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疙瘩肉丝汤

发布时间: 2021-03-14 13:25:22

疙瘩肉丝汤的做法,疙瘩肉丝汤怎么做好吃,疙瘩

食材用料

面粉
鸡蛋相克食物
白菜相克食物


葱相回克食物
海米相克食物

鸡精
味极鲜答
香油
疙瘩肉丝汤的做法

疙瘩肉丝汤的做法图解11.准备好做面疙瘩的材料。
疙瘩肉丝汤的做法图解22.把鸡蛋打入面盆中,倒入面粉。
疙瘩肉丝汤的做法图解33.右手握筷子做顺时针的搅拌,左手拿面盆也做同方向的晃动,不出一分钟就可以搅好面疙瘩。
疙瘩肉丝汤的做法图解44.准备好做疙瘩汤的材料。白菜、肉切丝,葱切成葱花。
疙瘩肉丝汤的做法图解55.炒锅加热,放入底油,倒入肉丝煸炒,倒入少许味极鲜调味。
疙瘩肉丝汤的做法图解66.肉丝炒好后,依次放入葱花、白菜丝炒软,然后加入少许盐。
疙瘩肉丝汤的做法图解77.加入水、海米,煮开。
疙瘩肉丝汤的做法图解88.放入做好的面疙瘩,边放边用筷子搅拌。
疙瘩肉丝汤的做法图解99.锅开后,打入鸡蛋1个,用筷子不停搅拌,锅再次开后会形成蛋花。然后放入盐、鸡精调味,最后淋入香油即可。
用手机看这道菜做法
小贴士

1、热锅凉油炒肉丝,肉丝不粘锅。
2、往锅中倒入面疙瘩要一点一点倒,并用筷子沿一个方向搅拌,以防面疙瘩粘成一团。

② 皮蛋瘦肉疙瘩汤的做法

瘦肉疙瘩汤的做法
主料
牛肉
200克
面粉
半碗
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
小半个
西红柿
一个专
柿子椒
半个
姜蒜属
适量

步骤

1.所有食材切成丁包括牛肉,这当中牛肉可以换成猪肉或羊肉,其他食材亦可随意换动搭配

2.加一个小秘诀,西红柿可以如此去皮~

3.把面准备好,一边放很小的水一边搅动,搅成梭状为止

4.锅热油,姜蒜爆香

5.肉末翻炒,放一点草果粉和姜粉,没有可忽略

6.食材依次放进去翻炒,没有特定的顺序,柿子椒最后放就好了,炒到半熟后放盐

7.食材半熟后加水

8.水烧开后,在滚头上放入和好的面,然后拿筷子快速搅动

9.搅动三分钟后面应该就熟了,下点小葱,出锅~没有小葱可忽略…

③ 白菜肉丝疙瘩汤的做法,白菜肉丝疙瘩汤怎么做

用料
主料复

白菜20g

五花肉制50g

面粉30g

调料
食盐
适量

适量
调和油
适量

适量
白菜肉末疙瘩汤的做法
1.白菜和煮好的五花肉分别剁碎备用。

2.面加入适量清水调整稍浓的糊状。

3.锅烧热放入适量植物油。

4.加入葱花爆出香味。

5.加入肉末适当翻炒。

6.加入白菜末继续翻炒。

7.加入适量清水。

8.水开后用筷子挑出面疙瘩下入沸水中。

9.临出锅前调入适量盐即可。

④ 肉末疙瘩汤的做法,肉末疙瘩汤怎么做好吃,肉末

肉末疙来瘩汤的做法
1.
先把配自菜洗净切好,鸡蛋打散搅匀;热锅凉油,下肉末煸炒出油

2.
放入葱花炒出香味

3.
调入酱油翻炒片刻

4.
加入四碗清水,水量根据自己喜好而定

5.
把切好的番茄放进锅里

6.
取一只碗,放入面粉,准备好少量清水和筷子,先加一点点水,用筷子搅拌出小面疙瘩来,再加一点点水,继续搅拌出小面疙瘩,如此反复

7.
水开后,把拌好的面疙瘩放入锅里,立马用筷子搅拌开

8.
加入切好的青菜

9.
加入蛋液,用筷子划散,再次煮开后关火

⑤ 旮瘩汤怎么做给宝宝吃

先说素的吧,个人之见,西红柿鸡蛋的最好。先烧水,加入盐、花椒粉、葱花(有感冒
的食客可以加点姜,很有效)、剁碎的西红柿,烧开后打入鸡蛋花,有喜欢的可以打两
个荷苞蛋进去,鸡熟了后,将上述疙瘩倒进去,快速搅拌,起锅前加香油和少许味精。
这种做法,非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人,解乏温胃,实是佳品。也适合头天
喝多了,第二天需要调养的人。我和楼上的一样,放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红
柿鸡蛋疙瘩汤,两碗下肚,倦意全无。

再说荤的吧。所谓荤的呢,一定要有肉,还不能是肉片或肉丝,一定要是肉丁,而且要 有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢,我比较喜欢豆角和尖椒,大白菜 凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜,扁豆角也凑和,尖椒嫩就行,二者做的时候都得切碎,豆角顺横断面切成小丁,尖椒切成丝就行。水烧开后,和上面一样,加入调料,然后加入肉丁,要撇开沫,要慢火熬出油来,要能闻得见香味,然后加入菜,五分钟后 加入疙瘩,不断搅拌至均匀后,加入适量老抽至汤变色,这个时候你就会闻到一股非常 奇特的香味,五分钟后起锅。