① 牛腰子果裡面的黑子能吃嗎
牛腰子的功效 補腎益精就選牛腰子
牛腰子是日常生活中常見的食材，它可以製作出很多美味的佳餚，牛腰子的營養價值也非常的高，對人體有很大的幫助，那麼大家指導牛腰子的功效嗎?牛腰子的做法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下牛腰子的營養價值吧。
牛腰子不僅可以製作美味的佳餚，而且是益氣補腎的好手，下面大家就一起來了解一下牛腰子的功效都有哪些吧。
牛腰子營養分析
牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣，益精之功效。
牛腰子禁忌人群
高血脂患者忌食。
牛腰子食療作用
牛腰子具有很好的補腎氣的功效，對腎氣不足、頭暈、眼花耳鳴等症狀有很好的治療效果。
牛腰子的做法
麻油牛腰
材料
牛腰400公克，花椒100公克，胡麻油1茶匙，嫩姜絲200公克，鹽1茶匙，米酒100㏄。
做法
1.將牛腰切花放入鍋中浸水，讓水流動1小時，取出備用。
2.花椒浸泡在開水中，待涼即為花椒水。
3.將牛腰放入花椒水中浸泡1小時去腥備用，炒鍋中放入胡麻油、嫩姜絲爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分鍾，加入調味料轉中火炒3分鍾即完成。
麻醬腰子
材料
腰子2個，嫩姜絲15公克，枸杞10公克，青蔥10公克，姜10公克，麻醬適量，米酒1大匙。
做法
1.腰子洗凈切片;嫩姜絲泡冰水，備用。
2.青蔥切段、姜切片，放入沸水中略煮後，再放入米酒、作法1的腰子片、枸杞汆燙約1分鍾後，取出浸泡冰水冷卻，撈出瀝干備用。
3.將作法1的姜絲和作法2的腰子片及枸杞盛盤後，淋入麻醬即可。
栗香牛腰肉
材料
澳洲牛腰肉200克，裹在牛油中烤過的杏仁20克，蠶豆25克，薄薊片40克，橄欖油25毫升，去皮烤栗子2片。
做法
1、根據個人喜好將牛腰肉烤至合適的火候。
2、加入杏仁、蠶豆、薊、橄欖油、鹽和胡椒粉，攪拌並裝盤。
3、將烤好的牛肉上盤，並用烤栗子和薄薊片作裝飾。
爽口牛腰面
A.牛腰300公克，米酒40cc，薑末30公克，B.小白菜200公克，陽春面適量，C.豬油30公克，姜絲60公克，青蔥50公克，鹽10公克，味精5公克，胡椒粉8公克，冷水1200cc，米酒30cc，香油15cc。
1.牛腰切片，以米酒40cc及薑末抓洗干凈;小白菜切段;青蔥切段(蔥白與蔥綠皆要)備用。
2.熱鍋，將豬油入鍋燒熱，將材料C爆香，放入調味料煮滾，再放入作法1的牛腰片、小白菜煮至熟。
3.陽春面以滾水汆燙至熟，撈起放入湯碗內，加入作法2的全部湯料，食用前再加入數滴香油、米酒即可。
腰花粥
粳米50克，豬腰子90克，大蔥10克，姜5克，鹽2克，味精2克，黃酒15克，五香粉1克。
1.將豬腰子一剖為二，剔盡內麵筋膜，在正面劃出交叉花刀後切成小塊，漂洗干凈，浸泡在水中數小時，再放入沸水中氽燙，撈出備用。
2.粳米淘洗干凈，加水3杯用小火熬成粥。
3.加入腰花蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精，煮沸即可。
溫拌腰絲
牛腰子150克，粉絲150克，木耳(干)15克，萵筍50克，調料：鹽3克，香油15克，醬油15克，醋10克，料酒10克，姜3克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，花椒1克。
1.將腰子撕去皮膜，用刀從中部片成兩片，除凈腰臊。
2.然後再片成0.2厘米厚的薄片，順著腰身的長度切成細絲。
3.將木耳用水發好，擇去雜質洗凈，切成細絲。
4.萵筍去皮洗凈切成細絲。
5.粉絲發好切25厘米長的段。
6.姜、蒜各切成末。
7.將腰絲放入沸水中，待其伸展開，顏色變白時立即撈出，瀝干水分。
8.瀝干水分腰絲的放一容器內，加鹽、料酒、醬油拌勻。
9.將木耳絲、萵筍絲、粉絲用沸水氽過，瀝水。
10.瀝水後裝入另一容器內，加鹽、料酒、醬油、醋，攪拌均勻，裝在盤內。
11.把拌好的腰絲蓋在上面，然後放蒜末、薑末、胡椒粉。
12.炒鍋置火上，加香油，燒至九成熱時投入花椒，待其發黑，撈棄花椒，立即潑在蒜末上即成。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹牛腰子的功效全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了牛腰子都有哪些功效了吧，牛腰子是補腎益氣的好手，但是小編在這提醒大家高血壓患者千萬別吃，避免給身體帶來不必要的負擔。
② 我後背的腰部有兩塊硬的東西，不知道是什麼，一邊一個。
應該是脂肪瘤,沒關系的.
