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美容养生汤煲汤食谱大全

发布时间: 2021-01-20 12:44:13

A. 冬季喝什么汤,冬天适合喝什么汤,冬季养生汤煲汤食谱

多喝骨头汤抄可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。及时调整生活规律,劳逸结合,保证充足睡眠;也可以用”9味紫葡茶”来调理的,能保证体力充沛,思维灵敏,睡眼好,不易疲劳。

B. 冬季喝什么汤,冬天适合喝什么汤,冬季养生汤煲汤食谱

五指毛桃煲乌骨鸡汤 

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实内25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量容。

做法:
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

沙参百合润肺汤 

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1.先将无花果,洗干净,对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都养阴润肺的功效

C. 冬天滋补养生汤食谱

做法:

红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。

功效:

此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用,对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

2胡椒肚丝汤

做法:

白胡椒30粒,猪肚1个,醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净,然后切成丝备用;锅内加清水适量,将切好的肚丝放入锅内,加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。

功效:

此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效,适用于任何人,饭前食用保健作用更佳。

3党参附子鲜姜狗肉汤

做法:

党参30克,附子片20克,鲜姜10克,狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片,生姜洗净,切成段或片备用,再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水,把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟,捞出党参和附片,加适量盐调味即可食用。

功效:

此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

4参竹煨鸭块

做法:

沙参40克.玉竹50克,板鸭1只(500克左右).葱、姜、黄酒、盐各适量。先将板鸭去内脏.清洗干净.切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水,放入鸭块,水沸后撇去浮沫.放入沙参、玉竹,文火煨40 分钟.鸭块熟烂后,捞出沙参、玉竹.加入葱、姜、黄酒、盐等调料.再用大火烧沸5分钟即可食用。

功效:

此药膳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效.对病后体虚,便秘,以及肺结核所致的低热、口渴,慢性支气管炎所致的肺燥、干咳和糖尿病患者的调治都有辅助治疗作用。健康的中老年常食有益健康。

5枸杞麦冬粳米粥

做法:

枸杞子30克,麦冬10克.花生米30克.粳米50克.白糖适量。先将枸杞子、麦冬加水500毫升煎汁成250毫升.捞出药渣.药汁备用;锅中放清水500毫升.将洗净的花生米和粳米放进去,煮开后倒入药汁。开后改小火熬成粥,粥熟后加白糖即可食用。

功效:

此药膳具有滋补肝肾、强壮身体、防病延年的功效,适于肝肾不足所致头晕眼花,视物不清、耳聋耳鸣的人食用.对健康人有强壮体魄的作用。

6枸杞奶油炖牛肉

做法:

枸杞子20克,牛肉500克.奶油50克,胡萝卜2根,土豆2个,洋葱2个,番茄汁1小杯,热水4碗.油适量.盐、料酒、味精各少许。先将牛肉洗净.切成小块,撒上盐与胡椒粉,加点面粉拌匀备用;再将洋葱切片,胡萝F、土豆切块备用。锅里放油适量,加入妒油,炒成茶色,然后将1半洋葱片加人共炒,倒入番茄汁.翻炒后放入热水,再加枸杞子,盖上锅盖煮开后改 用微火炖煮1小时左右.加入胡萝卜、马铃薯块,炖30分钟,最后加入剩余的洋葱片和料酒、盐(也可视自己口味加其他调料),再炖煮10分钟即可食用。

功效:

此药膳具有补肝肾、益精血的功效.适宜于冬天佐餐食用.对酒精性脂肪肝、药物性脂肪肝、其他慢性肝病以及身体较弱者有一定保健作用。

7菊花鱼锅仔

做法:

干白菊花30克,鲜鲤鱼1条(500克左右).鸡汤2000毫升,盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋各适量。先将干白菊花用清水泡发,洗净,去蒂.将留下的花瓣沥尽水分备用;再将鲤鱼除鳃、内脏、洗净、切片备用。将鸡汤、调料一并放入火锅内烧开,把鱼片投入汤内,盖锅盖炖5分钟.打开锅盖.放入菊花瓣,盖好锅盖再炖,3分钟后可食用。

功效:

此药膳具有祛风明目、调节血压和醒脑的功效,对头昏头晕、双目干涩、视物模糊和高血压等症有辅助疗效。

D. 老人养生汤煲汤食谱有哪些

排骨莲藕汤,洪湖抄莲藕的好处与功效在很多方面都有突出。 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。此外,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。莲藕味甘多液,对于夏天容易口干舌燥、心烦、便秘、失眠等火气大症状,效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。

E. 冬季养生汤煲汤食谱

冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤

材料如下:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只,盐,味精,鸡粉/精,胡椒粉,花雕酒(黄酒)

制作做法:一、将乌鸡洗净,去甲鱼汤的做法视频毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。(乌鸡去杂洗净,整鸡飞水。)

二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去枸杞红枣乌鸡汤姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,然后放入以上材料和乌鸡,猛火烧开,改用中火煲3小时。

五、放盐,开锅!

