1. 海里的海鲜很美味，为何有的人吃海鲜会过敏
海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。
海鲜内含有一定量的组织胺，一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象。大部分的人，体内都含有分解组织胺的酶，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。
因此，海鲜和水果最好间隔2小时以上再吃。
5、不与茶水同饮：吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、虾类忌与维生素C同食：通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
7、服药期间要慎重吃海鲜：根据自己身体的素质，比如说有些人正在服用药物期间，吃海鲜一定要特别慎重！
2. 为什么有的人吃海鲜会过敏
海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了
海鲜好吃、过敏难防，为什么有的人吃海鲜过敏？海鲜内含有一定量的组织胺，组织胺（Histamine）是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。组织胺存在于肥大细胞内，亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内。它在过敏与发炎的调节上扮演一个很重要角色。组织胺属于一种化学讯息，参与睡眠，荷尔蒙的分泌，体温调节，食欲与记忆形成等功能，另外还可引起痒、打喷嚏、流鼻水等现象，此外组织胺结合到血管平滑肌上的接受器（H1R）导致血管扩张因而产生局部水肿，组织胺会使肺的气管平滑肌收缩引起呼吸道狭窄进而呼吸困难，肠道平滑肌收缩降低血压以及增加心跳（tachycardia）等多项生理反应。
海鲜内含有一定量的组织胺，一旦组织胺被人体吸收，进入免疫系统，就会引发过敏现象。大部份的人，体内都含有分解组织胺的酶，因此不会发生过敏现象；但值得注意的是，如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围，就可能引发过敏性中毒。不过，所谓过敏性中毒和过敏并不相同。吃海鲜过敏的人，只要摄入微量的组织胺，就会出现症状；而过敏性中毒，则是因为摄入过多的组织胺所引起，因此，即使是体内含有分解组织胺酶的正常人，仍可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒和过敏的症状几乎一样，就医时常常会发生误诊的情形，所以患者应将自己吃了哪些东西以及量的多寡，详细告诉医生，以便正确诊断。
海鲜过敏中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
一、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
1、荨麻疹：常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。风团逐渐蔓延，融合成片，由于真皮乳头水肿，可见表皮毛囊口向下凹陷。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风团表面形成大疱。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷、不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状。
2、湿疹：皮损初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱，基底潮红，逐渐融合成片，由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱顶端抓破后呈明显的点状渗出及小糜烂面，边缘不清。如继发感染，炎症更明显，可形成脓疱、脓痂、毛囊炎、疖等。自觉剧烈瘙痒。过敏所致的湿疹可伴有或不伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
3、血管神经性水肿：皮肤及皮下组织增厚，边界不清压之较硬但无指压痕，皮肤色泽及温度正常;除了感觉肿胀或热感外，一般无疼痛及发痒等感觉异常。
二、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
三、神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。
预防海鲜过敏发生的方法有哪些？
海鲜过敏多数患者是因为过量食用海鲜引起过敏的。海鲜过敏的发病原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。
1、避免不熟海鲜：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、不食死海鲜：贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。
选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、不与啤酒同喝：在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响
4、不与水果同食：鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
因此，海鲜和水果最好间隔2小时以上再吃。
5、不与茶水同饮：吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6、虾类忌与维生素C同食：通常对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
7、服药期间要慎重吃海鲜：根据自己身体的素质，比如说有些人正在服用药物期间，吃海鲜一定要特别慎重;
3. 吃海鲜为何会皮肤过敏
海鲜不但味道鲜美,能增进食欲,而且营养也极其丰富,但有些人吃后,却会发生皮肤专发痒、起块等症属。这就是皮肤过敏。 为何这些人会对海鲜发生过敏反应呢?这是因为海鲜中有一些特殊蛋白质可作为一种过敏原,使某些过敏体质者食后发生过敏反应,或使原来的皮肤病复发、加重。 海鲜食物过敏的发病原因多属I型变态反应。即吃海鲜后其蛋白质作为抗原,进入机体后与免疫球蛋白E相结合,产生IgE抗体,吸附在组织的肥大细胞及血液嗜碱性粒细胞的表面上,使机体处于致敏状态。当已致敏的机体再次接触同一抗原—海鲜蛋白质,即与馆E抗体结合发生抗原抗体反应,从而引起平滑肌痉挛,血管扩张,通透性增高,血浆外渗,水肿,以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤痰痒、尊麻疹(风疹块)、血管性水肿等全身症状。如有些人在节假日或宴会上进食较多的海鲜或其他动物蛋白,在贪食、饮酒及情绪波动的情况下,使原来易于消化而不会进入血液的蛋白陈经胃肠粘膜吸收进入血液,由于组织胺的作用发生急性蛋白过敏性尊麻疹。
4. 为什么吃海鲜会过敏
你和我一样！痛苦死了！！！！
这个是因为海鲜中有种安卮谒酶的物质,有些人的体质中没有对应的抗体,这群人吃海鲜容易因这种物质与人体血液中的蛋白质发生反应而导致过敏发生.医学上称'安卮谒酶'反应.
