属含量，如果含镍超出国家标准，则对人体有害，应放弃佩戴。另外提醒，夏天汗液较多，首饰应常清洗，特别是耳钉佩戴前要用酒精浸泡消毒。警惕：18K金也可能过敏案例：赵小姐刚买了一条18K黄金项链，戴上后不久就出现了皮肤瘙痒等过敏症状，18K黄金是名贵材质，为什么还会过敏呢？专家诊断：有一些人本身皮肤对金属比较敏感，长时间佩戴并与皮肤摩擦，容易过敏。对18K金过敏的人相对较少，但18K金含黄金75%，另外25%的成分中含有铜、锌等元素，可能对部分人造成过敏。支招：出现过敏时，不应继续再戴，取下用酒精消毒，放一段时间后，可以继续佩戴。