专业术语:飞水:其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,一试就灵。当然,飞水也是有学问的。若冷水放肉,肉由水的冷到开,经历了一个煮熟的过程,营养流失严重。最宜温水下锅,煮约7~8分钟,不盖盖并适时翻动。开水下锅也行,3~5分钟即可。

放盐:对于炖汤来说,这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢?记住了,盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且汤味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。

冬季煲汤食谱-核桃肉煲牛月展汤

用料:牛月展(带筋的牛肉,下同)450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。

做法:

1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。

2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。

3.牛月展放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。

4.核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。

5.把9杯水适量烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。

F. 夏至养生喝什么汤好 夏至养生汤食谱推荐

薄荷绿豆汤
食材:绿豆、冰糖、薄荷叶
做法:
1、绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截,按煮饭键开始煮。
2、开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。
3、连续重复三次,那绿豆就全部开花煮烂了。
4、新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5、盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏。想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
绿豆瓜皮话梅汤
食材:西瓜皮、绿豆、话梅3颗、冰糖适量
做法:
1、准备好所有的食材。
2、锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮。
3、西瓜皮去外衣切条。
4、绿豆煮至快开花加入西瓜皮。
5、再加入话梅。
6、继续煮10分钟。
7、加入冰糖。
8、煮开冰糖溶化关火。
白萝卜清汤
食材:白萝卜、金华火腿、猪骨头、油、盐、白砂糖、葱适量
做法:
1、先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后,转小火煲30分钟。
2、当汤色有些发白时,把表面的浮沫撇去。
3、然后把金华火腿放入。
4、继续中小火煮30分钟,把里面的骨头丢弃不用。
5、把白萝卜削皮。
6、切成小薄片。
7、放入汤底里。
8、中小火煮至白萝卜呈透明状,此时加入适量的盐与糖调味。
9、当白萝卜变成透明状时,把它盛入砂锅内,继续煮10分钟,即可上桌。

G. 女人喝什么汤养颜排毒 养生美容汤食谱推荐

食谱一、绿豆蜂蜜汤
材料:绿豆200克,蜂蜜适量。
做法:
1、绿豆洗净,用凉水浸泡半天。
2、锅置火上,加入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后以小火煮至绿豆酥烂。
3、等绿豆汤放置微热时,调入蜂蜜搅匀即可。
功效:绿豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,能有效促进排毒。蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,营养全面而丰富,常食可使皮肤白嫩光滑,使面容红润有光泽。
食谱二、金莺羹汤
材料:雪耳(银耳)25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。
做法:
1、先将红枣去核与雪耳同煮30分钟。
2、然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。
功效:此汤有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
食谱三、珍菌汤
材料:猴头菇、茶树菇、黑木耳丝、雪耳、云苓、黄豆、黑灵芝片、蜜枣均适量,排骨约500克。
做法:
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1~2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤。
功效:菇菌的食疗作用越来越被人所重视,珍菌汤选用猴头菇、茶树菇、雪耳等优质珍菌用排骨烹调,长期食用可增进人体免疫力,美容养颜的功效,是适合全家人经常食用的靓汤。
食谱四、粳米补血汤
材料:粳米100克,川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克,大葱3克,姜3克,盐1克。
做法:
1、先将米洗净,用水浸泡。
2、然后将当归、川芎、黄芪切成薄片;把切成薄片的三味药与红花一起装入干净的小布袋中,绑紧。
3、再把布袋放入瓦锅内,加鸡汤共熬成药汁。
4、然后在药汁中放入粳米熬粥。
5、待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味即可食用。
功效:可活血行气,补养气血,驻颜美容。
食谱五、胡萝卜木耳黄花汤
材料:泡发好的木耳200克,白萝卜1个,干黄花、姜丝各少许,胡萝卜数片,高汤3碗,盐1小匙,胡椒粉半小匙。
做法:
1、将木耳洗净切片;白萝卜洗净切片;干黄花、胡萝卜片洗净待用。
2、高汤煮滚,放入所有材料,煮熟后加盐、胡椒粉调味即成。
功效:胡萝卜可美白肌肤;木耳可清肺益气,帮助身体排出毒素,美丽肌肤。
o草木有情o推荐大枣枸杞菊花茶。大枣具有祛斑美容的效果,还能够补血,而菊花又能够去火气,排除体内毒素,因此,取几粒大枣去核,然后撕碎,与甘菊花、枸杞一起放入杯中用热水冲泡。女孩子还可以根据自己的口味加入几颗冰糖,味道会更美好。玫瑰花茶。玫瑰花是很好的美容养颜的茶类饮品,因为玫瑰花能起到活血化瘀、调和脏腑的作用,玫瑰花茶喝多了,也就可以让女人的脸色红润起来。每天取几颗干的玫瑰花骨朵直接用沸水冲泡,还可以加入冰糖或者是蜂蜜,能够让玫瑰花茶在香气扑鼻的情况下还变得非常甜蜜,但是玫瑰花千万不要和茶叶一块冲泡,会影响到玫瑰花的功效。