㈠ 吃雞精會引起尋麻疹嗎
這是要看你的體質問題了,過敏源是千奇百怪的,如果你對它過敏,那麼一接觸就自然會引起蕁麻疹了
㈡ 得了蕁麻疹能吃用雞精炒的菜嗎
為了熊貓人能吃用雞精炒的菜嗎?這個你應該去查一查關於蕁麻疹的進忌諱的什麼。
㈢ 蕁麻疹雞不能吃但是上菜的時候雞精可以放嗎
你好,雞精是提鮮的,里邊有雞肉粉,一般皮膚病是建議不要吃太多調料的,而且現在都在大力宣揚少吃雞精味精,養生的人都不吃那些東西了,建議你最好不要放太多調料
㈣ 得了蕁麻疹能吃用雞精炒的菜嗎
理論上沒有問題,除非你查了過敏原對雞精有過敏。但過敏體質人群來說,飲食方面盡量多吃自然的,不要過度調整味或飪烹。
㈤ 患尋麻疹吃味精會過敏,雞精會不會
不會 味精主要成份是谷氨酸鈉 使患者過敏 而雞精則很少含這一物質
㈥ 米飯需要放多少水
水的比例大概就是:從米以上位置開始算,到中指靠近指尖的第1道線位置
開鍋以後轉中火就可以,不用最大火的。水開後大概15分鍾就差不多了,你可以掀開蓋子看一下,水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鍾更好吃了。
再介紹幾種飯,這里有的是用電飯鍋,你只要改成普通的鍋用煤氣煮就可以了。我試過很好吃
廣式臘味飯
原料:
大米1杯、廣式香腸(肝腸)、廣式叉燒、廣式臘肝(肉)各115克
輔料:
A豬油1大匙、鹽1/2茶匙、味精少許
B豬油、醬油各1茶匙、油1小匙
做法:
1 廣式香腸、肝腸、臘肝、叉燒先泡入熱水約5分鍾,取出,洗凈,用牙簽在有肥肉處戳數下。
2 米洗凈,瀝干水分,與調味料A一同拌勻,以大火煮至米面湯汁已干後,鋪放上1,蓋上鍋蓋,改小火續燜約15分鍾。
3 打開鍋蓋,翻動一下上層的臘味,再用筷子在飯上戳數個小洞,再加蓋燜10分鍾後,澆淋調味料B,繼續燜10分鍾,熄火。
4 取出各式臘味,切片,擺放在飯上即可。
Tips:
烹制前,先戳刺臘味的肥肉,可使油脂溢出,方便臘味的蒸汁流入飯中,使飯粒具有臘味,各式臘腸、肝腸等吃起來也不膩口。
簡單出美味之-土豆臘味飯
用料:
大米 200g 土豆 200g 臘肉和臘腸 150g
雞精 1小匙 生抽一大匙
做法:
1. 將土豆洗凈切塊,米淘好,臘肉和臘腸切片,
2. 在電飯鍋里先放進米和水,然後再倒進生抽、雞精和切好的土豆塊,
3. 等米飯的水快要收干時,再放進切好的臘肉或臘腸片,再燜10分鍾即可。
PS: 東北大米油性大,有彈性,建議大米選有東北大米。
[分享]用電飯鍋來做蛋糕~~~`很簡單大家試一試吧
做法如下
材料:麵粉110克,砂糖110克(我用的是精製的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍),一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌
9、現在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面湖倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看,沒事
米飯的多種吃法
紅薯蒸飯
材料:大米2杯、紅薯300克,奶油2湯匙、鹽少許,葡萄乾2湯匙
做法:1、大米洗凈瀝干水放置30分鍾。2、紅薯連皮切成1厘米厚的小塊,泡在鹽水裡備用。3、熔化奶油放入瀝干水分的紅薯塊,用稍強的火炒一下。4、在電鍋中放入大米和適量的水(參考電鍋刻度即可),放入炒過的紅薯和洗凈的葡萄乾,煮熟後再燜10分鍾,拌勻盛盤即可。
奶香焗飯
材料:冷飯3碗,洋蔥半棵,青椒1個,火腿50克,青豆罐頭1聽,大蝦100克,牛奶2杯,鮮奶油半杯,鹽和胡椒少許,碎芝士1碗。
做法:1、洋蔥、青椒、火腿分別切成1厘米大小的丁,大蝦去掉殼。2、飯中加入牛奶攪拌開,用小火煮一下,成為潮濕的米飯,拌入鹽和青豆罐頭。3、把煮過的米飯放入烤盤,撒上少許胡椒。烤盤可用耐高溫瓷器,事先用水打濕。4、把步驟1的材料1均勻地鋪在米飯上,最後撒上碎芝干,繞圈淋上奶油。5、放入烤箱,用200度的溫度烤15分鍾,到周圍起泡,芝士變成金黃色即可。
意式田園炒飯
材料:米2杯,培根2片,芹菜半棵,洋蔥半棵,玉米罐頭1小罐,蘑菇罐頭1小罐,高湯2杯半,橄欖油1湯匙,鮮奶油2湯匙。
做法:1、培根切成小片,芹菜切成大顆粒,洋蔥切成小塊,蘑菇切片。2、起熱鍋,放入橄欖油和1匙奶油一同燒熱,用大火迅速炒一下蘑菇,培根和洋蔥。3、轉為稍弱的中火放入剛剛洗過的米翻炒10分鍾。4、加入1杯熱的高湯繼續炒至水分收干,再加入1杯熱湯、一匙奶油和剩餘的所有蔬菜再次炒至水干。5、最後放半杯熱湯和少許鹽再炒至水分收干即可。