要改变过敏的唯一办法就是把海鲜放在100度开水中煮沸30分钟左右,可以破坏这种酶.
这类人群胃肠道内缺乏抗体IgA,而体内的IgE水平却比正常人高，当海鲜中的异种蛋白进入胃肠道后，不能作为抗原被IgA结合而消除，却与
IgE结合，从而激活IgE与肥大细胞、嗜碱性粒细胞结合，使之释放大量炎性介质，引发各种过敏症状
很多人吃了海鲜后会过敏主要有两种：
第一种是吃了海鲜后会皮肤发痒、用手挠了以后就会出现一粒粒的红肿、
这是表现在皮肤过敏，解决的办法非常简单、如果你是吃虾或是螃蟹过敏的
（决大数是吃这两种海鲜过敏的）是虾就用虾壳、是螃蟹就用螃蟹壳放在水里
煮开后用凉水调好温度全身洗一遍（等于洗澡）30分钟后就会止痒3~4小时全
身的红肿就会消失。
许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。
敏易清高效清除过敏，改变过敏体质。敏易清可有效保护肥大细胞、嗜碱细胞,使其在过敏原作用下难以释放过敏介质；抗氧化物还会在支气管、皮肤粘膜上形成保护膜,彻底隔离它们与过敏介质接触；抗氧化物更能调节体液免疫,使过敏原与机体不良免疫反应降到最低限度,根本改善过敏体质,实现三重保护。
炎必清清除过敏伴随的炎症，祛除皮肤红肿、瘙痒、烧灼感，配合敏易清快速使患者脱敏。
身体中的毒素、药物残留毒素等都可以引起过敏的发生，使用“甲壳排毒王”可以快速清除身体毒素，清除药物残留毒素，防止过敏发生。
5. 为什么一吃海鲜就过敏
海鲜，味道鲜美，能增进食欲。可是为什么有些人吃了海鲜就会出现过敏呢？天气越来越好，海鲜都可以说是很多人想要去吃的时候，可为什么有些人一吃海鲜就会过敏呢？来看看专家对海鲜过敏的解答： 其实海鲜过敏在临床上是非常常见的一个问题，其实真正追究起来，并不是对海鲜过敏，而是对海鲜中一种特殊的蛋白质过敏，吃了以后会出现相应的症状，比如皮肤反应，严重的可以出现消化道、呼吸道甚至口腔的相关症状。 海鲜过敏，临床上认为其实是包含两种，一种是真正的海鲜过敏，另一种不是真正的海鲜过敏，就好像有些人不是过敏体质，但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹，这并不是海鲜过敏，而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。 海鲜，有的人不适宜多吃，就算是吃海鲜不会过敏的人，海鲜也不能天天吃。海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（虾、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。 如果您有这些症状，应到医院检查是否为过敏体质。 如果您吃海鲜过敏情况严重的话，一定要去医院进行诊治，切忌不要乱用药，一定要在专业医师的指导下用药、治疗。 若想了解更多关于治疗的内容，可以在线咨询长沙鸿业皮肤病专科医院的在线专家。在线预约免挂号费，且过敏原检测费用免50%！
6. 吃海鲜真的会导致过敏吗为什么
海鲜美味、吃海鲜是一种享受是人人皆知的，但是很多人也知道吃海鲜很容易过敏，比如吃完海鲜后皮肤上出现的红肿斑点等，因此吃海鲜过敏就是我们所害怕看见的啦。那么吃海鲜过敏是为什么大家有没有去了解过呢？以后在享受美味海鲜的时候要注意什么来预防吃海鲜过敏呢？
海鲜好吃、过敏难防为什么有的人吃海鲜过敏呢？
3、海鲜过敏症状
(1)海鲜过敏中毒时发病快常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟、时间长的也只要4个小时。
(2)发病时症状轻、恢复快、偶尔会死亡。
(3)常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀、口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
7. 为什么吃海鲜会有过敏反应
吃海鲜有过敏的一种反应，也是正常存在的一种现象。
因为有些人在吃海鲜的时候就会发生过敏的一种症状，最主要的一个原因就是因为会出现皮肤过敏的症状，建议不要吃海鲜，过敏的原因有可能是对海鲜中的异种蛋白过敏，也有可能复杂的生物化学反应。
因此在吃海鲜后容易伴有过敏的症状。
只要是自己在吃海鲜的时候出现过敏的这种形象一定不要再吃海鲜了，如果在吃海鲜的时候肯定会发生一些不好的反应，对自己的身体也是不好的。
如果自己不小心吃了海鲜并且出现过敏的这种反应，一定要去到医院让医生给检查一下，并且听从医生的建议，服用一些药物，这样可以缓解自己过敏的症状。
8. 为什么吃海鲜要过敏啊是皮肤原因吗
首先，海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地专激活免疫细胞，引属起化学介质的释放，继而产生一系列过敏反应。其次，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。最后，和个人体质有关系。许多人一吃海鲜就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。这些都与个人的体质有着密切的关系。
还有说是因为人体细胞表面有一种抗体对海鲜中的高蛋白不识别，导致细胞水肿而过敏。
你可以到大医院具体检查。
好海鲜，海藻网。