Ⅰ 为什么牛肉是发物，生病的人不能吃
牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌，因有“发药动病”之弊。发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的诱发作用。因此，生病的人不能吃。
拓展资料：
1. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
2. 当食物对病后调整康复不利时要忌口。大病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。
3.羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。
参考资料：网络《发物》网页链接
Ⅱ 当遇到皮肤病问题的时候不能吃牛肉啦,牛奶可以喝吗
皮肤问题最好讲清楚一点是皮肤那种问题。要具体问题具体分析。
牛奶对于皮肤油分过高的人，就不要喝牛奶了。因为牛奶有脂肪。
如果皮肤过敏不能吃蛋白质高的食物，包括鸡蛋，也不要喝那么多牛奶。因为牛奶蛋白质高。
一般来说，有皮肤问题，不能吃牛肉。不能吃辛辣刺激食物，不能吃蒜头。
不能吃油腻食物，不能吃油炸食品。这些会加重皮肤问题。
要吃清淡，多吃水果。例如雪梨，苹果，哈密瓜。
但是水果也有部分不能吃。如 龙眼，荔枝，榴莲，菠萝，等湿热或者热性水果不能吃。
皮肤病可以用妇科洗液洗皮肤。
也可以买用 蛇床子，地肤子，苦参，黄柏，煲水洗皮肤。
可以喝一些金银花茶，蒲公英茶，，也可以用金银花蒲公英煲水洗皮肤。
而且有皮肤问题的人，夏天不要经常晒太阳，注意室内室外的，不要忽冷忽热。这样也会刺激皮肤。有的人会热敏感。
希望帮到你。
Ⅲ 哪些人不能吃牛肉
哪些人不能吃牛肉
1、肝炎患者。肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物，且难以消化，不利于慢性肝炎患者的病体康复。
2、系统性红斑狼疮患者。因为这些患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食，以免火上浇油。
3、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者。这些患者饮食应以清凉、清淡为宜，忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物，而牛肉性质偏温属于发物，且为补益之物，食后不利于皮肤疾患康复。
4、胆固醇偏高者。牛肉中的胆固醇含量偏高，因此高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。
5、有热证者。有热证者多为内有实邪，而牛肉补益偏温，若食用牛肉则不利于病毒的驱出，并可加重病情，故应忌食。
6、肾炎患者。肾炎患者在患病初期，应忌食高蛋白食物，这是由于人体子消化吸收蛋白质的过程中，可产生多种含氮废物，如尿酸、尿素等，加重肾脏排泄的负担，而牛肉富含蛋白质，故应慎食或忌食。