印第安拌飯
材料:溫熱的白米飯2碗,洋蔥半棵,胡蘿卜半根,青椒1個,火腿50克,色拉油1大匙、鹽少許,咖啡粉適量,胡椒粉少許。
做法:1、洋蔥切成小片,青椒和胡蘿卜分別切成短小的絲,火腿切碎。2、起鍋燒熱油,依次放入胡蘿卜、洋蔥、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋蔥變色後轉為小火,依個人口味加入鹽和咖啡粉炒至咖啡飄香。4、關火,放入溫飯,快速拌勻,撒一點胡椒粉即可。
荷葉飯
原料:大米200克,雞胸肉50克,香菇3朵,金針菇30克,蓮子20顆,荷葉一張。
調料:鹽、油。
做法:
1.大米淘凈,雞胸肉、香菇切絲,金針菇切段,蓮子去殼。
2.上述處理好的原料中,放鹽拌勻。
3.盛於荷葉中,包成四方包,上鍋蒸熟。
Tips
荷葉「味」重,用它包煮食物,會滲進很多荷葉的香味,所以,米最好用普通大米,泰國香米之類會干擾米本身對天然荷香的吸收
香腸蠶豆飯
原料:大米200克,鮮蠶豆100克,香腸50克。
調味:鹽,油。
做法:
1.米洗凈。蠶豆剝皮。香腸斜切片。
2.以上原料加水、鹽、油,調好味,放入電飯煲煮熟即成。
Tips
香腸用廣式小香腸就很好,能吃辣的朋友可選四川麻辣腸,它和蠶豆融合一起又是一種滋味。千萬別用火腿腸之類。
墨魚仔包飯
原料:大米100克,墨魚仔7隻,洋蔥50克,青、紅椒各1個。
調料:鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。
做法:
1.大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。
2.上述原料放鹽、油拌勻待用。
3.墨魚仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻,腌制10分鍾。
4.將拌好的原料填進墨魚仔腹中,上鍋蒸熟。
Tips
墨魚仔不能挑個太小的,米粒不好塞進去,而且,也不能用冷凍的墨魚仔做,解凍時頭身易散不成形。米飯里的配料可自行搭配,但最好別少了洋蔥,它是用來給墨魚仔去腥的。
再介紹幾個蒸米飯的方法
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,且飯香味美。
2、加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了。
3、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會像新米一樣好吃。做法是:將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩小時,撈出來瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙犖油或植物油,用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可,若用高壓鍋,燜8分鍾即熟。
4、加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,能去除重新蒸的米飯之異味。
5、加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
香菇飯:
將水發香菇切成絲,豬瘦肉切成末,與洗凈的大米入鍋煮熟。此飯對輔助治療小兒蕁麻疹、慢性胃炎有較好的效果。
茶葉飯:
將適量茶葉用開水沖泡10分鍾,取汁加米煮熟即可。此飯色香味俱佳,具有防治心血管病、胃腸道疾病及減肥美膚之功效。
大棗雞肉糯米飯:
將大紅棗50克去核切碎,雞肉適量切成絲,與洗凈的糯米一同入鍋煮熟。此飯對脾胃虛弱、氣血不足引起的食慾不振有較好的食療效果。
薑汁牛肉飯:
將鮮牛肉切碎剁成肉糜,加入薑汁、醬油、花生油等拌勻,待鍋內米飯將熟時,平鋪在飯面上燜15分鍾。此飯有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫等作用。
洋蔥飯:
先將鍋中水燒沸,再放入切碎的洋蔥和鹽、米,慢火煮熟。此飯具有擴張血管、降低血壓和血糖、預防腸道傳染病、健胃助消化之功效。
菠菜飯:
先將適量洋蔥炒熟,再將切好的菠菜入鍋翻炒,然後加入米、蕃茄鹽、胡椒,慢火煮熟食用。此飯美味可口,具有保護視力、滋陰養血、滑腸通便之功效。