『壹』 牛肉是发物吗 皮肤病
牛肉是富含蛋白质，性质偏温，是辛辣刺激性的食物，对于某种疾病来说是属于发物。比如体质偏热的人群、手术后产后体质偏弱的人群，如果吃牛肉可能会引起伤口感染，导致皮肤色素沉着，留下疤痕。一般正常情况下，适当的吃一点牛肉，有利于身体的健康，可以增强肌肉的力量，增强骨骼的坚韧，可以补充蛋白质，增强人体的抵抗力。
『贰』 为什么吃牛肉会过敏
问题一：吃牛肉皮肤会过敏嘛 牛羊肉本来是大家常吃的食物，但对于个别人来说就可能是一种过敏源。引起人们过敏的最常见的物质是尘螨、霉菌、花粉、牛羊肉、昆虫、海鲜、动物毛发、部分药物等。如果你对牛肉过敏，那么在购买食物的时候要特别小心，看清楚外包装上的成分，不要购买那种含有过敏因素的食物。
2005年有这么一个案例：鞍山有个就诊的女士不知什么原因浑身出湿疹，后来经过过核此敏源筛查后，最终确认该女士是牛羊肉过敏，身上的湿疹是因为过敏出现的“变态反应”，也就凳族是较强的过敏反应。
在2006年-2007年间，南京的一位专家针对在南京儿童医院皮肤科、因为湿疹或者荨麻疹而就诊的471例过敏儿，进行过敏原测试调查。
这个调查涉及了295名男性患儿和176名女性患儿，检测的过敏原也从鸡蛋白、鸡蛋黄、鱼虾蟹、牛羊肉、腰果黄豆花生、芒果、小麦等食物，到尘螨、矮豚草蒿、猫狗毛皮屑、霉菌组合、草粉组合等吸入物质。这些都是常见的一个可以引起过敏的物质。结果发现，对于南京的孩子来说，3岁是一个过敏的重要分水岭。在此之前，孩子的过敏大都和“吃”有关，但最常见的过敏原不是人们一般认识里的海鲜水产，而是牛羊肉与牛奶；一旦过了3岁，因为食物而过敏的几率将大幅度降低，吸入性过敏原则开枣氏弊始大大抬头，螨虫、猫狗毛皮屑是最大的元凶。
专家解释，人的过敏体质和遗传关系密切，但每个人刚生下来的时候，原则上应该不会对什么物质过敏。往往是在某个契机下，人体对外的保护屏障被破坏，导致过敏原进入体内，形成血清抗体，那么下一次当这个人再接触这个物质时，就可能发生过敏。就拿牛羊肉或者牛奶来说，许多人吃它本来是不会过敏的，但是也许是因为某次腹泻，特别是婴幼儿腹泻时，肠道原有的屏障被削弱了，牛羊肉和牛奶中的大分子蛋白质就透过肠壁，进入了血液之中，并形成了抗体，从此你便开始对它过敏了。所以从某个角度来说，这种常吃的食物引起过敏的风险也许更高。
中国吃网提醒，宝宝增添营养时有的食物也很容易发生过敏现象，所以一定要确定孩子对这种食物有没有过敏现象以后在食用，建议增添新食物时，本着从少到多的原则，先观察有无过敏反应。如果有应当坚决远离此食物。多给孩子吃糙米、新鲜蔬菜、水果和绿色食品，还要多吃一些含钙的食物，不要让孩子吃油炸的食物。
皮肤过敏症状
皮肤过敏症状是发痒，同时也可能会伴有红肿干屑、水泡，或病灶结痂及渗出液化等症状；这些病灶的形状与大小各有不同。偶尔可能会发生胸部紧绷、麻木、肿胀等症状；当出现这些症状时，就是皮肤过敏了。
其他皮肤过敏症状还包括包括发痒、打喷嚏、流鼻水、泪眼、皮疹、气道阻塞，或如荨麻疹等皮肤症状。在极罕见的情况下，过敏反应甚至可能会危及生命，例如一种称作过敏性休克症状。
问题二：为什么有些人吃了牛肉会过敏 应该是皮肤过敏吧..尽量少吃牛肉 是不是吃了就皮肤红红痒痒的
问题三：吃牛肉会过敏吗，牛肉吃了会过敏吗 看你的体质了，有的人会对牛肉过敏，大部分人都不会的
问题四：为什么有人吃牛羊肉会过敏 其实是对牛羊肉里含的蛋白质或者其它微量元素过敏，一般有对蛋白质过敏的人群
可以做一个过敏原检测，大概一百多种过敏原（包括蛋白质、花粉、虫螨、动物皮毛等等），就知道一个人对哪些东西过敏
问题五：为什么一吃牛肉就浑身痒，也不像过敏 看你说的症状方面，可以考虑因为过敏的原因引起的。建议你在选取食材的的时候，尽量避免这些食物。如果觉得不是过敏也可以去医院检查看下
问题六：为什么吃鱼，牛肉，海鲜会过敏？ 过敏性疾病在临床上也称为变态反应性疾病。由于过敏性疾病种类较多，常见有过敏性鼻炎、过敏性哮喘和过敏性皮肤病，因此在医院里，过敏性疾病的诊治分耳鼻喉科、呼吸内科、皮肤科。近来国际上趋向于将过敏性疾病归为一个专科进行研究、改善。北京仅极少数有条件的大医院成立了变态反应科，如协和医院、中日友好医院。
过敏性疾病是机体受抗原性物质（也称过敏原），如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等 *** 后，引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常的或病理性的免疫反应。
现将临床所遇过敏原归纳为以下三类：
● 吸入性过敏原：
花粉、粉尘、汽车尾气、油烟、各种香料、冷热空气。
● 食入性过敏原：
海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜以及各种水果、干果、蔬菜、蜜饯类食品，部分抗菌类制剂，消炎药、解热阵痛药等。
● 接触性过敏原：
阳光、化妆品、染发剂、油漆、动物皮毛、洗涤用品、化纤衣物、金属制品（项链、手链、表带、戒指、耳环等）、紫外线.
