① 经常烂嘴吃什么食物好，是缺少什么维生素吗
是B族维生素缺乏，要多吃含有维生素B的食物
烂嘴角是一种俗称，其学名叫“口角炎”，这种疾病表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等，单侧或两侧嘴角发白溃烂，如果有细菌感染则发红，患者张口易出血，吃饭说话均受影响。口角炎的产生原因很多，如天气干冷，容易使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染;口唇干裂时，人们会习惯性地用舌头去舔，湿润状态易让细菌更易存活，加重口角干裂；一部分皮肤病如脂溢性皮炎也容易导致口角炎发生；另外，膳食中摄取的维生素减少，造成体内B族维生素缺乏，也会导致维生素B缺乏性口角炎的发生。
维生素B并非一种维生素，它是多种相似维生素的总称，一般称为B族维生素，包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。B族维生素通常不存在过量摄入，而一旦缺乏就会出现各种疾病症状包括容易疲劳、贫血、视力下降、皮肤黏膜发炎等，其中，口角炎就是维生素B2缺乏的典型症状
维生素B2主要存在于动物瘦肉、肝脏、肾脏及大豆及其制品中，维生素B6含量最高的是白色肉类(如鸡肉和鱼肉等)，其次广泛存在于动物肝脏、见过和豆类中，水果和蔬菜也是维生素B6的良好来源;烟酸主要存在于鱼肉、瘦肉、动物肝脏、花生中，玉米中也含有丰富烟酸，但其存在形态难以被人利用，因此烹饪时增加一些碱性物质(如小苏打)能够促进烟酸为人体利用。
除了要平衡、多样地摄入富含B族维生素的食材，烹饪方式也很讲究。由于B族维生素大多为水溶性维生素，维生素B2、B6和烟酸都是水溶性维生素，极易损失在水中，且维生素B2与B6都容易在碱性环境中被破坏，因此烹饪时应当尽量避开碱性环境，少添加碱性物质，并减少在水中焯烫的时间，以减少B族维生素的损失。
② 经常烂嘴角是身体缺少什么东西
在日常生活中，很多人都会出现“烂嘴角”这种情况，医学名称为“口角炎”，每次烂嘴角，嘴角就会撕裂、溃疡、流脓、结痂，每次吃饭和说话都会撕开刚刚弥合的创口，让人“有口难言”，那么嘴巴出现烂嘴角的情况是代表身体缺少了什么东西吗？又该如何治疗和预防烂嘴角呢？接下来小编就带着大家一起去学习一下吧。
那么日常生活中该如何预防烂嘴角的发生呢？首先要多喝柠檬水、多吃水果和蔬菜、还要少吃辛辣和烧烤的食物、并且要注意口腔卫生。小伙伴们平时遇到烂嘴角是怎么处理的呢？欢迎评论区留言，大家一起学习。
③ 是什么维生素有修复作用呢
1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2
维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。
此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
来源：每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。
2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素
每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
来源：牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。
3、胃部不适——缺乏维生素A
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。
来源：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
4、易怒、暴躁——缺乏铁质
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
来源：红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。
5、脚踝浮肿——缺乏钾
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。
来源：运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
6、全身疼痛——缺乏维生素D
晒太阳不足、或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
来源：每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等，再加上适时晒点日光才能保证体内有充足维生素D。
各类维生素的作用及食物来源
维生素A
作用：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
维生素B1
作用：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源：维生素B1来源丰富，如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等。
维生素B2
作用：又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
缺乏症：缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。
主要食物来源：蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。
维生素B12
作用：这是一种几乎不含于植物性食物的维生素，是素食者最容易缺乏的维生素。
缺乏症：它是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
主要食物来源：它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少，只要饮食正常就不会缺乏。
维生素C
作用：人体需求量最大的一种维生素，具有防治坏血病的功效，因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用，同时还是一种强抗氧化剂，在体内能够防止过氧化作用，对心脑血管具有保护作用。
另外，它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用，对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。
主要食物来源：维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。
维生素D
作用：能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化，缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。
缺乏症：维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。
