1. 我媽媽幾乎每天都會全身大面積發癢，一抓就變紅起包，為什麼
皮膚瘙癢症：皮膚乾燥是禍首
吃了點「發物」，或飲酒，飲咖啡，則更瘙癢難熬。但檢查皮膚，卻無任何原發性皮疹，僅可見由於搔抓引起的皮膚抓痕，血痂或者色素沉著等繼發性損害，如持續時間長久，則可繼發多癬性皮損。此病主要是由於皮膚乾燥引起的。冬天我們脫下棉毛衫褲時，常可見很多細小的皮屑從身上彈下，而冬季衣服又穿得較多較緊，這樣異物刺激在已敏感的皮膚，瘙癢也就難免了。還有就是有些人不恰當地處理也會加重瘙癢，如熱水沖洗雖能解一時之癢卻換來瘙癢更甚。因為熱水對皮膚本身是一種刺激，再加上皮脂除去更多，導致皮膚更加乾燥。
瘙癢症發生的關鍵在於皮膚乾燥和受冷，所以住房內要保持一定的濕度，可擺放一些綠色的盆栽，或放上一盆水以增加空氣濕度。在需要時還可口服抗過敏片劑來達到止癢鎮靜作用。飲食中要盡量多攝入些富含維生素A的食物，如胡蘿卜，捲心菜等，少食用咖啡，可樂，酸辣刺激性食物。(下面再補充飲食建議)
皮膚乾燥洗澡一般不要超過15分鍾，洗澡時水溫盡量在32°C左右，不宜搓擦，不宜過多使用香皂，避免搔抓，。可用小蘇打粉水洗臉、洗澡．既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。使用方法: 在洗澡水(溫水)中加入蘇打粉，份量建議240g左右，也可以自己斟酌因為不會對皮膚有礙。如果是擦澡，也可以用方糖潤膚，這是老一代人的「秘方」，把一塊糖溶在一盆熱水裡然後擦身，護膚效果非常好。
如果一定要洗熱水澡，盡可能使用浴液或溫和的香皂或像以上講的，就使用蘇打粉水。浴後應當在皮膚尚未完全乾的情況下，在身體各部位塗上潤膚品。這樣做有助於將潤膚成分滲入到皮膚的上層。在那些易發生乾裂及發癢的身體部位，最好使用力量較強的護膚品，如凡士林。與一般護膚品不一樣的是，凡士林可以「封住」皮膚，減少水分的蒸發，對於保護比較乾燥的皮膚十分有效還有有過敏體質的人使用凡士林會比較妥當。也可試試用橄欖油及方糖做護膚品。橄欖油中的維生素A、D、E對皮膚乾燥過敏有不錯的療效。
乾燥皮膚由於缺乏水分及油分，因而皮膚缺少光澤，會產生皺紋及誘發皮膚瘙癢症，所以如果對以下食物不過敏那麼：要多喝牛奶、飲食中攝取牛油、多吃豬肝、雞蛋、魚類、胡蘿卜、香菇及南瓜等等都會有所幫助。多喝水是必要的，而早上十點前多喝一點水身體會吸收的比其他時間還好多還要好一點。
胡蘿卜正確的食用方法: 胡蘿卜雖好，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用及烹調方法有很大關系。β-胡蘿卜素存在於胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β-胡蘿卜素屬於脂溶性物質，只有當它溶解在油脂中時，才能轉變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿卜用油炒，或和其他含油脂類食物同食，可達到加倍滋潤的效果。此外，還可將胡蘿卜切成塊，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉，但注意烹調過程中不可放醋，因為醋會破壞β-胡蘿卜素，明顯降低胡蘿卜的營養價值。
說這麼多其實我外婆也有過這類的問題，如果都沒時間做這麼多護理，至少晚上睡前給她泡泡腳 (水不要太燙)，這個有助於改善免疫系統也有舒緩及助眠的作用，泡過腳(也可按摩別太用力)擦過乳液，如果必要可以穿著(棉)襪子睡。希望你的母親的狀況也能夠很快得到改善，祝平安喜樂!