『壹』 秋葵的作用與禁忌適合什麼樣的人吃
一、秋葵的作用
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
二、兩種人不宜吃秋葵
1、第一種人是有腎結石和高尿酸症的患者，這種疾病人群最好不要吃。因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發痛風的重要原因之一。
2、第二種人是脾胃虛寒的人。這主要是因為秋陪賀葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是巧顫少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。
3、此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應。
(1)出水痘能吃秋葵嗎擴展閱讀：
秋葵性寒，屬於寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食，容易導致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應。
1、涼性肉類：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
2、寒性肉類：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、涼性蔬菜：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、孝亂敗豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
『貳』 秋葵的作用與禁忌適合什麼樣的人吃
秋葵的功效與作用
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，悔局推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑製作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。
減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
秋碧慧葵的食用方法
蘸醬
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會或者時間稍微充裕，可以調制自己喜歡的醬料拌制，一般最方便又好吃，就是醬油加芥末，是秋葵最好的食用伴侶，口感清新一流。
涼拌
可以根據自身的口味涼拌秋葵，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，只要把基本調料加上，再放上醋和辣椒點綴，口感絕佳。
燉湯
黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉，由於秋葵有一定的粘性，這種黏液也能給菜餚增加濃度，湯的味道也很鮮美。
調味料
黃秋葵還常常被干制並且粉碎成粉末狀作為調味料，這種悔前答調味料可以提供風味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質。另外由於黃秋葵風味類似於茄子，所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。
秋葵的食用禁忌
1.秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食；
2.忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色，味道與外觀都受到影響；
3.秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量食用。
『叄』 警告：秋葵雖抗癌補腎，但這兩種人一口不能吃，你知道嗎
如今人們的生活條件好了，越來越注重養生方面的事情了，秋葵這幾年非常的流行，因為它脆嫩多汁、香味獨特，因此深受大家的喜愛。
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入我國。黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。
秋葵含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是悉激一種適宜的營養保健蔬菜，享有"植物偉哥"之美譽。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵能補腎壯陽，能改善腎虛、前列腺炎，讓身體變強健。
同時經常食用秋葵能延緩衰老、緩解疲勞，同時還能瘦身，女人可以多食用。
雖然秋葵好處多多，不過有2類人最好一口都不要碰，希望你不是其中的一類：
1、結石的人：
秋葵裡面富含草酸鈣，因此有結石的人食用了會導致身體變嚴重。
2、脾胃虛寒的人
秋葵性涼，脾胃虛寒的人食用了容易拉肚子。
『肆』 秋葵不能和什麼一起吃 禁忌
秋葵是我們在生活中經常食用的一種蔬菜，其營養價可是超高的，不僅可以健脾和胃，還可以滋陰補陽，對於人體有著諸多的好處，所以非常受歡迎。但是吃秋葵也是有著一些禁忌的，關於秋葵不能和什麼一起吃，與以下的四種寒涼性食物都是不適宜一起吃的。
1、秋葵不能和寒性主食一起吃
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
雖然說秋葵的功效與作用對於人體有著諸多的好處，但是我們在生活中吃秋葵的時候，要注意不要將其與小米、小麥、綠豆、薏仁等的寒性主食一起食用，因為秋葵本身就性寒，不宜食用將其與寒性的食物一起吃。
2、涼性肉類
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
除了寒性的主食之外，像是水牛肉、魚、兔肉等的涼性肉類也是不適合與秋葵一起吃的，否則很容易就會出現腹瀉的現象，導致脾胃變得十分虛弱，影響身體健康。
3、寒性蔬菜
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
要是說秋葵不能和什麼一起吃，同樣的道理，秋葵與那些寒涼性的蔬菜也是不適宜一起吃的，顯示西紅柿、冬瓜、茄子、萵苣、絲瓜、黃瓜等等涼性蔬菜，我們在吃秋葵的時候，都要盡量的避免。
4、寒性水果
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
像是柚子、香蕉、無花果、獼猴桃這類的寒性水果，我們在吃完秋葵之後，也最好避免食用，二者同樣都是寒性，對於身體健康還是有著一定的影響的。
5、秋葵的食用禁忌
(1)脾胃虛寒少吃
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
對於脾胃虛寒的人群來說，也不是不能吃，只不過要少吃，對於經常腹瀉的人們來說，也不宜多吃，否則會影響腸胃的吸收功能，讓脾胃的消化功能減弱。
(2)腎病患者不吃
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
對於腎病患者們來說，最好也不要食用秋葵，因為在秋葵中含有大量的鉀元素，要是實在想吃的話，可以燙過之後再食用，這樣的損傷會小一些。
(3)過敏者不吃
秋葵不能和什麼一起吃，四大寒涼性食物要避免同食
秋葵的粘液蛋白以及表皮上的細毛絨都是屬於過敏原，有部分人們可能對於秋葵有著過敏的現象，吃了之後會渾身發癢，所以過敏患者最好不要食用秋葵.