不知不觉中，过敏已经是我们面临的一种严重疾病。目前，世界上每六个人中就有一个人对某些东西过敏.科学家指出，过去20年中，各种过敏性疾病例如最常见的过敏性鼻炎、支气管哮喘、食物过敏、鼻窦炎等患病人数显著上升。专家预测，在25年内，全球患过敏症的人数将占总人口的二分之一，未来这种疾病很可能威胁到每个人。目前，在我国过敏性疾病也越来越常见。据调查，80年代，此类疾病的发病率为37.7%，现在已大大上升。过敏症患者为什么会不断增加，确切原因尚未被我们认识。但此类疾病与环境污染的日趋严重，生活方式的改变，以及遗传因素等方面的密切关系，已经逐渐被我所认识。比如现代人们食物结构的复杂化。以前食物品种屈指可数，现在却什么都吃，生猛海鲜、蝎子、蜈蚣都成了人们的盘中餐。穿的衣服以前大都以棉麻为主，现在却是形形 *** 的化纤制品，水和空气中的污染也日趋严重。这些，都导致病人有增无减。
最常见的过敏性疾病―― 哮喘，根据世界卫生组织的调查，目前全世界的哮喘病人中99.9%是过敏引起的，其中70%与螨虫有关。哮喘的发病率和死亡率还在逐年上升，故世界卫生组织将其称为21世纪的重病。除了哮喘最近几年中由食物引起的过敏日益增多。在食物中普遍使用的色素和防腐剂，以及在食品中普遍使用的激素和抗生素，也是造成过敏的主要原因。此外，药物过敏反应也较常见。其它过敏性疾病还有过敏性鼻炎、接触性皮炎、荨麻疹、湿疹等。过敏性疾病的患病人数将越来越多。
问题七：牛肉吃多了，会有过敏反应吗 不一定，这个因人而异。
1、牛肉过敏不在多少，如果过敏吃一点就会瘙痒过敏的，所以需要检查过敏原的。
2、过敏也要注意，是肉过敏，还是血液，毛发，总而言之还是要找到过敏源。
『叁』 吃牛羊肉长湿疹
中医认为对皮肤湿疹的人来说，应该要忌吃发湿的食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜等;动血的食物，如慈菇、胡椒等;动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。这些食物会导致湿疹的加重，所以要注意这些容易上火出现皮肤过敏的食物要禁忌。湿疹是皮肤病最常见的疾病，湿疹的病因目前还没那么明确，主要是由内因和外因两种因素导致的过敏引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤疾病，内因主要是免疫失衡或缺陷、内分泌失调、营养障碍、遗传性等，外因主要是环境和食物中的过敏原，湿疹会引起糜烂、潮红、渗出、结痂等皮肤损伤，一般分布对称，激烈瘙痒，如果处理不当，还会继发感染。近几年来，由于气候环境的变化，日常生活中使用大量的化学制品，生活工作压力造成的精神紧张，饮食结构的不平衡诱发了湿疹发病日益增多。
湿疹的食谱推荐
湿疹一般在夏季是多发期，现代人生活水平的提高，打空调和冷饮，这些都加重了身体的湿气，加上汗液的排放比其他季节都多，皮肤对于汗液敏感从而导致湿疹的发生。接下来我们从中医的角度从介绍适合湿疹的食谱，药物治疗是重点，食疗是基础，两者结合可以事半功倍。
1、清炒丝瓜：夏天湿疹的复发多因体内湿热为患，丝瓜性凉，味甘，具有清热、凉血、解毒的效果的效果。夏天的味蕾可以拥有清爽的享受，身体又可以清热解毒，一举两得。
2、薏米粥：薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，因为它不仅营养价值很高，而且还很容易被消化吸收。中医认为薏米甘淡、微寒、无毒。有清热利湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨等功效。夏天吃上一碗薏米粥，可以排除体内的湿热，可以预防湿疹或者是缩短湿疹痊愈的时间。
3、山药粥：民间有说“山药是山中之药、食中之药”，既可以治病又可以保健。中医认为脾主运化水湿，为气血生化之源，是后天之本。西医理论指出脾是人体最大的淋巴器官，是供血、滤血、藏血、免疫的中央。皮肤湿疹患者主要由于脾失健运，湿热内生，山药可以健脾。
4、白扁豆：中医认为白扁豆甘，微温。归脾，有健脾胃，清暑湿的作用。现代医学研究发现白扁豆有抗病毒，提高免疫功能的要离作用。湿疹患者主要由于脾失健运，湿热内生，自身免疫功能低下。所以湿疹患者选择食用白扁豆，从食物上去辅助湿疹的治疗。
湿疹可以吃冷的吗
引起湿疹的原因目前尚不明确，所以湿疹能不能吃“食性”冷的食物这不能一概而论。一般在炎炎夏日，一杯冷饮，一块西瓜，一口冰激凌都能让我们得到清凉。如果是由于其他过敏原导致的湿疹，“食性”冷的食物是可以不用忌口。不过从中医角度的，如果食用过多“食性”冷的食物容易导致人体阴阳不协调，而且“食性”冷的食物容易伤脾胃，不利于脏腑运化。这些都是不利于身体的情况，想想如果身体处于一种健康平衡的状态，自身的免疫系统也会提高，对于预防湿疹或是湿疹的复发还是有一定的帮助的。