㈠ 亚麻籽芽是生吃还是熟吃好
亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和N-3脂肪酸，N-3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。可以炒熟后磨碎使用，如放进牛奶里，也有直接嚼吃的。
㈡ 亚麻籽有什么功效
亚麻籽里面含着很多的营养成分，非常齐备、齐全，但它也有个最大的特点，亚麻籽内油当中含有不饱和的脂容肪酸，含有这种必需的氨基酸，它具有一定的保健作用。
能够减少身体很多器官的炎症反应。亚麻籽油它有通便顺肠的作用，因为亚麻籽油里面含有丰富的不饱和脂肪酸，所以它对于降血脂，改善心脑血管疾病有很好的保健作用，总之，亚麻籽油它有很多的作用，在咱们烹饪过程当中，适当的用亚麻籽油，对身体还是有很大的好处的。
(2)熟亚麻籽粉皮肤病扩展阅读
亚麻籽适合普遍的人食用，特别是一些产后的一些孕妇，还有一些对于手术过后的人士都可以吃的，而且对身体还有好处，还可以选择对于一些身体不好的人或者是一些青少年都可以选择吃亚麻籽油，因为可以更好的帮助肠胃消化不好的人可以选择多吃亚麻籽油，对身体也是很有好处，有作用的。
还有效地帮助的身体。一定要注意自己身体是否可以使用亚麻子，避免吃了对身体造成不适的影响。而且呢，要么只会对一部分的人群能产生非常不好的效果，如果身体不适合一定不可以使用，一定要了解自己的身体体质，避免吃了对身体造成不可避免的后果，而且还会影响身体的一些机能。
㈢ 亚麻炒熟榨出油是多少
亚麻的出油率可以达到30%以上，机器压榨的出油率要高一些，手工压榨低一些。
一、 亚麻油概况 亚麻油是亚麻籽经过压榨而得到的油制品。这种作物最早在中东种植，在汉代经过丝绸之路传入中国。早期主要种植在匈奴一带，是“胡人”主要种植的油料作物，所以亚麻又称为胡麻，亚麻油又称为胡麻油。 亚麻以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，主要种植在内蒙古中西部、山西北部、河北西北部以及甘肃会宁等地区。中医药研究表明内蒙辉腾席勒高寒地区所产的亚麻籽为最好。
二、 亚麻的加工 亚麻籽含有40%~60%的油脂，低含油量的亚麻籽也有30%~48%的油量，高产地区的含油量在58%以上。亚麻籽经过加工后可以得到亚麻油。加工方式主要有两种，一种是压榨法，另一种是浸出法，又称精炼法。 方式一：压榨法 又分为热榨法和冷榨法。 热榨法：将亚麻籽经过高温炒熟或蒸熟后，再经过物理压榨而得到的油脂。这种方式是最传统的榨油方式，出油率最高，口感香醇，气味浓郁！但亚麻籽高温加工后蛋白质变性，营养成分有一定流失。 冷榨法：亚麻籽不经过高温加热，在低温状态下利用物理机械强大的压力直接榨取油脂。这种方式避免了亚麻油营养的流失，几乎保留了所有营养成分，同时口感清爽不油腻！缺点就是出油率低，成本较高。 方式二：浸出法 浸出法就是用有机溶剂（汽油、乙醇）浸泡亚麻籽，再经过高温萃取，得到油脂混合物。混合物在经过一系列精炼，将有机溶剂和油脂分离。这种工艺是现代油脂加工工艺常用的方式。几乎可以将亚麻籽中的所有油脂都提取出来，出油率最高，经济效益最好。这种方式的缺点就是会有少量化学制剂的残留，破坏了几乎所有的营养成分，以及口感最差。
三、 亚麻油的营养价值 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸。亚麻酸是亚麻油中最具营养价值的成分。 亚麻酸具有以下功效： 保护视力，增强智力； 抑制过敏反应； 抗炎作用； 抑制癌症细胞转移； 降低血脂，降低高血压； 抑制血栓，预防心梗脑梗； 抑制衰老，调解新陈代谢，预防老化； 具有减肥功效； 以上提及的功效均已得到实验证实，并非民间谣传。亚麻酸是一种有益人体健康，具有极高营养价值的成分。