主要食物来源：维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收，是吸收维生素D的最好“帮手”。
维生素E
作用：又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂，能够抑制脂肪酸的氧化，减少脂褐质(俗称老年斑)的形成，并保护细胞免受自由基的损害，因此具有延缓衰老的作用。
缺乏症：维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。
主要食物来源：维生素E的主要来源是植物油以及坚果类食物。
维生素K
作用：与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。
缺乏症：缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。
主要食物来源：绿色蔬菜
④ 口角炎和脂溢性皮炎有什么区别
脂溢性皮炎。
⑤ 嘴角裂开是缺什么维生素
营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。
最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响。此病并非是人们所说“上火”。特别是孩子饮食搭配不好或有偏食习惯，或在慢性腹泻痢疾时易发生。冬天易得此病，是因为冬季气候比较干燥，蔬菜、水果相对吃得少些，常有维生素C和B2的缺乏，引起口角发干而皲裂。
(5)口角炎脂溢性皮炎维生素扩展阅读：
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。与护肤密切相关的B族维生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。
维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。
体内缺乏维生素B2时，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现。主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等。维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。
维生素B6与皮肤健康有密切关系，是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。主要来源于肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜。维生素H又称生物素(biotin)，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙，防止毛发脱落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤疮)等。存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中。
参考链接：网络-维生素B
⑥ 从脂溢性皮炎到烂嘴角
你好,烂嘴角复,医学上称为口角制炎，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等，张口还可出血。除了气候干燥外，缺乏B族维生素如B2等为其主因。 应急处理：一旦患了口角炎，可口服复合维生素B，局部涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药糊，或用冰硼散、青黛散等局部涂抹。
⑦ 嘴角长了小口是因为缺维生素B几啊
B2.
维生素B2又叫核黄素.轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素B2会引起一些版病症如：口角权炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。眼睛角膜发红，充血等。
药物别名： 核黄素，维生素乙2，Riboflavin，Vitamin G
英文名称： Vitamin B2
药物说明： 片剂：每片5mg；10mg。注射液：每支1mg（2ml）；5mg（2ml）；10mg（2ml）。
成人每日的需要量为2～3mg，治疗口角炎、舌炎、阴囊炎等时，1次可服5～10mg，1日3次，或皮下注射或肌注5～10mg，每日1次，连用数周，至病势减退为止。
注意事项： （1）在空腹服用本品，吸收反不如进食时服用，故宜在食时或食后立即服。 （2）不宜与甲氧氯普胺合用。 （3）服后尿呈黄绿色。
⑧ 经常烂嘴是不是缺维生素了怎么治
烂嘴角抄的发病原因
1、是秋冬季节袭多风少雨，气候干燥，皮肤易于裂；
2、是饮食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含维生素的食物，核黄素摄入不足。此外，经常舔嘴唇、流口水或感染。发热等也易导致口角炎。
编辑本段烂嘴角的治疗及预防烂嘴角的治疗
怎样预防烂嘴角呢？秋冬季节洗脸时，最好不用肥皂，洗后在口角和唇部涂抹点护肤油脂，平时不要用舌去舔唇，在饮食上要多注意吃点新鲜蔬菜、水果、蛋黄、猪肝、牛奶和豆制品等含核黄素多的食物，以防体内核黄素的缺乏。
1.全身治疗：
由维生素缺乏引起的口角炎，补充维生素B2、叶酸等。
有其他的全身疾病如贫血、糖尿病等应积极治疗全身疾病。
2.局部治疗：
有结痂形成时，应采用局部湿敷的方法去除痂皮，用抗生素软膏涂布。[1]
烂嘴角的预防
预防策略：多安排富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。同时教育孩子不要舔唇，或者撕皮，以免诱发或加重“烂嘴角”。
应急处理：一旦患了口角炎，可口服复合维生素B，局部涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药糊，或用冰硼散、青黛散等局部涂抹。
⑨ 缺维生素怎么办
的确是缺乏维生素B族的症状，平时的杂粮、新鲜果蔬吃的太少了啊。
膳食中缺内少维生素B1，人体易容感疲劳、抵抗力降低、皮肤也易干燥并产生皱纹。缺乏维生素B2，产生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺等。应多吃麦芽、蜂蜜、磨茹、杂粮、豆类、蔬菜、水果。
维生素B6有益皮肤，还有美发功效，可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。
本人也患过口角炎，服用安利的维生素B非常有效，每天6片，三天后口角炎就痊愈了。推荐给其他人过，一般一周左右都会愈合。痊愈后剂量可减少。可常吃，无副作用。
⑩ 脂溢性皮炎是吃维生素B2治疗吗
是这样的，除了用药，还可以多补充富含维生素B2的食物。
维生素B2进入人体后磷酸化，回转变成磷酸核黄素答及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。
富含维生素B2的食物：牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。