脂肪瘤是脂肪代謝性疾病，所以身體富含脂肪的部位均為脂肪瘤好發部位。其中，以肩、背、上臂、臀部和膝關節處多見。瘤體往往大小不等，小的似黃豆，大的可重20kg以上。該腫塊發展緩慢，呈扁圓形，質軟富有彈性，邊界清楚，觸之有分葉感，患處皮膚顏色正常。如手緊按其瘤體基底部，由於纖維束牽拉，可見皮膚表面起皺而凹陷，呈「橘皮狀」。還有一種脂肪瘤為多發性，以對稱性分布全身各處，但以背部及四肢多見，小的象黃豆，偶可大如指尖，邊緣清楚，可以推動，與皮膚有輕度粘連，壓之疼痛。
脂肪瘤容易和什麼病相混淆
脂肪瘤很常見，一般不需要治療。然而如果把其它惡性瘤誤診為脂肪瘤，就會延誤病情，籌成大錯。所以在這里有必要將該病與其它相似腫瘤相鑒別：
脂瘤（皮脂腺囊腫）該瘤體體積較小，多數形如豆粒，形圓質軟，外有包囊，破口後則流出污穢豆渣祥物質，且有臭氣。另外，發病前病變部位不存在長期結塊現象。
多發性神經纖維瘤腫物空闊，指壓更為明顯，並伴有特殊的雀斑樣痣和智力低下等有關症狀。
怎樣治療脂肪瘤
脂肪瘤一般不用治療，但較大而且妨礙身體其它功能、有自覺症狀者，可先採用中醫保守治療的方法，能取得一定效果。具體治則可以健脾益氣、理氣化痰為主，方用二陳湯加減。黨參、姜半夏、雲苓、薑汁炒竹茹各12g，陳皮、炒白術、炒白芥子、皂利、制香附各10g，絲瓜絡、山慈菇、膽南星、炒二丑各6g，水煎，日服1劑，分3次服。加減：腫塊難消加黃芪、白葯子、土貝母、陳皮；皮疹在肩背加羌活；在軀干加鬱金、柴胡；在腰骶加炒杜仲、川牛膝。
外治；可取山慈菇，醋磨濃汁、外塗患處，每天3～5次，直至腫物消失。
手術：對內科保守治療不效者，自覺症狀明顯者，應採取手術切除。術中應對伸展到周圍組織中的瘤小葉徹底根除，以免復發。
如何預防脂肪瘤的發生
1．規律飲食、起居，多活動、多鍛煉。
2．清淡飲食，少食高脂、高膽固醇食品。
3．平時可服用一些藻酸雙脂納，脂必妥、月見草油丸、絞股藍總甙、肌苷、三磷酸腺苷等降脂、促進脂肪代謝的葯物，或經常飲用山楂茶等，以減少脂肪在體內的堆積。