『伍』 帶狀泡瘡能否吃秋葵
你說的是帶狀皰疹吧！帶狀皰疹肆冊是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的急性感染性皮膚病，秋葵性寒，如果你沒有體寒且帶賀沒有皮膚蠢雹派過敏史那可以吃
『陸』 秋葵千萬不能和什麼一起吃
秋葵不宜和寒涼的食物同吃。食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。寒與涼在性質上是一致的，但猛念程罩知橡度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病症。秋葵本身偏寒涼，再同寒涼的食物同吃的話，不僅會傷脾胃，還會引起胃腸的不適，還會使胃腸的物旁血管遇冷收縮，影響食物透過消化道粘膜進入血管。比如：苦瓜、茭白、荸薺、藕、竹筍、蒲公英、苦菜、紫菜等都不適宜和秋葵同吃太多。
(6)出水痘能吃秋葵嗎擴展閱讀：
吃秋葵時要注意：
1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
2、秋葵最適合用的器皿。秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
3、秋葵最適合的切法。整根或切半。秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段，千萬不可切薄片或絲。
『柒』 秋葵不適宜什麼人吃，腎結石/腹瀉/脾胃虛寒的人不能吃
秋葵的形狀非常可愛，豎起來就像寶塔一樣。不僅有著醫用效果，吃起來也是清脆爽口，還對人身體健康非常好。但是這樣好處多多的秋葵卻不是人人都能吃的，你知道秋葵不適宜什麼人吃嗎?腸胃虛弱、腎不好的人還有長有結石的人都是不可以吃的。
一、4種不適宜吃秋葵的人
1、脾胃虛寒
秋葵是一種高蛋白、高營養的食物，但是它同時還是低脂肪、低熱量沒有絲毫膽固醇的健康食物。對於想減肥的人來講，這一種夢寐以求的食物。而且因為秋葵的粘液可以保護胃壁悄亮，有助於消化，對於減肥的人來講大大的增強了減肥功效。
結語： 通過上文的介紹，相信大家已經很明白哪些人不能吃秋葵了。除了以上的4類人不能吃之外，其餘的人吃了秋葵之後對身體還是有很大好處的。
『捌』 長痘痘可以吃秋葵嗎
可以。從中醫的角度來說，秋葵有清熱解毒的作用，對於身體發炎現象如長痘痘，具有消炎效果。
秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶（SOD）以及酮類物質，這些成分都屬於抗氧化性活性物，食用之後能有效的清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，對皮膚效果最為明顯，不僅能促進色素的分解、增強皮膚彈性、還有很好的美白功效。
秋葵兆蘆料理 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鍾以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟祥猜搜後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調味料一起謹歷煮，味道便迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。秋葵也能生食，洗凈後冷藏能保存幾天，鮮味不減。
『玖』 秋葵千萬不能和什麼一起吃
秋葵性寒，屬於寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食，容易導致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應。
1、涼性肉類：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
2、寒性肉類：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、涼性蔬菜：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
(9)出水痘能吃秋葵嗎擴展閱讀：
秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。
黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
最後，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，需要注意的是，秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鍾以去澀。
『拾』 秋葵的功效和作用
秋葵的功效和作用
秋葵的功效和作用，相信很多人都是吃過這種食物的，它對於人體有很多功效和作用，而且是具有很高的葯用價值和作用的葯材，了解它本身才能夠利用好它的功效，秋葵的功效和作用，教你正確養生。
秋葵的功效和作用1
秋葵的功效與作用
1、補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。
2、美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β—胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
3、降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4、保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
5、減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
