❶ 粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,都是哪些
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源於嶺南,由廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)、東江菜(客家菜)、順德菜組成,民間有「食在廣州」的美譽,廣州素有「嘆早茶」之說,泡上一壺茶,要上兩件點心,美名"一盅兩件",如此品茶嘗點,潤喉充飢,風味橫生,粵菜選料精細,技藝精良,嫩而不生,油而不膩,要求掌握火候,油溫恰到好處,廣東物產特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣,要問粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,你認為有哪些呢?
粵菜中好吃的真是太多了,如果僅有四菜一湯一點心為代表,恐怕沒啥說服力,粵菜博大精深,還有太多太多好吃的,永遠不變的例湯,一碟葉菜、一碟炒菜、一碟清蒸或煎魚,沒有其他菜系的重麻重辣,粵菜是一種生活方式,令人心嚮往之,心曠神怡。
❷ 粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,指的是什麼
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源於嶺南,由廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)、東江菜(客家菜)、順德菜組成,民間有“食在廣州”的美譽,廣州素有“嘆早茶”之說,泡上一壺茶,要上兩件點心,美名"一盅兩件",如此品茶嘗點,潤喉充飢,風味橫生,粵菜選料精細,技藝精良,嫩而不生,油而不膩,要求掌握火候,油溫恰到好處,廣東物產特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣,要問粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,你認為有哪些呢?
粵菜中好吃的真是太多了,如果僅有四菜一湯一點心為代表,恐怕沒啥說服力,粵菜博大精深,還有太多太多好吃的,永遠不變的例湯,一碟葉菜、一碟炒菜、一碟清蒸或煎魚,沒有其他菜系的重麻重辣,粵菜是一種生活方式,令人心嚮往之,心曠神怡。
❸ 四個人一般都吃幾個菜
不知道是什麼狀況啊,如果喝酒的話,一般三四個冷盤三個熱炒足夠了
如果正常吃飯一般一個人一個炒菜的量怎麼都夠了,葷素搭配就行
如果飯量小或者女生多,那三個熱炒再點兩個冷盤
如果飯店菜量大,可以酌清適量點一些,吃到一半不夠再加
如果量相當一般或者很迷你,就要考慮多加個特色的主食什麼的,萬一不夠吃相當難看~
綜上所述,點菜前先觀察一下鄰桌的盤子,熱菜多大量,冷盤幾個才夠吃,都要提前預估一下~
另外就是看吃飯的人了,如果是肉食動物,那麼點的菜不能太素,要有撐得住場面的硬貨,如果女士多,想必俗點清淡點更受歡迎,以美容為目的~葷菜以海鮮類為主,比如蒸魚蝦仁什麼的,也看地區,如果是喜歡吃辣的地方就無所謂了,要先照顧到口味~
❹ 粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,你認為有哪些
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源於嶺南,由廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)、東江菜(客家菜)、順德菜組成,民間有「食在廣州」的美譽,廣州素有「嘆早茶」之說。
泡上一壺茶,要上兩件點心,美名"一盅兩件",如此品茶嘗點,潤喉充飢,風味橫生,粵菜選料精細,技藝精良,嫩而不生,油而不膩,要求掌握火候,油溫恰到好處,廣東物產特別豐富,唾手可得,烹而食之,由此養成的喜好鮮活、生猛的飲食習慣,要問粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心,你認為有哪些呢?
粵菜中好吃的真是太多了,如果僅有四菜一湯一點心為代表,恐怕沒啥說服力,粵菜博大精深,還有太多太多好吃的,永遠不變的例湯,一碟葉菜、一碟炒菜、一碟清蒸或煎魚,沒有其他菜系的重麻重辣,粵菜是一種生活方式,令人心嚮往之,心曠神怡。
❺ 美容四物湯有哪四物組成
當歸:當歸的首要功效就是補血調經,此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。
熟地:能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調,與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。
川芎:既為婦科主葯,又是治療頭痛良方,還能影響內分泌系統,減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀。
白芍:《唐本草》說它「益女子血」,現代中醫認為它能夠養血柔肝,對月經不調有著很好的療效。
❻ 美容院四個季節各做什麼養生湯給顧客吃比較好
俗話說得好,「葯補不如食補」,外在的手段哪比得上內在的調理?天天跑去美容院,倒不如在家煲一鍋養顏的冬季養生湯。
冬季養生湯1、銀耳枸杞羹
銀耳15克、枸杞子25克。
將銀耳、枸杞子同入鍋內加適量用文火煎成濃汁後加入蜂蜜再煎5分鍾即可服用。隔日1次,溫開水兌服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
冬季養生湯2、檸檬蜂蜜汁
先在細長的瓶子里注入蜂蜜適量,然後將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水),此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑,還可防治雀斑、黑斑。
冬季養生湯3、杏花露
杏仁12克、桂花6克、冰糖適量
取杏仁搗碎入鍋內煮15分鍾後入桂花再煮10分鍾,濾去渣質入冰糖調味,即可食用。此方清香撲鼻、美味可口,有烏發養顏、護膚祛斑之功效,適於女性四季常飲的冬季養生湯。
冬季養生湯4、紅果湯
山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。
先將山楂、金銀花同入鍋內加水適量煮20分鍾後濾去渣質入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味食用。此方味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。
冬季養生湯5:人參火腿鵪鶉湯
做法:先將人參洗干凈之後,把豬瘦肉,火腿洗干凈然後切成粒狀。另起一口鍋加入薑片,蔥段爆香加入切好的豬瘦肉,火腿炒香加入開水,然後把鵪鶉也放進去一起隔水燉一個小時加鹽就可以吃了。
冬季養生湯5:黃芪鱔魚湯
先將鱔魚的內臟處理干凈,起一鍋加入適量的油加入生薑,蔥段爆香之後加入鱔魚煎至魚變成金黃色的,然後加入適量的清水用武火煮沸改文火在慢慢煲兩個小時就可。
黃芪具有補氣提神等作用,冬季常喝冬季養生湯能預防由於氣血不足引起的面色少華,神疲無力感。
進入冬季後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。喝冬季養生湯也是有學問的,一般認為飯前較適合喝湯,飯後就盡量少喝湯了。飯中間也可適當的喝點湯,但是一定不要邊用湯泡飯,否則容易傷胃。
❼ 家庭一周營養食譜四菜一湯
上網去下,別說一周,長年四季都不成問題。
❽ 美容養顏去皺湯怎麼做
材料:材料 -,雞腳 6隻,冬菇 6隻,馬蹄 4粒,姜 2片,蔥(切段) 1條,鹽 1茶匙,水 10杯
做法
1、雞腳去趾甲洗凈,放入滾水中,加入薑片、蔥段汆燙後備用。
2、冬菇洗凈、去蒂後切塊;馬蹄去皮,洗凈後備用。
3、鍋中放入清水煮滾,加入所有材料,先用大火煮10分鍾,再轉小火煮2小時,加入鹽調味後即可食用。
❾ 四菜一湯是什麼梗
四菜一湯是指一餐四樣菜一碗湯,相傳為明太祖朱元璋為整治達官貴人窮奢極欲而首倡。中華人民共和國建國後,由周恩來總理敲定成為公務接待,特別是國宴的標准。四菜一湯的經典菜式有菜心蟹味菇、糟溜魚片、麻婆豆腐、咖喱牛腩、菌菇土雞湯;糖醋排骨、鹵酥鴨、麻婆豆腐、清蒸魚、火腿冬瓜湯等