6、抗腫癌
秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益於抗腫瘤。
秋葵的主要價值
經濟用途
葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的添加劑或代用品；種子含油約15—20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。
營養
咖啡黃葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2。5克、脂肪0。1克、糖類2。7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0。2毫克、維生素B20。06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0。8毫克，是一種新世紀慧搜理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
食用
咖啡黃葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。
觀賞
咖啡黃葵花果期長，花大而艷麗，花有黃色、白色、紫色，因此中國台灣等地也作觀賞植物栽培。
葯用
入葯 ： 根：止咳。樹皮：通經。用於月經不調。種子：催乳。用於乳汁不足。全株：清熱解毒，潤燥滑腸。
注意事項此碧慶
脾胃虛寒的人應少吃或不吃，否則很容易拉肚子。此外，由於含有草酸鈣，腎結石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。
建議不生吃。秋葵的表面有小絨毛，生吃會損傷胃腸道
秋葵可以降血糖嗎
金秋葵降三高嫩果（莢）營養價值高，諶比人參，在日韓即稱為綠色人參，卻比人參更適合日常食補。可以作為日常蔬菜，炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中的黏性物質，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，並可保護肝臟及增強人體耐力。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。此外，乾花可開發為保健花茶；嫩莢提取物可灌裝成軟（或硬）膠囊，目前為植物中補腎壯陽的極品；老熟的種籽可開發為許多營養食品的主料或配料，尤其以開發為咖啡代用品、奶粉伴侶、奶粉配料為商家首選。
為了控制血糖穩定，糖尿病患者對三餐飲食斤斤計較，每每仔細計算食材含糖量，吃下肚前也反覆思量是否屬於高GI值的地雷食物，其實控制血糖有更聰明的食療做法，就是每天適量攝取當季盛產的黃秋葵，有助於降血糖，還能兼顧降血森握脂、抗氧化等效用。
一、降血糖
黃秋葵含有高量的粘液，研究發現，粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維，如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等，可阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。黃秋葵籽含有約大量人體所需的必需胺基酸和不飽和脂肪酸，研究證實黃秋葵籽及莢皮均有抑制α—glucosidasec和α—amylase的能力，可延緩碳水化合物的消化。
二、降血脂
研究發現，黃秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜，如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花，可減少對飲食中膽固醇的吸收。另一個原因則可能是秋葵萃取物會干擾肝臟膽固醇合成，進而達到降血脂的目的。
三、抗氧化
黃秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物和沒食子兒茶素，實驗證明秋葵葉萃取物能消除氧自由基、減輕腎小管間質疾病、減少蛋白尿，並改善腎功能。
另有多種研究發現秋葵的機能性成分與功能，包括降血糖、降血脂、抗氧化等，但不可一味的依賴食療，病患不要輕易停葯嘗試用單一傳統療法，應正確飲食搭配葯物治療，機能性食品只能做為輔助之用。
結語：以上的介紹大家是否對秋葵又有了更多的認識呢？秋葵有助消化，護腸胃，降血脂，補鈣，減肥等好處，以上我還講了秋葵的.一些其他用途，比如觀賞，葯用等。大家記住了嗎？
秋葵的功效和作用2
秋葵的功效與作用
（一）秋葵的功效
性味： 淡；寒。
歸經： 歸腎、膀胱經。
功能主治： 利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。
（二）秋葵的作用
1、助消化，護腸胃
黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
7、減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物； 延緩衰老：黃酮含量為2。8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、補腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。
10、裝飾
秋葵植株高，夏、秋開花，花大美麗，適用於籬邊、牆角點綴，包可作林緣、建築物旁和零星空隙地的背景材料。
附方：
治水腫： 桐麻根、水楊柳、水燈草根各三至五錢。煨水服。（《貴州草葯》）
治腹水： 桐麻根、蜂蜜各一兩，煨水服。瀉水後，另用槲寄生五錢，煨水服，可防復發。（《貴州草葯》）
治尿路感染，水腫： 黃秋葵根三至五錢，煎服；或用干根粉，每次五分至一錢，開水吞服。（《雲南中草葯選》）